西北飯的東南演繹—海蠣子撥麵魚兒

看了小高姐的撥麵魚兒演示，躍躍欲試，做了這海蠣子版。和麵很關鍵，水不能多，才撥得起來。綿軟適口的麵魚兒＋鮮美的海蠣子是絕配。僅需一點點鹽調味。

撥麵魚兒的具體做法參考小高姐的視頻：

https://www.youtube.com/watch?v=7oDOloEnt2M

1）中筋麵粉 1+3/4杯 280克

2）水 1杯 250克

3）鹽 1/4茶勺 2克

[cxyz]

看起來不錯。 不寫寫做法？