給菲兒交感恩宴的作業---花卷兒，炒米粉

十天前，菲兒和曉青就為感恩節大宴征集菜肴。這些天，城裏的網友們上了很多精美佳肴，饞得我口水直流。高大上的硬菜我做不出來，重在參與，就上點自己做的家常便飯吧。

蔥油花卷：

用料：麵粉，發酵粉，橄欖油，青蔥，鹽。

做法：我的做法比較粗糙，和麵都是憑著感覺。把適量的麵粉放入盆中，把發酵粉放入溫水中，等發酵粉融化後，把水倒入麵盆裏，邊到水，邊攪拌，直到麵呈絮狀，用手把麵揉成團。蓋蓋醒發。麵發好後（麵團中間呈蜂窩狀），在麵板上揉勻，擀成片，在麵片上抹油，撒點鹽，撒蔥花。然後把麵片疊起來，再切成一厘米多寬的劑子，兩個劑子摞在一起，用筷子從中間輕輕的壓一下，兩頭捏在一起就成一個花卷了。把花卷放入蒸鍋，水開後，轉中小火蒸大約16分鍾就好，關火，五分鍾後揭蓋，一鍋白胖胖的花卷就好了。

白芝麻花卷：

這個花卷沒有蔥花，孩子不喜歡蔥花的味道，我一般在裏麵加芝麻。做法相同。

南瓜花卷：

做法相同，隻是在裏麵加了點南瓜。南瓜切薄片蒸熟，壓成南瓜泥，和麵時加進即可。

今天學做了米粉，吃著還不錯，願在這裏和大家一起分享，請高手指教。

最後祝大家感恩節快樂！

 

 

 

[吃出健康]

回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好！你總算回來了，多日不見，想你了！祝開心快樂！

[有緣有你]

親愛的師傅好！好好享受新的環境和新的溫暖！！等你有空再上新菜哦！！想你了！！！新周快樂！！

[吃出健康]

謝謝鬆鬆，邇東，圓導和蘭花地主！祝你們聖誕快樂！

[蘭花地主]

花卷做得藝術！祝聖誕快樂！

[夏圓]

恭賀喬遷之喜！
再忙碌也要吃好睡好，注意健康。
祝吃吃聖誕快樂！

[erdong]

祝賀健康喬遷之喜！

[南山鬆]

祝賀健康喬遷之喜！
聖誕快樂！

[吃出健康]

謝謝大家的關心和祝福！搬家確實很忙，還有很多活要幹，兩邊都得收拾。想你們了，抽時間就去看你們。提前祝大家聖誕快樂！

[tern2]

哎呀我最怕搬家了。來美國我搬家林林總總沒有10次也有7次了。累死人。。。
恭喜喬遷之喜。現在提倡極簡，扔掉不用的東西，健康這次搬家不想極簡也要極簡了～～～

[菲兒天地]

期待健康忙完更新，祝賀喬遷之喜！

[尼斯]

好久不見，過來看看健康，祝一切都好！

[小聲音]

祝賀健康喬遷之喜！
周末快樂！：））））

[吃出健康]

謝謝各位網友來訪！最近家裏忙，沒有時間上網，忙過這陣要去拜訪大家。祝大家周末開心快樂！

[彩煙遊士]

健康好！好久沒見你上健康的美食了;）問好，周末開心！

[有緣有你]

給師傅道個早安！今天下雨了，你那裏呢？從今天開始，氣溫轉涼。我告訴寶寶，12月再也不會有上周末的暖天氣了。 6-6 ^0^ 祝師傅開心快樂！！

[有緣有你]

親愛的師傅好！周末過得好嗎？有沒有休息好？希望大戰役早日結束！祝福新周快樂！！

[幸福劇團]

漂亮！地道！

[陽光96]

做得真好啊，饞人，真想跟你做鄰居啦！

[有緣有你]

