簡單好吃的三絲炒麵

  炒麵是一種製作簡單，食用方便，營養豐富的食品。它既可以熱著吃，也可以涼著吃。所以，它是野餐和學生午餐的不錯選擇之一。

   其實，炒麵用料比較隨意，一是你可以“就地取材”，家裏有什麽用什麽；二是你可以用孩子喜歡的食材。比如，豬肉，牛肉，蝦，豆角，西藍花，花菜，豆芽等等都可以用來做炒麵。

    三絲炒麵：

用料：

豬肉適量，雞蛋1個，豆芽，麵條，蔥，鹽，生抽，老抽，胡椒粉，玉米油，芝麻油

方法：

水燒開後放入麵條，煮2-3分鍾，7，8分熟撈出，立即放入冷水過涼，控幹水分備用。

 把綠豆芽焯水後放入冷水，控幹水分備用。

 雞蛋在鍋裏攤片後切成絲。

 豬肉切絲炒熟，放入生抽，鹽，然後把綠豆芽放入鍋中攪拌均勻即可。

 熱鍋冷油，放入麵條，不斷用筷子翻炒（可以兩手同時進行，這樣做出來比較均勻），把水分炒出後，放入適量的生抽，少許老抽翻炒均勻，最後放入雞蛋絲，豬肉絲，綠豆芽，胡椒粉翻炒片刻，淋上少許香油就好了。這是我做的三絲炒麵圖片：

 

溫馨小提示：不同的麵條，煮的時間不同。，保持7，8分熟就好。這是我用的麵條圖片：