2026美食篇5：情人節心形小蛋糕和過節的儀式感

2026美食篇1：味增長壽魚燒豆腐

2026美食篇2：跟著AI食譜做荷蘭新年食品炸糖球

2026美食篇3：茴香雞蛋醬肉包子和麻婆豆腐

2026美食篇4：茴香頭炒肉絲

今天是情人節，早上起來做了六個心形的小蛋糕。方子是用法國小貝殼蛋糕的方子。我在2012年的時候做過，也寫了一篇。想用這個方子但目前文城博客2024年以前的博文都看不到了。可能係統在維護，希望過些時間又恢複了。那就去網上再找方子。這次的量小正好可以用心形的模子做六個小蛋糕。先上照片。上麵兩顆小紅心是用蘋果皮做的。我非常喜歡Sugar Bee這款蘋果，很脆又很甜。開始是在Trader Joe's買，後來發現Aldi有同款價格還便宜，店離家又近，所以就在Aldi買。

配方是50克黃油，一個雞蛋，50克糖，50克低筋麵粉，3克泡打粉。這方子真好記，我背下來了。先用雞蛋糖打勻，我就用手打了，應該用手動打蛋器。然後把麵粉和泡打粉過篩放進去拌勻。最後放入軟化的黃油。把麵糊放到模子裏麵。我就用勺子放的。靜置一會兒。預熱烤箱375華氏度，烤12分鍾就好啦。

下麵這個模子還是2011年的情人節後Walmart sale時買的。平時很少用，但過節嗎就排上用場了。

今年二月是節日月，先是立春，然後超級碗，冬奧會，小年，情人節，春節，最後是三月初的正月十五元宵節。這些日子真是很忙。其中一項是準備文城王府的元宵節聯歡晚會。文城網友在一起歡歌笑語鬧元宵。先做個小廣告，希望朋友們都來捧個場！

過節嗎就是要有過節的儀式感。把有中國特色的大小盤子搬出來。餃子是小年那天包的，後來又做成冰花煎餃。這次做得特別漂亮。餃子餡兒也好吃。

臘八醋跑好啦，蒜也綠了。有餃子，有臘八蒜這年味就出來啦。

Costco的小玫瑰花很好，買一盆回家，先過情人節，再過年，都有了。

前些天買的各樣康乃馨，好多種顏色。花期很長，所以情人節就不用湊熱鬧買花了。

紅小豆糯米圓子甜湯也很好吃。

糯米圓子是過年的菜，提前吃了。肉餡裏麵加了山藥，吃起來口感更好。糯米泡一夜比較好。沒放枸杞子，把Trader Joe's買的彩色胡蘿卜切片放上了。也挺好看的。

又做了一鍋台式鹵肉。我以前做過，今天想用也是找不到城裏麵的博文了。好在我把一些自己覺得還要用的菜譜搬到小紅書上去了。這樣還可以照著方子做飯。

過節還是要有一點點儀式感的。從2021年到2025年亮小兩口都回家來過年了。今年他們不回來，我也可以喘口氣。就老兩口的飯還是好忙乎的。

就像做情人節的小蛋糕一樣少而精，但一定要有。

祝大家情人節快樂！馬年吉祥如意，健康平安！

[亮亮媽媽]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 香香過年好呀！祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！期待著你的精彩演出。

[亮亮媽媽]

回複 'laopika' 的評論 : 老皮卡過年好！祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！我們一起元宵節歡聚王府鬧元宵。

[亮亮媽媽]

回複 '如斯' 的評論 : 如斯過年好！謝謝你。希望蛋燒肉做得成功。我過年做太多了，還有兩個鹵蛋沒吃呢。祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！

[歲月沈香]

遲來給亮媽拜年，祝亮媽春節快樂！馬年吉祥！馬上萬事如意！

[laopika]

給亮媽拜年了！期待著元宵節王府的相聚：）

[如斯]

亮亮媽媽把浪漫和喜樂帶給大家，真該要大聲地說，謝謝！
廚藝也是一級棒，受啟發我這個周末就來做蛋燒肉。
祝亮亮媽和亮爸爸新春快樂。等看你們鬧元宵。

[亮亮媽媽]

回複 '水沫' 的評論 : 謝謝沫沫！高興看到你上來。給你拜年啦！祝馬年吉祥，如意安康。希望看到你更多的好作品。

[亮亮媽媽]

