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有一次去農貿市場，看到一個攤位上擺著一籃籃的手指般長的小黃瓜，很鮮嫩 ，三刀一籃，價格便宜，就順便買了一籃，回家做了一盆清脆爽口的醬黃瓜，很好吃，特別是早飯就粥吃，那感覺真是太爽了。
材料：黃瓜一籃，生抽半瓶，老抽一匙，八角三個，花椒少許，白糖一匙，鹽一點五匙，生薑一塊。
做法：
1，把 小黃瓜洗淨，去頭，從中間豎著切開。
2，薑切片備用。
3，鍋中加半鍋水，燒開，把小黃瓜放入鍋中焯30秒，撈出瀝幹。
4，把薑片放入鍋中焯一下。
5，鍋中放兩匙油，加入花椒和八角，爆香關火，晾涼備用。
6，把另一個鍋置於火上，加入生抽，老抽，白糖和鹽，攪拌均勻，煮沸關火，晾涼備用。
7，把瀝幹水分的黃瓜碼在盆裏。
8，再把薑片碼在上麵。
9，把晾涼的醬油均勻的到在黃瓜上，最後把晾涼的油澆在最上麵，蓋蓋放冰箱保存。第二天上下翻翻個，第三天就可以吃了。
醃製的黃瓜清脆爽口，鹹淡適宜，是一道很好的清口開胃菜。
最後，祝大家周末快樂！
師傅還剩一盒多就先留著，有朋友來請她們吃，或者自己家偶爾吃。小女兒過得開心就最好了。她這個年紀是如花如歌如詩的年紀，師傅是家有女兒萬事足啊 ^-^ 祝福師傅晚安！做個好夢！
【還有哦，我那天自認為是princess裝束，但是上次去遇見兩個相熟的工作人員異口同聲說是witch（可能是服裝上的圖案的緣故）。而寶寶說我是fairy。那我就當自己是公主和仙女吧。哈哈，臭美 ^-^ 】
祝福師傅周三快樂！一切順利！！
跟著學了！
周末快樂！：））
健康這樣做醃黃瓜簡單，好吃，真能幹！這個用來下稀飯，好吃:)
周末快樂！
醬切片=薑切片，涼涼=晾涼