親愛的師傅早安！這幾月你可忙壞了，過家家呢 ^-^ 辛苦了！！昨天早上給寶寶做土豆泥，有一點點鹹，沒敢讓寶寶多吃。這是我第一次做，不過，還真挺好吃的 *-* 祝師傅每天開心快樂！！！

[吃出健康]

回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好！現在又忙著收拾搬家呢。祝有緣開心快樂！

[吃出健康]

回複 'cicila' 的評論 : 桐兒好！你想找我，我也想找你，跟你在一起天天聽你唱歌，多快樂。祝桐兒周四快樂！

[有緣有你]

師傅好！是了，網上購物實在是太方便了。師傅這兩天忙什麽呢？？問好！！！

[cicila]

我好好吃啊！這廚藝太棒了！健康你在哪裏？好想找你：））

[吃出健康]

回複 '夏圓' 的評論 : 圓圓好！謝謝你鼓勵，下次爭取得個大獎。祝周三快樂！

[吃出健康]

回複 '彩煙遊士' 的評論遊士好！哈哈，遊士你可別謙虛，你不是普通農民，是城裏的農民專家啊！嘿嘿，今天讓我給毫不客氣的指出來了。別太在意，偉大人物也有口誤。祝周三快樂！

[夏圓]

巧手一雙,真漂亮!得獎的節奏。。

[彩煙遊士]

回複 '吃出健康' 的評論 :

哈哈，我雖然是種地的農民，但經常黃瓜南瓜不分:)

吃出健康 2017-11-25 16:18:35
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝遊士！哈哈，不是黃瓜卷啊，是南瓜卷，南瓜卷也好吃。祝遊士周末快樂！

[吃出健康]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 謝謝水鳥！我喜歡你做的牛油果美食，真是驚豔！

[吃出健康]

回複 '康賽歐' 的評論 : 你做得很好啊！我們互相們學習吧。問好！

[南島水鳥]

你的南瓜花卷看著好吃，而且很漂亮，學習！: )

[康賽歐]

我的麵食做得不好看，但麵會發得不錯。你的麵食做得漂亮，向你學習了。

[吃出健康]

回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好！周末過得很好吧？周末又帶寶寶去哪玩了。哈哈，現在黑五不怎麽排長隊了，有些東西可以網購啊。我們家周四半夜醒了就了幾個單子，太方便了。祝有緣新周快樂！

[有緣有你]

親愛的師傅早安！哈哈，開玩笑啦，俺也不鎮靜啦 ^-^ 隻是不想花時間排隊，所以有的平時就買了 ^-^
師傅這個周末過得好嗎？？祝福新周快樂！！！

[吃出健康]

回複 'erdong' 的評論 : 謝謝邇東！新周快樂！

[erdong]

南瓜花卷太有創意了，一定要跟健康學做！

[吃出健康]

回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝韭菜！感恩節快樂！

[吃出健康]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝遊士！哈哈，不是黃瓜卷啊，是南瓜卷，南瓜卷也好吃。祝遊士周末快樂！

[吃出健康]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 墨墨好！整個文學城都是感恩節大餐，我這是家常便飯，不好意思跟她們比。祝墨墨周末快樂！

[吃出健康]

回複 '紅裙綠意' 的評論 : 謝謝紅裙！周末快樂！

[吃出健康]

回複 '南國鐵樹' 的評論 : 謝謝鐵樹鼓勵！周末快樂！

[吃出健康]

回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好！看來你做的米粉太好吃了，父子兩一掃而光。如果炒米粉多加點肉菜進去就更好了。
哈哈！我沒有你那麽鎮靜，我黑五總是搶，網上搶，實體店裏搶，搶些東西為聖誕節做準備。祝有緣周末快樂！

[吃出健康]

回複 '水沫' 的評論 : 謝謝水沫！南瓜花卷我覺得發的沒有那麽好，再發好點就更好了。祝周末愉快！

[彩煙遊士]

健康好！你的花卷做的很“卷”啊，看起來很有胃口。黃瓜花卷很有創意，手工點讚！

周末快樂！

[momo_sharon]

好漂亮！整個文學城都是感恩節大餐，看得直流口水。

[紅裙綠意]

