偶然重回廚房之新年第一帖—煎餅果子-皮蛋瘦肉粥-山東拉皮-香檸軟雞

今冬的溫哥華一點也不溫！白雪皚皚，冷風陣陣。俺穿著新買的大短褲硬挺了幾天，還是堅強的倒下了！
於是乎，領導一聲令下，俺們二人背井離鄉，躲到了婆婆家，兩手空空隻帶了見啥裝啥的肚子~~

婆婆家在White Rock，人稱白石鎮，在溫哥華的最東邊偏南，鄰近美國，有著美麗的海灘和幽靜的街區。傍晚時分，萬家燈火相映成趣，童話一般絢麗溫暖~~
自此，俺從廚房解放了出來，過上了衣來伸手飯來張口的豬崽兒一般的日子。




今年的聖誕樹——幾乎和去年是一樣一樣一樣的啊~~ 不同的是樹下的禮物~~




平安夜晚餐前的廚房一角——雖然有點淩亂，卻透著說不出的自然溫馨~~
玻璃瓶中榛子形狀的掛飾，被俺一度當成了巧克力，一邊誇道“這果仁巧克力的包裝真有創意啊！”一邊下手就要抓~~




婆婆喜歡自己做蠟燭裝飾品，這個是舊作~~




這個是新作，擺在餐桌上的~~~

 燭光點點~~ 杯中的紅色球球是玻璃做的，空心，很薄的外皮。俺又白癡的把它們當成了塑料彈力球，還扔了一個在地上看能跳多高——“啪啦”，碎碎平安~~~ 領導很慶幸俺沒有放嘴裏咬著玩~~




門口迎客的小鬆也披金戴玉，好不得意~~~


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無所事事的日子總是去的快，領導開始上班了，俺也知趣的打道回了府，繼續在廚房中深造~~
今天早上難得的陽光燦爛，趕緊拍照留念~~




煎餅果子之煎餅~~





皮蛋瘦肉粥——用對了方子，受益匪淺~~~





早餐合影~~





鴨哥的“白菜菌菇卷”之偷梁換柱版~~





裏麵是紅椒絲、火腿絲和黃瓜絲~~





菠蘿咕老肉~~





香檸軟雞——用的是李錦記的料包~~~再次表揚一下這些料包，沒有技術含量的菜，卻很容易就俘虜了味蕾~~實乃居家旅遊江湖行騙至必備也！





山東大拉皮兒~~~





韓國冬粉——隻買到扁的冬粉，賣相寒蟬，圓的比較好看~~





愛廚禦方之輕乳酪蛋糕——終於知道“嫩”字咋寫了！





一個蛋糕用8個蛋，這一小塊就含有一個雞蛋呀~~~




麵糊調多了，於是又多出了一顆心～～出爐冷卻之後，又重新回爐用上火烤了５分鍾，就有了焦焦的表皮～～～