老北京的小吃（圖集）

著名攝影家海達·莫理循女士於1933年至1946年在北京居住；此間，她拍攝了數以千計的照片，這些作品係統地呈現出北京的建築和市民生活。

 

這才是“老北京味兒”……那會兒也沒什麽食品安全，我看也挺安全的。主要是人心安全。 吊爐燒餅。。片子拍得很夠水準……”原生態的”的“北京人”……北京的小吃，就是有那麽一種讓人著迷的味道~不是土生土長北京人可能不明白，那股味道很特別，但很親切~

 

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[VS2012]

老北京太窮了啊！看著都沒有食欲了

[mcintyre]

芝麻好多！

[BeijingGirl1]

看這些照片突然感覺很心酸。
樓下的關於伊拉克蜜棗的故事我好象也聽說過。

[BeijingGirl1]

看這些照片突然感覺很心酸。
樓下的關於伊拉克蜜棗的故事我好象也聽說過。

[頤和園]

看著髒兮兮的。不過我相信吃這些小攤絕不會傳染肝炎。我老爸跟我說過，那會兒中國的傳染病有肺結核，傷寒，痢疾等等，就是沒有肝炎。肝炎成傳染病是1960年代的事，中國食物短缺，從伊拉克進了一批沒有檢疫好的蜜棗，從此肝炎成中國首屈一指的傳染病了。

[傻大目]

和現在的印度一個樣哈。

[Susan71]

雖然我不是北京人，但我喜歡看這些照片。就有如看＂馬路天使＂電影一般。注意到沒有，以前的人很節儉，幾隻碗都由專門的?碗匠補過了呢！手藝不錯，破碗照樣可以用。謝謝分享。

[人心不平]

在兩個小兄妹前麵擺著的大油餅真誘人。北京從來就是油餅，油條很少。油條主要是從南方傳來。現在北京都見不到油餅了。以前有的油餅中心部分加了一層甜的麵，叫甜油餅，很好吃。是加貼了一層甜麵，而不是撒了糖。

[精神飽滿]

難得一見的老照片謝謝分享 。

[區分大小寫已經存在]

照片好看。過去人的生活真是不容易。廚師身體都還不錯，看著比食客要好。

[區分大小寫已經存在]

照片好看。過去人的生活真是不容易。廚師身體都還不錯，看著比食客要好。