回複 '石假裝' 的評論 ：石姐過年好呀！謝謝你的表揚，第一不敢當，咱天天琢磨著吃好吃的，體重估計是全城最重的一個了： ）祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！

[水沫]

亮媽是最棒的～～亮媽馬年吉祥～～

[石假裝]

評你為全年第一。
祝新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆過年好！太想你了。記得多少年前是你一直在我的博文後麵回帖，心裏麵暖暖的。這兩年不見你上來，真心覺得想念。感謝馬年的駿馬帶你回城。祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '恩朵' 的評論 : 恩朵過年好呀！吃餃子了沒？祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！新的一年美美噠！

[亮亮媽媽]

回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 雲兒新春快樂，過年好！祝馬年吉祥，如意安康！

[南山鬆]

欣賞亮媽過節的儀式感。應景的美食，美麗的鮮花，讓節日氣氛更加濃鬱：）
給亮媽拜年！祝合家新年快樂！萬事如意！身體健康！馬年吉祥！

[恩朵]

給亮媽拜年
又多看了幾遍好吃的，哈哈

[雲霞姐姐]

給亮媽拜年啦！感恩你一路的陪伴，祝馬年吉祥！

[亮亮媽媽]

回複 '陳默' 的評論 : 謝謝默默。剛剛跟學生熱鬧完了，挺好玩的。趁著還折騰得懂一定要有儀式感。也給你拜年啦！祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝霞西，也祝你新春快樂，馬年吉祥，如意安康！ 拜年啦！

[亮亮媽媽]

回複 '覺曉' 的評論 : 謝謝覺曉。今天大年初一，給你拜年啦！祝新春快樂，馬年吉祥，如意安康！

[陳默]

亮亮媽一如既往地熱愛生活，每個節日都氛圍滿滿，情緒價值足足，美食多多～～太棒了！

給亮媽拜年啦！恭祝亮媽夫婦和亮亮小兩口，闔家幸福，馬年吉祥！

[xiaxi]

給巧手亮媽拜年了！
馬年吉祥，如意安康！

[覺曉]

亮亮媽媽堅持不懈地追求美的生活，每次都令我反省而敬仰。
祝新年快樂！馬年吉祥！

[亮亮媽媽]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌好呀！祝全家馬年吉祥如意，新春快樂！元宵晚會有阿敏教授的參與一定特別精彩！我很期待呢。謝謝你，忙碌中別忘了休息放鬆。

[亮亮媽媽]

回複 '梧桐之丘' 的評論 : 梧桐馬年吉祥！謝謝你的表揚。我已經欣賞了你的新編白毛女了。太有才了，讚讚讚！ 祝吉祥如意，新春快樂！寫出更多好作品！

[亮亮媽媽]

回複 '淡然' 的評論 : 淡然好呀！利用周末提前過年是咱們在美國的慶祝特色。我們倆昨天也是進城呆了一天。晚一天過情人節，早兩天過春節。我們看了車展，聽了場音樂會，今天也是做幾個菜過節。好在今天我倆都不上班。明天上課帶著學生舞龍，抖空竹，踢毽子，歡慶中國年。
祝你們全家馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'goingplace' 的評論 : 謝謝誇讚，按照國內的時間，馬年到了。祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '雅佳園' 的評論 : 佳園過年好呀！現在國內都到大年初一了，祝你們全家馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '悉采心' 的評論 : 采心過年好。現在是國內11：59分，祝你們全家馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝酒仙，過年喝啥好酒慶祝？祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '娜佳85' 的評論 : 謝謝娜佳！過年就要有個儀式感呢。祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '寒墨' 的評論 : 寒墨過年好呀！國內馬上就到馬年了，祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '田野maomao' 的評論 : 謝謝田野，祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '若敏' 的評論 : 謝謝若敏，你最近的帖子個個精品，讚讚讚！祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 'yuntai' 的評論 : 謝謝雲台。現在國內的時間馬上就到馬年了，祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 暖冬太可愛了！咣咣咣！元宵節晚會來啦！我昨天進城聽音樂會真的有鑼鼓呢！祝暖冬全家馬年吉祥如意，新春快樂！
========================================================================

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 要不要我提著師傅贈的金鑼敲一下：
各位網友，喜慶的鑼鼓敲起來！三月三，文城鬧元宵，走過路過不要錯過！期待你的報名、參與和觀賞！鏘！鏘！鏘！

