別有風情的各國駐美使館開放日（5）--土耳其

華盛頓一年一度的駐美使館開放日活動舉辦至今已是第十個年頭，進到一個使館就好比來到這個國家，可以一窺該國風情，如果將每個館都轉一圈，就仿佛免費參加了世博會，也如同遊遍世界各國，因此，每年吸引很多人來參加這個活動。

今年的活動在5月的第一個周六開始，陰沉沉的天，冷風細雨無法阻擋人們參與的熱情，每個使館的門前都排起了長長的隊伍。

 

進入土耳其駐美使館的大門，迎接我們的是現代土耳其共和國的肇建者穆斯塔法.凱末爾.阿塔圖爾克的雕像。凱末爾出身於木商家庭，在一戰中指揮了著名的加裏波利之戰，擊退了英、法、新西蘭和澳大利亞等聯軍的登陸進攻。之後，領導了土耳其的獨立運動，成為土耳其首任總統。凱末爾在執政期間廢除了伊斯蘭教政教合一的製度，帶領土耳其走上世俗化的道路，為土耳其走向現代化掃清內部和外部各種束縛。因此，凱末爾被稱為土耳其之父。

進到館內，大廳牆麵中間則是凱末爾的頭像，濃眉怒目，炯炯有神，頭像兩側是土耳其國旗，可見土耳其人對國父的尊重。

再往裏廳，是各種工藝品展示區，色彩豔麗，琳琅滿目。意外的是，居然還有皮影，與國內皮影人物相比，更具異域風情。原來，皮影戲在明代萬曆年間傳入土耳其等國家，在當地生根發芽，形成有本地特色的皮影戲。比較出名的人物有卡拉戈茲和哈傑瓦特，原是布爾薩清真寺的建築工匠，因為擅長講笑話，使得工人們忘了工作耽誤了工期，被當時的統治者處死。工友們用皮影將他們的笑話傳播於眾，最後成為深受土耳其人喜愛的皮影戲主角。

受到中國文化影響的當然還有瓷器。當時的奧斯曼帝國將瓷器尊為稀世珍品，藍色是奧斯曼皇族崇尚之色，因此，在中國大量精美的青花瓷流入後，土耳其人開始學習並仿製製作，形成了現在頗具本土化特色的土耳其瓷器。除了簡潔的藍白花色外，本地瓷器與青花瓷相比，更多繁雜的花紋，鮮豔的色彩。甚至還有這種類似漢服的瓷器小工藝品。

土耳其的銅、銀等金屬器皿也非常精美。看著這麽美麗的藝術品就走不動道了，可惜現場不賣。

然而對吃貨老說，最勾人的當然是美食。旁邊的遊客告訴我，使館的大廚做得烤肉夾饃十分受歡迎，雖然賣九美元一個，每年有很多遊客專為此而來。可惜，已經習慣了刷卡的我翻了翻皮夾，才發現居然沒帶一分錢出來。隻好忍著口水“望饃興歎”了。

正準備帶著遺憾而去，發現使館居然組織學習製作土耳其美食，趕緊報上名，哈，再過些日子，就會吃到自己製作的土耳其肉夾饃了。