南瓜花卷真漂亮！

[南國鐵樹]

從來沒看過這麽漂亮的南瓜花卷，大開眼界了！
謝謝健康分享，周末快樂哈：）

[有緣有你]

師傅好！報告師傅，俺沒有要搶的。俺家對物欲極低，缺什麽平日就買了，很少會趕在節假日買東西。寶寶就是喜歡那些毛茸茸的小動物們，平時他也不太要東西的 ^-^ 其實認真說，我就炒過一次。我喜歡吃，但我先生說沒營養，所以我就沒炒過。有一次買菜我和寶寶說，媽媽很喜歡吃炒米粉，咱們買了米粉，媽媽炒給你和爸爸吃好嗎？寶寶很開心。我炒的那一次真的很好吃（我自己炒的時候嚐過）。原來以為會當盤菜的（當然我炒的量是夠兩個大人的正餐的），結果寶寶一頓飯就隻吃那一盤，當主食了。另一盤爸爸吃了。我晚上回家都沒份了。哈哈 ^-^

[水沫]

花卷兒做的像花一樣，南瓜花卷最漂亮~~

健康感恩節快樂。

[山韭菜]

漂亮！祝感恩節快樂！

[吃出健康]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青，給你和菲兒交作業了。祝節日快樂！

[吃出健康]

回複 '有緣有你' 的評論 : 有緣好！哈哈，有緣還橫向和豎向挖掘，到最後還是認為沒吃過花卷呢。花卷好吃，比饅頭更有味道，你可以添加不同的佐料，出來的味道就不一樣，以後我專門為你做次花卷。做米粉是受我一個好朋友的影響，她經常做米粉，我可是第一次做，做得可以，但沒有我朋友做得好。有緣家吃米粉多，你給我講件怎麽做更好吃吧。
今天是黑色星期五，有要搶的嗎？
祝有緣周末快樂！

[吃出健康]

回複 '外麵的世界' 的評論 : 哈哈，世界喜歡烤饅頭可以試試，我覺得很好吃。祝世界節日快樂！

[吃出健康]

回複 'cxyz' 的評論 : 謝謝小Ｃ！周末快樂！

[吃出健康]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，這就叫作業了，有些簡單，明年不忙了再多做。祝菲兒節日快樂！

[吃出健康]

回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音！節日快樂！

[曉青]

太棒了！讚！

[有緣有你]

師傅早安！其實我好像沒吃過花卷，在你家看過好幾回了。從記憶橫向和縱向“挖掘”，好像是真的沒有吃過 :)
師傅做的南瓜花卷非常漂亮！好喜歡！你炒的米粉一看就是很好吃的。
我很喜歡炒米粉，也給寶寶和我家先生炒過，他們也是讚不絕口的 ^-^
祝福師傅每天開心快樂！周末快樂！！

[外麵的世界]

烤饅頭真是好辦法，下次我也試試。南瓜卷太漂亮啦。感恩節快樂！

[cxyz]

健康的花卷真秀氣。

[菲兒天地]

漂亮漂亮，花卷太漂亮了，健康是麵食高手，謝謝支持！

也問好這裏所有的朋友，感恩節快樂！

[小聲音]

好漂亮的花卷，特別是南瓜花卷，金燦燦的，饞人：）
健康節日快樂！

[吃出健康]

回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝梅姐！感恩節快樂！

[吃出健康]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽！感恩節快樂！

[吃出健康]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 謝謝小樹！感恩節快樂！

[吃出健康]

回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆！感恩節快樂！

[吃出健康]

謝謝！感恩節快樂！

[mzl9876]

花卷做的漂亮，健康好，感恩節快樂！

[亮亮媽媽]

花卷做得好漂亮！健康感恩節快樂。

[多倫多橄欖樹]

南瓜卷特別好：）

[南山鬆]

各式花卷和米粉都喜歡，都喜歡呀：）
健康，感恩節快樂！

[joycewu12]

花卷饅頭做的不錯。