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又到槐花飄香時

(2017-05-10 05:35:01) 下一個

改革開放初期的沿海城市的海邊,有一家女子健身中心,每天去,同班的同學們都是中年婦女,看上去不是自己是大款就是另一半是,衣著光鮮,談吐充滿人間煙火氣,一天,一位在講自己家新買的房子: “bla bla bla四麵都可以看海啊!”,另一位禁不住調侃“嫩家住在海(四聲)當(三聲)間兒?”,哄堂大笑,很多年過去的今天,那些大姐的鄉音和笑貌依舊清晰,仿佛昨日。一日,有一位大姐給我們帶了自己包的槐花包子,是韭菜槐花蛤蜊餡兒的,鮮極了,今天又見槐花開,沒有蛤蜊,韭菜也省略,就包了個扇貝槐花的,好吃,光顧著吃了,沒給包子留影,就看看餡料和肉燒賣吧:

方法:豬肉和餡,加斬碎的白菜,扇貝(不要太小,要一口一個),最後撒槐花。  

等著看《歡樂頌2》的人間煙火氣。

!!!!摘槐花的時候,手下留情,要做到摘過後依舊花木扶疏,切記,切記。

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