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西洋參是一種非常好的保健品，它具有補氣養陰，清熱生津，保護心血管，增加人體免疫力等功效，因此，它成為現代人們養身補體的首選之一。
食用保健品，既要保持經常，也不要食用過量，要掌握個度。像西洋參，價格較貴，我們不必跟吃胡蘿卜一樣，今天一顆，明天一顆，那樣補的就太過了。可以每天食用，堅持長久，一天補幾片就很好。
我們買西洋參，大多情況下是買整盒，整顆的（有的店也給免費切片），反正幹硬的西洋參用菜刀切是不可能的，那麽怎麽把西洋參切成薄片，以方便我們食用呢？我給大家介紹一種非常簡單的方法。
1，西洋參洗幹淨，取一塊紗布，紗布浸濕，把西洋參用紗布包起來，放在盆裏，擱在廚房的角落。紗布變幹了，再把紗布浸濕，重新包好西洋參，可能要重複三幾次，大約兩天就能把西洋參浸軟。
2，西洋參軟後，切薄片，把片放在盤裏，置於通風處晾幹（大約兩天）。
3，把晾幹的西洋參片，放在玻璃瓶裏保存。
這是晾幹後的圖片
這種做法，不用上鍋蒸，上鍋煲，簡單省事。
新春快樂！
（這幾天好忙，不好意思才來看你。）
給健康拜年，狗年健康，天天健康！
“今晚8點中部時間論壇有照片。明早刪除。家壇”?
想你！！
問好健康，祝新春佳節快樂，狗年吉祥如意！