在一杯冰水裏放一枚硬幣可救命

目前Florence颶風正在正襲擊美國東海岸，大家都在關注如何在風暴過程中保持安全，但是人們常常忽略，在自然災害之後可能存在的其它危險。

 

在一場風暴中，甚至在平常的日子裏，都可能發生停電，導致冰箱裏的食物腐爛。但是當你在颶風過後，疏散回來，或外出旅遊歸來的時候，如何知道你的食物是否安全？

有一個簡單而有效的技巧，叫“冰凍水中放硬幣”。

 

這一技巧已經流傳了一段時間，但每當一場自然災害即將來臨時，它就會被重新提出來。你所要做的就是把一隻杯子裝滿水，把它放在冰櫃裏冷凍，再把一枚硬幣，比如25美分放在冷凍的杯子頂部，然後把它放回冰箱冷凍室裏。

 

當你在颶風過後，或外出旅遊歸來，根據“冰凍水中硬幣”技巧。就能分辨出你的食物在是否還能安全食用，可以避免你因食用腐壞的食物而生病。

 

如果這枚硬幣還在杯子的頂端，你的食物就可以安全食用。如果硬幣下沉，這意味著你的冰箱斷過電，食物可能已變質，也許應該扔掉。具體細節如下。

 

當你回到家的時候：

 

1.   如果硬幣還在杯子的頂部：這意味著你家的供電，在暴風雨期間沒有斷電，或沒有長時間斷電，因此，你的食物是安全的。

 

2.   如果硬幣落到了杯底：這意味著停電已經持續了一段時間，建議你清空冰箱，將那些易腐爛食物丟棄。

 

3.   如果硬幣處於中間的某個部位：食物可能是安全的，但冰箱裏食物的新鮮度可能大打折扣。

按照美國FDA說法，在應對緊急狀況時，冰箱冷凍室的溫度應該低於華氏零度，冷藏室的溫度不應該高過華氏40度。

FDA建議在冷凍室裏凍一些冰水瓶，即使斷電，也可以幫助食物保持涼爽更長時間，還建議把那些不準備立即使用的冷藏物品進行冷凍，這樣會讓食物的保鮮時期更長。

冷藏食品在保持關門的狀況下，隻要停電時間不超過四小時，裏麵的食物就是就安全。

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[白水之魚]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 安全第一。

[彩煙遊士]

這個倒不失為一個補充的辦法，和其他方法結合起來，效果會很好的。

[白水之魚]

回複 '山鄉不仕' 的評論 : 吃汙染食品死人的事每天都在發生。

[白水之魚]

回複 'warara' 的評論 : 你很幸運。我們居住的地區，大樹很多，幾乎每年刮大風都會停電，最長的一次3天，冰箱裏東西全部扔掉，發電機都脫銷了。

[山鄉不仕]

標題黨

[warara]

咱在美國生活了30多年了記憶中就停過一次電而且也就半個多小時

[白水之魚]

回複 'Yangtsz' 的評論 : 出門前全扔了更省事。

[Yangtsz]

出門回家，全扔了。

[白水之魚]

回複 '茅山道士' 的評論 : 是一種方式，但不可靠，有些細菌汙染是聞不出來的。

[白水之魚]

回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝喜歡。

[白水之魚]

回複 'Rolfemom' 的評論 : 歡迎訪問。

[茅山道士]

聞聞食品的味道是不是也可以呢? 臭了就不吃了。

[吃出健康]

好分享！謝謝！

[Rolfemom]

謝謝分享。 到時試一試。 :-)