夢裏亦知身是客
應該不是你
我們家鄉的人過年，早餐習慣吃湯圓：大年初一吃，初五小年吃，元宵節的正月十五也吃；要是準備多了吃不完，還喜歡跟稀飯一起煮了當早餐吃。就這樣還覺得不過癮，到了二月二時候，還要烙一種“蓮子餅”吃，也是用湯圓的食料－－糯米麵做成的小甜餅。
小時候，湯圓都是“家生子兒”：自家種的糯米稻，到每個生產隊自建的機房裏“機”成米，然後再用“機麵機”把米粒碎成米麵，回家後曬幹水分，存儲起來。到了用時，拿麵和水，搓湯圓或者烙餅。因為糯米麵天生的粘性，跟小麥麵粉處理起來又不一樣，常常粘在手心手背上不得脫，所以一般大人們都不讓小朋友插手來滾和搓。
記得以前春晚裏有歌唱道：“阿哥滾的圓，阿妹搓得巧”，說的就是這個情景。我們家很多年都是爸爸媽媽製作湯圓的手藝。我們那兒人的規矩還有過年那天早上是不興太勞作的，因此頭一天晚上就要把湯圓搓好，晾著，第二天一早起來下鍋就煮。大人們交流起來還不叫“湯圓”，卻叫“元寶”，常問：“你們家包了多少個元寶？”那口氣，確實像詢問發了多少財呢。
早先困難的時候，湯圓就是湯圓，甚至常常是沒餡兒的，白白的，圓圓的，而且還個頭大大的，大約六個就可盛一碗。小孩子常常不能體味湯圓細膩而粘滑的口感，對其中寓藏的甜蜜和團圓的美好願望更是不得要領，純粹因為父母的威逼利誘和強迫才能勉強吞下幾顆，還必須是二或四或六之類的吉利偶數。
後來生活條件好了，湯圓也與時俱進，主要體現湯圓的餡兒變化多了，最不濟也是一包白糖，再講究點的，可以加芝麻、花生之類。父母親也跟著學時髦，在湯圓裏麵放一枚嶄新的硬幣，看誰有好福氣。記得有一年，我們家四顆包了硬幣的湯圓竟然全落在我碗中口裏，父母兄弟笑著指認誰在作弊，清寒之家因為吃湯圓而溢笑盈歡，叫人經年不忘那份溫馨。
我有個堂姐愛琴，身為四姊妹之首，從小就極善持家，燒煮洗漿，樣樣拿手。她學得炒湯圓的絕技，把小小、幹幹的白湯圓裹了糖放在加了小火的鍋上炒，有點像城裏小攤子上的糖炒栗子，妙的是湯圓本身不碎不化不粘鍋，一時出鍋，卻滿室香甜，叫人口水直流。
出門讀書後，才知道北方人、甚至大部分中國人過年是吃餃子的。很有一陣子，為我們過年至少吃三次湯圓而感到不好意思，也很羨慕一大家子圍在一起包餃子過年的情景。我們家也試過，卻終不成氣候：一個父母還是覺得不吃湯圓不像過年，二個我們的湯圓手藝早臻熟境，對於包餃子卻總覺得手生。一家人包出來的餃子奇形怪狀，大小不一，自己看了也不禁要發笑。
出了國，過年也就是那麽回事，一個人心裏惦記著就完了，隻是大年初一早上吃湯圓這事卻忘不了。好在中國店裏的成品湯圓樣式繁多，買回來放冰箱裏也可放很久，到了初一早上，煮上一小鍋倒並不怎麽費事。“每逢佳節倍思親”，在國外，一個人在大年初一早上刻意吃上十六顆或者十八顆小小湯圓的時候，竟
常常勾起我最多最深的想家情懷。
結婚成家之後，妻子不喜歡湯圓這樣甜食，且說不健康，我從此隻能偶爾一人獨享。大兒子卻不知怎麽對湯圓情有獨衷，還喜歡那種沒餡兒不加糖的白湯圓，叫我們刮目相看，我也欣慰我們家有了吃湯圓的傳人呢。
