十五的月亮十六圓：今天吃圓食，餡餅，魚圓，肉丸，玉米

早餐：蔬果汁（Kale，綠蘋果，橙子，香蕉，菠蘿，檸檬，核桃，腰果，水), 上麵白的是蛋白粉；水煮雞蛋；餡餅 （預製飯，以前做的用國內帶來的幹槐花和豬肉做的半全麥餅，冰箱裏凍著）

Pan-fried Wild Halibut Fillets in homemade yellow tomato sauces

用cookie-cut 從魚柳上切下一些不同大小的圓形，用廚紙搽幹水分，用鹽和胡椒粉醃一會兒，在一個平底盤裏倒點麵粉，魚柳四周粘上麵粉。鍋燒熱，放butter或油，魚柳放裏麵兩麵煎黃，油裏可以放自己有的香料，我從deck上盆現摘了些rosemary, 再放些帶皮拍扁的大蒜。tomatoes sauce 也是預製菜，幾天前做好的，由黃西紅柿，黃洋蔥，黃葫蘆卜，一些大蒜，芹菜，橄欖油，鹽，胡椒粉熬製，然後用Vitamix 打成泥，裝瓶，水煮。這是除了直接凍起來以外的另一種保存多餘西紅柿的方法。

就一個，更象月亮吧。

切魚圓剩下的邊角料剁碎，再加上剁碎的豬肉做了一個清湯丸子。

水煮雙色糯玉米，又糯又甜。

 

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[天邊一片白雲]

回複 '最西邊的島上' 的評論 : 西島好，很高興你喜歡肉丸。好像記得你不太愛吃肉。感恩節快樂!

[最西邊的島上]

對不起美眉，我不常看博客，今天才發現你的新文。 太喜歡丸子湯了，看著都覺得有香味兒。再多說我會流口水了哈 ：-）

給美眉一個遲到了的中秋問候 and a big hug！

[天邊一片白雲]

回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝。你也是一樣。

[天邊一片白雲]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒好！菲兒一定過了一個浪漫又愜意的中秋節。我今年沒做也沒吃月餅。就自娛自樂玩一玩。

[酒後真言]

用心做菜 ：）節日快樂！

[菲兒天地]

What a creative Mid-Autumn Festival meal— even the fish is round! The homemade tomato sauce is a great touch. Wishing you and your family a happy Moon Festival!：）

[菲兒天地]

哈哈，太有創意了這中秋餐，連魚都是圓的。讚自己做tomatoes sauce。健康餐。中秋快樂！