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增添節日氣氛的南瓜涼糕

(2018-01-16 15:51:32) 下一個

從聖誕節開始，新年、春節親朋好友聚會多多，大家不是在爬梯就是在去爬梯的路上。南半球炎炎夏日，不用烤箱做一款冰涼可口的健康甜品南瓜涼糕，應時應景！稱為甜品的南瓜涼糕沒有加糖，南瓜本身的甜度剛剛好。南瓜維生素A的含量超過許多綠色蔬菜。有護眼、瘦身、美容等多種功效。這款南瓜涼糕的製作方法很簡單，把南瓜切成小塊加入燕麥、糙米增加粘稠度，做成南瓜糊。平日早餐常常喝這款健康的南瓜糊。做涼糕隻需要放入豆漿機選擇糊糊檔，20分鍾後的南瓜糊倒入模具，加入吉利片放冰箱冷藏定型，非常簡單！家裏有小朋友的可以把南瓜涼糕用各種的模具製作成形狀各異的可愛造型，絕對是一款高顏值的甜品。

原材料：

  • 南瓜500克

  • 糙米15克

  • 燕麥30克

  • 吉利片15克

製作方法：

1.將南瓜去皮去籽切成小塊

2.南瓜塊和糙米、燕麥加入適量清水放入豆漿機選糊糊檔

3.吉利片冷水侵泡到柔軟狀

4.把侵泡好的吉利片放入打磨好的南瓜糊糊中攪拌均勻

5.倒入鋪好油紙的模具中

6.放涼放入冰箱冷藏3小時左右

7.去掉油紙，切塊擺盤即可

小貼士：

1.各家豆漿機容量不同，清水量按豆漿機操作說明

2.打磨好的南瓜糊是100度左右，吉利片直接放入，如果不到100度，可加熱煮沸放入吉利片攪拌均勻

3.定型一般2小時左右，3小時切塊造型會更漂亮

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評論
享受生活99 2018-01-18 15:19:29 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 糙米不用煮，放進豆漿機侵泡即可。很多時候我是晚上預約第二天一早喝南瓜糊
茵茵夢湖 2018-01-18 01:20:08 回複 悄悄話 博主加入燕麥和糙米挺有創意，沒加糖也更健康，請問糙米需要先煮熟嗎？
享受生活99 2018-01-17 15:22:46 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 不客氣，蓮蓮可以試試看~~~
享受生活99 2018-01-17 15:22:04 回複 悄悄話 回複 '媽媽的故事' 的評論 : 寓意好~~~
享受生活99 2018-01-17 15:20:35 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 簡單操作，很開心大家喜歡~~~
享受生活99 2018-01-17 15:19:33 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 問好點點！喜歡點點家的紅燒肉~~~
享受生活99 2018-01-17 15:18:18 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 : 問好尼斯~~~
享受生活99 2018-01-17 15:17:19 回複 悄悄話 回複 '軽描淡寫' 的評論 : 淡淡的南瓜香~~~
享受生活99 2018-01-17 15:15:49 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 全盤奉上~~~
享受生活99 2018-01-17 15:15:04 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 期待邇東的作品！
享受生活99 2018-01-17 15:13:16 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 問好小聲音！這個簡單好吃，可以試試看~~~
蓮盆籽 2018-01-17 13:44:15 回複 悄悄話 做得漂亮！做法看了不難，謝謝分享！
媽媽的故事 2018-01-17 11:14:10 回複 悄悄話 好漂亮！樓上閑閑客的“以為是一盤金條”特別貼切，哈哈哈，我要去做一盤，哦不，要做好幾盤金條去嘍。。。
茵茵夢湖 2018-01-17 10:15:11 回複 悄悄話 挺不錯，新的南瓜吃法，去燥清熱，回頭試試，謝謝。
spot321 2018-01-17 09:08:47 回複 悄悄話 這個點子很不錯！ 問好生活！
尼斯 2018-01-17 07:40:47 回複 悄悄話 瑪雅做的怎麽好啊，看著就好吃，老佩服了！

謝謝生活看望，的確兒子回來了，忙了一整子，周一又去伯爾尼義務服兵役去了，不過周末可以回來，當媽的總是放不下啊哈哈。

問好生活並祝全家愉快！
軽描淡寫 2018-01-16 23:40:06 回複 悄悄話 哇，鮮豔靚麗，一定很好吃！
軽描淡寫 2018-01-16 23:39:45 回複 悄悄話 哇，鮮豔靚麗，一定很好吃！
南島水鳥 2018-01-16 23:26:59 回複 悄悄話 喜歡南瓜，做得漂亮，要拿幾塊了~~~~
erdong 2018-01-16 22:55:53 回複 悄悄話 生活是能工巧匠，做的點心真是健康又漂亮！太饞人了，一定要學做！
小聲音 2018-01-16 22:36:01 回複 悄悄話 wow，漂亮漂亮，一看就特別清涼爽口的感覺，生活的美食做的好看好吃，佩服，這個也要學：））
謝謝分享！
享受生活99 2018-01-16 20:19:17 回複 悄悄話 回複 '紅裙綠意' 的評論 : 問好紅裙！很開心大家喜歡~~~
享受生活99 2018-01-16 20:17:58 回複 悄悄話 回複 'Diana-Sun' 的評論 : 謝謝新朋友來訪！試試看，簡單美食易成功~~~
紅裙綠意 2018-01-16 20:17:04 回複 悄悄話 好漂亮，太誘人了！
享受生活99 2018-01-16 20:14:04 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 很久未更新，要向健康學習。多做健康美食~~~
享受生活99 2018-01-16 20:12:07 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 好吉利！謝謝閑閑點評，改名黃金涼糕：））
Diana-Sun 2018-01-16 20:11:19 回複 悄悄話 好吃不難做，記下了。謝謝
享受生活99 2018-01-16 20:10:05 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 咱倆一樣：）非常喜歡南瓜做的美食，健康又漂亮~~~
吃出健康 2018-01-16 20:10:00 回複 悄悄話 太漂亮了！生活是烘焙高手，謝謝分享！
享受生活99 2018-01-16 20:08:43 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝水沫，有你們一起在城裏混真好！有動力創新美食~~~
閑閑客 2018-01-16 19:55:44 回複 悄悄話 太漂亮啦，以為是一盤金條！春節做一盤，好意頭哦！！
暖冬cool夏 2018-01-16 18:45:18 回複 悄悄話 問候享受生活！南瓜真是好東西的，我通常蒸著吃，但不夠好吃，下次試試你這個方子。謝謝！
水沫 2018-01-16 18:33:12 回複 悄悄話 漂亮極了~生活是專業吃範兒~~
享受生活99 2018-01-16 18:19:24 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 謝謝圓導！很久未進城，錯過大獎。趕緊回家做美食去~~~
夏圓 2018-01-16 18:05:10 回複 悄悄話 好久不見，問好享享！
手藝這麽棒，加入圓食大軍吧，有獎！
享受生活99 2018-01-16 17:55:23 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 盡情品嚐，不夠俺再做~~~
南山鬆 2018-01-16 17:41:52 回複 悄悄話 看著真誘人，要拿幾塊走：）
享受生活99 2018-01-16 15:59:54 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒！給沙發上的菲兒斟茶~~~
菲兒天地 2018-01-16 15:57:49 回複 悄悄話 看著就好吃，謝謝生活分享！
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