麵包係列（四）麵包造型藝術（原創）

前蘇聯電影《列寧在十月》裏的男主角瓦西裏在安慰他的妻子時說：“糧食會有的，麵包會有的”，成為我們這一代人調侃的經典台詞。麵包作為西方人的“主食”就像饅頭對中國北方人一樣重要。幾千年來，全世界不同地區的人們，在為了吃飽“麵包”而努力工作的同時，還創造發展出了“麵包藝術”，即麵包造型藝術。當然麵包可以做出任何造型，但畢竟它是每天吃的東西，不僅要好看，同時又不能太複雜。今天就介紹幾種較常見並實用的造型藝術麵包。Pic 1.

Pic 2    Cranberry Mini Roll 迷你蔓越莓小麵包

Pic 3   Poppy Seeds Mini Roll 迷你罌粟秄小麵包

Pic 4   Traditional Kaiser Bun  傳統凱澤麵包 （全麥和普通）

Pic 5    Kaiser Bun 非傳統凱澤麵包

Pic 6   Hamburger Bun 漢堡

Pic 7   Portuguese Bun 葡式麵包

Pic 8   Braid Bun 辮子麵包

Pic 9 Baguette 棍子麵包

Pic 10   Cluster Roll    集群小麵包

Pic 11  Cluster Bun 六伴環抱麵包

Pic 12   麵包秀

以上這些麵包不是家裏做著玩的，它們在一些特殊餐館和會館裏都有成批的供應。

[高斯曼]

不管誰做的，能展示給大家分享就非常感謝，收了。

[白水之魚]

回複 '中年囈語' 的評論 : 法國麵包好吃，除了新鮮，主要應該是由配方決定的。

[中年囈語]

暈，還是麵包大師，太厲害了，真長知識。
我還是喜歡家鄉貼爐膛裏的老酵燒餅，是不是因為傳統發酵的原因；做好後，蜜蜂都來了。
法國麵包很奇特，歐洲轉一大圈，就法國麵包最好吃，都是新鮮出爐，不知何故，是不是水土原因？
謝分享！

[白水之魚]

不好意思，不是我做的，我沒有這個水平，但照片是我拍的。

[truetruegarfield]

都是你自己做的？ 好棒!