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【七家】蒜苗小煎肉

(2016-06-26 09:09:37) 下一個

材料：蒜苗 三層肉 豆瓣醬 甜麵醬 料酒 油
做法：1.三層肉切片，蒜苗切馬耳朵形狀
2.鍋裏放油，放三層肉煎出油脂，然後噴酒炒幹去腥
3.舀出一些油脂，把肉推到旁邊，中間放剁碎的豆瓣醬炒紅，拌三層肉繼續炒
4.放1/2TBS甜醬繼續炒,放蒜苗
5.蒜苗炒好後出鍋，豆瓣醬和甜醬都有鹽，不用再放鹽

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