母親節最好的禮物-香腸意大利麵

意大利麵采用小麥麵粉製成，從形狀上大致可分為長麵，寬麵，貝殼麵，蝴蝶麵......各種形狀各異的麵。除了麵還有醬，醬料一般分為紅醬（番茄）、青醬、（蔬菜）白醬（芝士）和黑醬（墨魚汁）......各種口味不同的醬要根據不同形狀的意麵而定，百般變化搭配出了成千上萬種意麵。
母親節當天中午有排練活動，香腸意麵是女兒提前一周周末做的，從備料到刀工都是女兒一手操作。我隻負責寫和拍照。不得不承認青出於藍而勝於藍，我大廚的位置不保，準備退休啦！























原材料：

• 意麵一包

• 黃紅綠彩椒各半個

• 西紅柿2個

• 芝士小香腸1包

• 洋蔥1個

• 大蒜5顆

• 番茄醬1瓶

• 橄欖油3大勺

• 牛至、黑胡椒適量

• 海鹽、芝士絲適量

  
  

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製作方法：

1.香腸切片，彩椒、洋蔥、西紅柿切小塊備用

2.熱鍋橄欖油煸炒香腸，放入西紅柿、洋蔥和蒜瓣炒到蔥蒜香味飄出

3.放入彩椒和番茄醬、牛至後蓋鍋蓋燜5-8分鍾

4.意麵倒入開水鍋中加鹽煮到微軟

5.煮好的意麵放到醬汁中加入黑胡椒、海鹽和一勺橄欖油攪拌均勻

6.裝盤後擦一些芝士絲即可

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小貼士：

1.水開鍋放入意麵時一定加些鹽，開鍋後不用添加冷水，半開鍋蓋煮到自己喜歡的口感。

2.第三部放入番茄醬後加蓋後注意觀察不要糊鍋，保持醬汁需要靈活掌握時間

3.牛至是意大利餐常用調料，可選用新鮮或者幹製的調味

 

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[小曼兒]

讚女兒，太貼心啦！看中了你的鍋，啥牌的？

[享受生活99]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝!俺家爐灶利用率超高:)

[彩煙遊士]

你家的爐子很高級啊！吃這樣的美食，就是享受生活！

[享受生活99]

回複 '外麵的世界' 的評論 : 父母的行為多少會影響孩子，希望她愛吃不懶作:)

[享受生活99]

回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點，問好！

[享受生活99]

回複 'erdong' 的評論 : 謝謝邇東！女兒愛吃會模仿，美食做的還算不錯！

[享受生活99]

回複 '水沫' 的評論 : 女兒是投其所好哄媽媽開心！

[外麵的世界]

女兒真是貼心的小棉襖，有其母必有其女吧。送一份遲到的祝福！

[spot321]

生活就是心靈手巧，做出的意大利麵都是這樣的色彩斑斕。問好生活！

[erdong]

女兒貼心又能幹，生活好福氣啊！

[水沫]

生活太幸福了，女兒這麽能幹又有愛心，羨慕~~

[享受生活99]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽媽！培養孩子做接班人：）

[亮亮媽媽]

貼心巧手的女兒。幸福巧手的媽媽。意麵色香味美很讚！

[享受生活99]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨墨:)會吃不懶做才算得上純“吃貨”~~~~~

[momo_sharon]

名師出高徒！長江後浪推前浪！母女倆都能幹！

[享受生活99]

回複 '紫色布' 的評論 : 謝謝，祝節日快樂！

[享受生活99]

回複 '小聲音' 的評論 :幫媽媽買的花盆和栽種的茉莉花，好溫馨！小小的媽媽一定很開心~~~

[小聲音]

女兒做的香腸意大利麵真漂亮，可以和媽媽的pk啦：））
多麽溫馨的母親節禮物，幸福的生活，羨慕~~~~~~~~~~~

[紫色布]

能幹的女兒，幸福的媽媽！

[享受生活99]

回複 '紅裙綠意' 的評論 : 我的地位不保:)祝福紅裙母親節快樂！

[紅裙綠意]

青出於藍而勝於藍！
99母親節快樂！

[享受生活99]

回複 '羅雪七' 的評論 : 謝謝雪七，祝節日快樂！

[享受生活99]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒節日快樂！正回味菲兒母女的精彩瞬間呢~~~

[羅雪七]

女兒好能幹啊！讚這母親節的大餐！

[菲兒天地]

大餐啊，母親節快樂！

[享受生活99]

回複 '吃出健康' 的評論 : 問好健康，祝母親節快樂~~~

[吃出健康]

看著就好吃！讚！節日快樂！

[享受生活99]

回複 '南山鬆' 的評論 : 給沙發上的鬆鬆斟茶:)祝鬆鬆母親節快樂！

[南山鬆]

這個看著真香啊，真是非常貼心的母親節禮物：）
生活，母親節快樂!

[南山鬆]

沙發！