端午節吃粽子也要養生

端午節到，市麵上各種各樣的粽子琳琅滿目，網上更是開始了粽子的甜鹹大戰。但是粽子雖然好吃，但是想要吃得健康，有些細節也需要多多注意哦。

 

 

中醫養生專家提醒，並不是所有人都適合用粽子果腹。其中高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應盡量少食用粽子，由於市麵上很多粽子內油量、糖分太多，而且多以糯米為主料，並不太適宜上述患者使用，如果進食過多，可能增加血液粘稠度，加重心髒負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。

 

 

那到底怎樣吃粽子才科學呢？其實更建議大家自己在家製作粽子。

 

自家包粽子時，可以加入適量的薏仁、紅豆、雜糧米等。另外，在吃粽子的過程中，配點白蘿卜加以食用，能夠讓濕氣盡快排出體外。就算是成年人，在端午節前後也不可餐餐以粽子果腹，最好搭配其它種類食物的攝取，如時令蔬菜水果等。

 

 

再次強調，糯米熱量偏高，因而我們食粽子每次不宜過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。如果吃了過多的粽子導致胃脹胃痛，也建議大家可以吃點益生菌產品哦。

 

 

Umeken的lacteo益生菌丸使用已培養過的微囊化菌，可以解決消化不良、胃脹便秘等問題，最重要的是，家中常備益生菌可以保持足夠長的時間活力從而存活在我們的消化道內。

 

 

如果懶得自己包粽子，直接購買當然方便，我們也要提醒大家好好挑選，警惕“黑心粽子”。

 

1.要選購有QS（食品質量安全許可證）標誌的商品；其次，查看標簽：商品標簽上應標明商品名稱、淨含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號；食用時查驗主要原料及配料與標簽是否相符，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”產品。

 

 

2.警惕“返青粽葉”。為保持粽葉新鮮誘人，一些商家采用化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表麵光鮮、色澤鮮綠。

 

 

3.吃粽子時若感到有發酸、發苦或餡口味不對時，千萬不要食用。市場上的粽子有的是新鮮的，有的是冷凍的，還有的是真空包裝的。新鮮的粽子在現在的室溫條件中隻能保存幾個小時，因此，買回家後最好當天食用，否則就可能變質。