幾款簡單易做的養胃食療秘籍

1

薏米扁豆鯽魚湯

健脾、清熱、利濕

 

 

 

       選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲製即可。該湯有健脾、清熱、利濕的作用。當夏天感到食欲不振、消化能力減退時，不妨將其湯汁代水喝，亦能起到增加食欲，促進消化，適合脾胃虛弱者食用。

 

2

煲冬瓜水

清熱解暑

 

 

       將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效，但是冬瓜偏涼性，體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。

 

3

花生小米粥

健胃除濕、和胃安眠

 

 

　　材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

 

　　做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗幹淨，待用;鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸後，改用小火煮30分鍾;放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

 

　　功效：小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

 

4

木瓜排骨湯

清熱潤燥、健脾通便

 

 

　　原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。

 

　　做法：首先洗淨木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鍾，洗淨剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然後用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

 

　　功效：清熱潤燥、健脾通便，對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽幹的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解症狀，滋潤養生。