[梧桐之丘]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : “小太陽”，哈，我的想象力還得往外擴張擴張。極好！亮亮媽媽小太陽，照得文城亮堂堂。

[傅江歌]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 江歌好呀！我前兩天還想你呢？你能來回帖太高興了！都好嗎？阿敏教授這次晚會也一定要出節目啊！上次他的難忘今宵鋼琴獨奏多棒啊！祝你和阿敏教授情人節快樂。大寶天天向上，提前祝馬年吉祥如意，新春快樂！
*******************
親愛的亮媽，祝你和亮爸，亮兒和珍兒新春快樂，馬年吉祥！
謝謝亮媽誇獎，我跟阿敏說了，讓他代表俺傅家給‘王府元宵晚會’貢獻一個節目～也許彈一曲中國歌。。。爭取。最近忙點，家裏家外事情多多，俺盡力而為。去年王府春晚，阿敏和亮媽的合作太珍貴了，難以忘懷！讚你，多才多藝的亮媽！

[梧桐之丘]

善待自己亮亮媽，烹調藝賽米其林。曾經沙場鬥排球，如今廚房顯身手。佩服亮亮媽媽，羨慕亮亮，羨慕亮亮的爸爸，每天都有這麽多美味，人生夫複何求。祝亮亮媽媽及家人闔家歡樂，身體健康。

[淡然]

好可愛的小蛋糕，亮媽亮爸的情人節過得好甜蜜！加上美麗的花兒，誘人的美食，這大年夜還沒到，亮媽家已是年味兒十足了。

我們算提前過年了，周六去大廚朋友家吃大餐，昨天我家老二昨天帶了女友回家過年，我先生也做了冰花煎餃。年真到了，我們也是隻有倆人過了，要向亮媽學習，倆人也要少而精地過年！

祝亮媽和家人新年快樂，馬年吉祥！

[傅江歌]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 親愛的江歌，遲到的情人節祝福！：）
*****************
謝謝親愛的美禾兒！祝你和亮媽元宵晚會圓滿成功！！祝福你闔家幸福，新春快樂！

[goingplace]

祝亮亮媽媽新春快樂，萬事如意！
你真的把菜做成了花，把日子過成了詩，好溫馨的情人節，豐富多彩的年菜。

[雅佳園]

儀式感滿滿，讚！ 遙祝春節快樂，馬年萬事如意！

[悉采心]

先讚亮媽的創意美食！最愛糯米湯圓。“今年他們不回來，我也可以喘口氣”，——前段我也累壞了，太理解了：））

跟大家一起等著你的年夜飯和元宵節晚會。在此拜個早年！

[酒後真言]

冰花鍋貼真捧 ：）

[娜佳85]

就是兩個人過節也要有滿滿的儀式感，向亮媽學習！喜歡藍天陽光下開滿一屋的玫瑰和康乃馨，還有那麽多好吃的，濃濃的年味！亮爸好福氣！
祝亮媽全家新春快樂，馬年吉祥！

[寒墨]

亮亮媽媽又亮廚藝了。真棒。

[田野maomao]

浪漫的亮媽媽！

[若敏]

手巧的亮亮媽，每一樣都看著好吃，最中意冰花餃子和糯米湯圓。祝馬年吉祥，春節快樂！

[yuntai]

靚媽的美食帖又有新篇啦，濃濃的年味兒出來了。祝靚媽闔家新春快樂！也預祝文城元宵晚會圓滿成功！

[暖冬cool夏]

時間：三月三
地址：文學城王府大院
總導演：燕麥禾兒
總策劃：亮亮媽媽
提示：作品要求不限
獎品： 金杯、金磚、金坑、金馬桶、美食、等等

讓我們一起翹首以待！

[暖冬cool夏]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 要不要我提著師傅贈的金鑼敲一下：
各位網友，喜慶的鑼鼓敲起來！三月三，文城鬧元宵，走過路過不要錯過！期待你的報名、參與和觀賞！鏘！鏘！鏘！

[亮亮媽媽]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青，祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒啊，我要是早看到你發令就在文裏寫誰想報名找禾兒。 查悄悄話。

[亮亮媽媽]

