老北京的趣聞點滴（2）

16：清末民初，北京人下雨天所穿的鞋有點兒像靴子，市布做的，高腰兒，靴形幫，鞋底子前腳掌與後腳掌都釘滿大帽釘子，遍刷桐油，稱為油靴。橡膠雨鞋是舶來品，30年代才由上海仿製成功逐漸流行開。

 

17：舊京茶葉行所售賣花茶的熏製一般都用茉莉花，投機弄巧之人有用白玉蘭花替代者。茉莉花有一南一北兩個集中產地，一個遠在福建，一個是現而今南四環花鄉黃土崗一帶。老茶莊為降低成本一般在南方收茶直接運至福建熏製成茶坯然後北運，入京後再次熏製分級銷售。鼻煙的熏製亦大致若此。

 

18：元朝舊京鼓樓商業區畸形繁榮有賴於積水潭是南北運河之終點碼頭。到了清，這一帶是正黃、鑲黃兩旗駐防之地，另加上很多居住在鼓樓後身娘娘廟中頗有資財出宮太監們的推波助瀾，燈紅酒綠銀塊兒叮當使該地曆久不衰。

 

19：李大釗遇害後，靈櫬停於宣武門外長椿寺旁之浙寺中六年。黑漆塗柏木棺。葬禮由當時北大校長蔣夢麟氏操辦。出浙寺，過菜市口，進宣武門，行西單、西四、新街口、出西直門至萬安公墓。沿途路祭觀禮人多，很多人自動加入送葬隊伍，致使行走緩慢，到香山下葬處已日頭壓山矣。1933年杠房的買賣也有點兒日薄西山的味道，為了賺錢，地安門外西黃城根之信誠杠房頂著雷應了這檔子生意。

 

20：地安門外天匯大院得名於原址上曾經存在的天匯軒大茶館。此茶館為這個地區最大之茶館。早晨，遊手好閑大爺們屬於散客，主要客源來自於步軍統領衙門之胥吏，皆因步軍統領衙門辦公地在帽兒胡同。庚子年毀於大火後沒有重建複業因為大環境不好，書茶館興起，以後開辦為市場。

 

21：從清末到解放，鼓樓北鍾樓南這塊空地一直是一個娛樂場所。鐵絲網圍著，東南西北四個出入口。侯寶林第一次撂地說相聲就是在此。說的《戲劇雜談》，當時叫《雜字》。

 

22：蘇造肉是清內務府掌管戲班升平署之名食。名稱和雅，其實就是普通豬肉、下水運用醬肉方法做成，約等於咱們現在的鹵煮小腸。

 

23：早在1935年開張的億兆百貨商店就已經懂得運用代理經銷權的優勢賺取利潤。當時已經取得了日本名牌雙美人雪花膏、麗德雪花膏、獅子牙粉在中國的代理權，不過那時候叫包銷。

 

24：大北照相館的起家，要感謝八大胡同姑娘們喜好風流，也要感謝經常流連於此喜好風流姑娘們的那些大爺。創立者趙雁臣選址開店時候，資本少，租不起繁華之處，隻好在前門外觀音寺西石頭胡同找了間房棲身經營，誤打誤撞，成就一番事業。

 

    趙雁臣不到四十而歿，妻嬌子幼，由櫃上老夥計打理，每年提取利潤七成。解放之初，趙雁臣妻和其子趙達放棄權利，改成每月領取生活費150元。三反五反之後，趙達向市政府提出申請，請求國家接收大北，這是1953年的事兒，距離公私合營尚差三年。政府考慮趙達態度誠懇，決定由市百貨公司出錢2萬元購買，這筆錢也沒裝趙氏兜裏，變成救濟資金捐給了救濟機關。53年11月5日，大北照相館成了北京市百貨公司青年文化服務部的大北，再也不姓趙。

 

25：北京最早經銷進口手搖式留聲機的買賣家是位於王府井大街的亨得利。

亨得利有一支很強大的修理隊伍，該店店規：車間裏修好的懷表、手表、大（座）鍾、留聲機要經過總工（當時稱為接修）驗收合格後方能交給顧客，凡是沒有修好出現返修的，該物品交由原修理之人繼續檢修。修理工們都把有返修活兒當做一種恥辱。連續出現返修幾次，該工人要被辭退；即使不被辭退，礙於情麵大多也要主動辭櫃走人。

 

49年解放，亨得利東家王惠椿抽走大量資金“桃之夭夭”，致使亨得利成了空架子。那些修理工人收買瑞士舊表修理整新擺上櫃台出售。

解放之初中國還沒有能力自己生產手表。58年先後試製取得成功。天津手表廠生產出瑞士'保鈴’手表的山寨產品稱為“五一”牌；上海手表廠生產出瑞士'依士佳’手表的山寨產品稱為“上海”牌；還是北京手表廠魄力較大，進口成套瑞士生產設備，造了“北京”牌，後來不知道為何改叫了“雙菱”。

 

26：位於花市的天合成絨線鋪為了降低進貨成本，從來都是進單股線自己加工成合股線再行出售，所謂合股線就是咱們現在縫衣服被子之棉線。

 

27：龍順成桌椅櫃箱鋪是清末以來北京最有名的木器店鋪，它製作的榆木大漆家具（產品稱為：榆木擦漆）從自然幹料到完工交活兒，需要大約兩年時間。

    56年公私合營，並入了三十五家大小廠子，廠名兒成了龍順成桌椅鋪，後來又改，成了北京硬木家具廠。

 

28：王府井大街的美白理發館私營時期很能追趕時髦一味改良，在北京首先推出了女部燙頭之奶油燙、杏仁燙和原子燙。所謂奶油燙就是往燙發水裏加點兒鮮奶；杏仁燙是在燙發藥物中兌點兒杏仁粉而已。瞧瞧，現而今洗浴城之推鹽、推奶也有祖宗。

 

29：'把子許’許壽昌先生對自己的技藝要求甚嚴。據說中國京劇一團有一口寶劍是許壽昌先生在三十年代為葉盛章老板唱《酒丐》專做的，50年後依然完好無損，京劇二團李萬春飾演關老爺所用青龍偃月刀也做於解放之前，多少場無法統計，使用期超過四十年。

 

30：舊京一般店鋪執事人稱為“掌櫃”，當鋪執事人與別的行當不同，稱為“當家的”，下邊還有“二當家的”，隻有具體管業務的才稱為“掌櫃”。蓋倚靠強權盤剝之利巨大，有江湖打家劫舍之遺風耳。