洋女婿、洋媳婦的舌尖

女兒嫁給了洋女婿，兒子娶了洋媳婦，婚前婚後每次回家都要對他們進行飲食教育，把老祖宗那點“佳肴”拿出來，調整他們的舌尖。洋女婿、洋媳婦都很勇敢，基本上給什麽就吃什麽，或者更準確一點說，給什麽就嚐什麽，包括皮蛋，不包括臭豆腐。

洋女婿的反應很有意思，記得第一次吃“鳳爪”時，嘴裏含著雞爪子嘟囔著問，“what do I do with the bones？”洋人的餐桌文化是嘴裏的東西是不能吐出來的。好不容易琢磨會了怎麽在嘴裏把肉從骨頭上剝離，把骨頭用手指捏出來，對“鳳爪”的評價是 “too much work for too little taste”。對“牛百葉”的評價是“too chewy， no taste”。有一次我買回來一個榴蓮，他問， “how bad can a fruit taste?”他吃了一塊，皺了皺眉頭說，“not too bad”。隻有一樣東西他死活連嚐都不肯嚐 – 雞心。

洋媳婦比洋女婿懂外交，雖然看得出來有的菜並不是很對胃口，但臉上總是露著笑容，點著頭說“interesting”,“good”,或者用一連串的“嗯，嗯，嗯”來敷衍我們的追問“how is it?”。隻有一次，吃“牛百葉”的時候，轉過身，向兒子求救，兒子拿過來餐巾悄悄地告訴她“spit it out”。有一次早餐，我給她做我最喜歡的江米醪糟，她吃的時候還是臉上露出笑容。幾個月後再做，她很客氣地說“No thanks”。

兩個人用筷子用得都很熟練，忘了是我們調教出來的還是原來就會，或許是兒子女兒的功勞。問他們最喜歡吃什麽中國菜，他們的回答不是“Peking Duck”就是“hot-pot”。我們在家裏做的家常便飯他們都叫不上名字，隻能說“I like that egg with tomato”之類。有一次給洋媳婦做粉蒸肉，吃得她很開心，以後問她想吃什麽，她就說“pig belly”。

過年了，洋女婿和洋媳婦表現都不錯，雖然都沒回家，但都在自己家裏兩口子包餃子。兒子和洋媳婦的餃子比較傳統，自己和麵擀皮，豬肉白菜胡蘿卜。女兒和洋女婿的餃子皮慘了點，是店裏買的那種，煮出來不成樣子，但陷兒是自創：Shitake and oyster mushrooms, chives, broccoli shoots, sesame oil, Chinese five spice and an egg.

[Rosaline]

我不吃雞爪，豬頭，豬舌、豬耳朵和任何動物內髒。:) 。 一次，我先生和女兒勸我試一試Liverwurst, 我放了一小塊入口，立即大吐，反複衝洗牙齒，刷牙不下5-7次，仍然感到惡心，一個勁的灌紅酒去口腔味兒。

我的那種強烈反應，至今仍為他們的笑談。我們家的人是堅決不讓我買魚頭和帶魚等的。也就是說不吃水底的魚，例如catfish, carps等。美國的魚肉資源太豐富，有很好的選擇。

[VAhunter0818]

林子大了，真的是啥鳥都有。

[來也匆匆London]

真幸福的國際家庭！我家英國人最愛吃雞爪和皮蛋，這兩樣都不好買呢:)

[想到哪說到哪]

回複'jelous':
是這個道理

[想到哪說到哪]

應該尊重女婿和兒媳的飲食習慣，這也是對自己兒女的愛護和尊重。將心比心，把自己放在他們的位置想一下就明白了。

[無法弄]

他們不會吃骨頭，浪費材料

[small_fish168]

看來還是找亞洲人好

[歌舞升平]

怪異的食物不必給西人吃，費力不討好。

[SCNC]

我不吃這些內脹，不吃魚蝦以外的海貨。真不容易，外國人能吃。

[jelous]

那些雜碎很多中國人都不吃的，你非要拿出來考驗洋人，那麽多正常的佳肴就不能做嗎？

[周小懷]

有意思的生活。