回複 '杭州阿立' 的評論 : 這是你第一次來我這裏回帖吧？按照慣例我端上香茶和好吃的點心。歡迎來小園。Sugar bee你一定會喜歡的。我這個人怕酸，所以這是我可以每天吃的蘋果了。Trader Joe's 可以看一下，是3磅的小包裝，黃顏色的袋子。不到5刀。祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，最近忙都沒顧上在你那裏回帖。但我讀了好幾次，那篇與暖冬見“麵”的文。非常棒。禾兒組織導演最辛苦，我想這台晚會一定特別熱鬧。祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '小棒棒' 的評論 : 謝謝小棒棒。從20多年前我就有情人節給自己買花的記錄，那時候買一支，現在想什麽時候買就什麽時候買。家裏那位沒有儀式感咱們自己可以有啊，讓自己開心就好。祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '小火花' 的評論 : 謝謝小火花。祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[亮亮媽媽]

回複 '天涼好秋' 的評論 : 謝謝好秋。祝節日快樂，馬年吉祥，如意安康！

[曉青]

哇，好吃的，還有節目要開始了，太有年味了!期待元宵晚會!
節日快樂!

[燕麥禾兒]

我在這裏吆喝一聲：

想在元宵晚會上表演節目的朋友，請馬上報名參加！：）

[燕麥禾兒]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽，美食大師，傳授冰花餃子的做法！

[燕麥禾兒]

回複 '天涼好秋' 的評論 :

亮媽是文學城的小太陽，讀你的文總能感染到愛和正能量 __+ 100!

[燕麥禾兒]

回複 '傅江歌' 的評論 : 親愛的江歌，遲到的情人節祝福！：）

[燕麥禾兒]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 鹿蔥姐姐也來表演一個節目吧！

[燕麥禾兒]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝美菲兒！咱們元宵晚會上見！：）

[燕麥禾兒]

回複 '杭州阿立' 的評論 : 小穗給立兄拜年！給立嫂拜年了！

立兄立嫂是小穗特別邀請的“元宵晚會嘉賓”！

祝立兄立嫂馬年吉祥如意，心想事成，馬上一切都有！：）

[杭州阿立]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 借亮媽的園子喜氣先給小穗拜個早年，馬年吉祥！

[杭州阿立]

經想當年的“老友”燕麥禾兒指引，來到亮媽園子，好熱鬧啊。沙發、皮椅、木頭椅子、板凳都。。。滿座了。
隻好坐在草地上、穀堆旁邊，看美食、美文。。。越看越饞，奈何 :-))
Sugar Bee沒吃過，我們一直吃富士，比較保險。Trader Joe's我們這邊有幾家，下次去看看。

[菲兒天地]

哇塞，點讚亮媽，親手製作心形蛋糕，好浪漫有強調！冰花煎餃看餓！王府廣告打得真專業，吸引人，亮媽真是文城的小太陽，期待文城王府的元宵節聯歡晚會，感謝亮媽，禾兒組織的辛苦！遲到的情人節祝福

[小棒棒]

真該跟你學習儀式感，我這人特別不重視儀式感，當然家裏還有一位更不重視的，咋整？心形蛋糕很可愛，小小的，吃一個不會太多，挺好。你的餃子做得好看，糯米丸子我還是很久很久以前做過，都已經太久沒碰了。現在家裏兩個人，懶得搞複雜的，都是家常。而且我家好像啥節日都不過，一切從簡。不過還是特別佩服有儀式感的生活。

[小火花]

亮媽的情人節好浪漫，心形小蛋糕，漂亮的花卉，還有好吃的冰皮餃子和臘八蒜，太多好吃的了。謝謝亮媽分享的小蛋糕方子，回頭也試一下。亮媽多才多藝，到時候來看元宵晚會。亮媽新年快樂，馬年吉祥如意！

[天涼好秋]

亮媽是文學城的小太陽，讀你的文總能感染到愛和正能量 。祝節日快樂！盼元宵精彩的節目！

[亮亮媽媽]

回複 '梧桐之丘' 的評論 : 梧桐好呀！你的大劇要上演了。太有才了，讚讚讚！祝新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '傅江歌' 的評論 : 江歌好呀！我前兩天還想你呢？你能來回帖太高興了！都好嗎？阿敏教授這次晚會也一定要出節目啊！上次他的難忘今宵鋼琴獨奏多棒啊！祝你和阿敏教授情人節快樂。大寶天天向上，提前祝馬年吉祥如意，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 期待鹿蔥姐的節目！

[亮亮媽媽]

