生日快樂長壽麵, 西紅柿炒雞蛋和絲瓜

Flying noodle---獻給漂亮，能幹，博學多識，善良友好的網友《菲兒天地》。因為我自己不善言辭，跟菲兒交流並不是很多。但是我經常讀她的博客。長了很多見識，受益匪淺。得知菲兒的生日在八月，特祝菲兒生日快樂，天天幸福，健康長壽。並向菲兒的分享表示感謝。

麵條是現做的。用了一杯麵，一個雞蛋，一點點鹽，邊攪麵邊加水成一個粗糙的麵團，醒一會兒，然後用廚師機的壓麵附件壓岀麵條。如果麵足夠硬，麵條不會粘到一起。否則需要加麵粉不要讓麵粘在一起。

網上有一些視頻做Flying noodle。因為是通過油炸將麵條定型，所以要注意安全。

配菜是西紅柿炒雞蛋和絲瓜。我常用的調味料有油，鹽，洋蔥。這就非常好吃了。洋蔥本省的甜味與西紅柿的酸味融合到一起達到一種美味，不需再加糖了。

長豇豆的收獲時間比別的要完一些。這是今年的首次收獲，就二根。正好成一個“心”。

 

[菲兒天地]

哇塞，真是驚喜又感動！白雲生活藝術家的 Flying noodle 驚豔了我的雙眼，我還是第一次見呢。上網查了下，做起來還挺複雜的，簡直像magic。再配上有機蔬菜和創意菜蔬，滿滿的情誼！這份友情太珍貴了，回頭要搬回家！

謝謝白雲親謬讚。你也是我喜歡的博友，真誠，善良，友好，最難能可貴的是做事追求完美，處處見匠心。我前些日子看自己的菜帖，蔬菜隻是隨便放在桌上，還在想：以後再發，就要像白雲一樣，把東西擺進盤子裏，好好地拍一拍，不能再混了，哈哈。

再次感謝白雲的生日麵！那個白色的盤子也很特別，放在藤編托盤裏，更添一份藝術氣息，完美的生日禮物，愛你！：）