回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝暖冬。其實這些儀式也是給自己一個放鬆的機會，給自己一個享受美食的借口。珍惜每一天的日子。我感冒躺在床上時就想，寧願站在廚房裏麵做飯，也不願意躺在床上難受。問好，也祝你們情人節快樂！新春快樂！馬年吉祥！

[亮亮媽媽]

回複 '歲月沈香' 的評論 : 沈香好呀。今天晚上就吃的鹵肉飯，我還做了天津素什錦，配鹵肉飯正好。真得好吃呢。香菇，海米，加上紅蔥酥都特別香。我有一次在匹茲堡的台灣餐館點了一份鹵肉飯，真不如我做得好呢。祝你們全家馬年吉祥快樂，新春快樂！

[亮亮媽媽]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 原來你是2018年進城啊！我的彩色湯圓也是玩節日的儀式感啊。這過節不能馬虎，要有儀式感。所以我們要辦好王府元宵節晚會。好期待啊！謝謝總導演的肯定。

[亮亮媽媽]

回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 禾兒好呀！那個冰花餃子就是用一小勺麵粉加上同等量的澱粉，我家是菱粉，然後加上半杯水，攪勻，餃子放平鍋裏，最好是不粘鍋，加一大勺油，擺成圓圈。最好離著邊遠點，這樣冰花出來好看。餃子先煎一下，然後倒入麵糊水，蓋上蓋子中火煎。可以適當打開蓋子，如果密封特別好的話。直到把水燒幹，冰花就出來了。

[梧桐之丘]

亮亮媽媽做的紅心小點心煞是喜人，好寓意。祝亮亮媽媽新年快樂！

[傅江歌]

亮媽好！心形小蛋糕俏皮可愛，一定好吃。收藏方子，現在忙，等閑下來山寨一把。冰花煎餃晶瑩透明非常誘人，饞！
亮媽再度出山，執導王府元宵晚會，激動人心啊。去年王府春晚亮媽大顯身手，令人難忘！翹首期待今年的節目精彩紛呈，更上一層樓！
亮媽亮爸，Happy Valentine‘s Day！

[花似鹿蔥]

期待王府開大門！

[暖冬cool夏]

亮媽真是勤勞！兩口子的感恩節過得有滋有味，你們的生活有儀式感有浪漫又接地氣！你永遠對生活充滿信心和正能量！
祝亮媽亮爸有個浪漫的夜晚！情人節快樂！新春快樂！馬年吉祥！

[歲月沈香]

亮媽的情人節儀式拉滿！心形小蛋糕好可愛，台式鹵肉看上好正宗。期待王府的元宵晚會！祝亮媽情人節快樂！春節快樂！馬年吉祥！

[燕麥禾兒]

記得2018年，我剛來文學城時，看到亮媽的名片是一碗彩色湯圓，我心想，這個博主真能幹，湯圓還做得五彩繽紛的。後來，一看到亮媽，就認為是善做美食的博主，後來才知道，咱們亮媽是全能博主，樣樣通曉。：）

[燕麥禾兒]

亮媽好有儀式感啊！日子就要像亮媽這麽過，才能越過越有滋味。
那個冰花煎餃好漂亮！是怎麽做的？
亮媽的王府元宵晚會廣告打得真好，把人的胃口，一下子就吊起來了！

[亮亮媽媽]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 謝謝蘑菇，也祝你們全家節日快樂，馬年吉祥，萬事如意。小圓寶不來你們這兒和你們一起過年了？雞和魚都是過年的必備大菜啊。蘑菇家的節日餐桌一定非常棒。我以前也喜歡做燒賣，最近全包餃子了。紅小豆糯米圓子湯你端走，真的好吃。
我也非常期待王府元宵晚會，讓我們一起歡歌笑語鬧元宵！

[亮亮媽媽]

回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 蘑菇請沙發上坐，我端上香茶和好吃的心形情人節小蛋糕。還真好吃呢。

[混跡花草中的灰蘑菇]

亮媽亮爸的情人節好有氣氛，心型蛋糕玫瑰花，真棒！
冰花餃子和糯米圓子漂亮，鹵肉我不愛吃，好饞那碗紅小豆糯米圓子甜湯。老兩口也得好好過節，讚同！我也是剛去買了雞和魚，打算再包幾個餃子，泡了糯米用餛燉皮做幾個燒麥。
等著亮媽的年夜飯，還有文城王府的元宵節聯歡晚會。亮媽節日快樂！

[混跡花草中的灰蘑菇]

坐上亮媽家情人節的沙發！