薔薇小園

善待自己,才能善待別人。 把飯菜做成花,把日子過成詩。
個人資料
亮亮媽媽 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

疫情兩年後歐洲三國遊(16)-倫敦米其林星級晚餐

(2022-10-08 07:12:22) 下一個

上一篇說到倫敦下午茶後,我們和孩子們兵分兩路。他們繼續逛,我陪亮爸回家換鞋。晚餐的時間是8:15分,餐館的名字是Harwood Arms https://harwoodarms.com/

我很感謝孩子們給我們提前發來的每一天的行程。時間,地點,名稱都在上麵。不跟著他們走我們也可以自己找到地方。

補了一小覺醒來見窗外一片祥和。孩子們也特別考量我們。訂的民宿都是讓我們住大房間。找的民宿各方麵布置都很舒服方便。

這個時候亮也放過來幾張照片讓我們知道他們當時的位置在哪裏。

我查了一下地圖知道要坐地鐵的路線,途中要轉一次車。

看時間尚早,我決定中途下車先逛一下然後再去餐館。這是走到海德公園東北角的Kensington花園附近。估計這個是真正的玫瑰花吧。遊士專家呢?幫忙鑒定一下。 

匆匆逛了一下就找回地鐵站上車去餐館。這趟地鐵的終點站是溫網主場。希望將來有機會去現場看球。

下了車還要走一段時間。沿途都是居民小區的房子。屋前有很多好看的花。看到下麵的花想到墨墨寫過介紹各樣花兒的博文係列。這個好像是金梅花。

馬蹄蓮也開得好看。

餐館位於街角,並不十分顯眼。

我們進去時稍微晚了一點,亮他們選的Venison Scotch Egg已經上來了。

找到了他家做這道菜的方子。

https://www.greatbritishchefs.com/recipes/harwood-arms-venison-scotch-egg-recipe

Venison是鹿肉。估計裏麵應該是雞蛋。可是看著蛋黃的顏色有點像醃好的鹹鴨蛋:)

味道很不錯。這時我給亮和珍講亮爸同學皮鞋變舞鞋的故事,大家都笑的不行。

下麵這道沙拉第一口就讓我記住了小番茄新鮮甜香的味道。這應該是自家菜園裏麵的。我問服務員原材料來自何方,他們說是英國南部懷特島上的特產。 我當時沒聽清楚,多謝在英國生活過的網友無法弄的回帖讓我知道。

網友無法弄的回帖:

這麽多好吃的!那個西紅柿是Isle of wight的特產,味道濃厚,特別好吃。不少人家在家門口擺上攤,1英鎊一堆,自己把錢放進盒子,沒人監管。但出了那個島就貴了。那個popover 跟yorkshire pudding差不多,一般澆汁吃,我也愛吃,一個有名的英國菜叫toad in hole 就是用這個做的。看到熟悉的倫敦很高興:)

拌料也很不錯。我感覺西餐很多蘸醬或拌料可以看出廚師的水平。有些是真好吃。 這款沙拉每人一份,我當然全部吃光。

看一下亮給我發來當天的菜譜,這個應該是Isle of Wight Tomatoes --Whipped Goat's curd, lovage and basil. 

我印象中米其林級別的菜分量上比較小。這個分量很足。上個月亮他們回家時我和珍聊天讚她餐館選得好。她跟我說不喜歡餐館菜品隻有好看,但分量一小口。好吃的還是要有足夠的分量吃好吃飽。這也是她選擇這家餐館的原因。 

另外一個前菜是Spenwood Cheese Tart - Celeriac and Thyme. 這個印象不是很深。

下麵這道主菜是我特別喜歡的。Sirloin of Belted Galloway. 牛肉煎得恰到好處。上麵的青菜是綠花椰菜。那個Popover裏麵也夾著牛肉餡料。看到Popover (脆薄空心鬆餅) 想起幾年前聖誕節珍送給我的禮物就是做popover的烤盤。她知道我喜歡什麽。所以四道主菜中她和亮特意選擇了這一款。   

看菜單再加上弄弄補充知道了這個我叫的popover實際是Yorkshire pudding. 這也多謝弄弄解惑。下麵是她的回帖:

“Popover 和 Yorkshire pudding 沒啥大區別,popover 更膨一下,因為是用黃油做的。Yorkshire pudding 是用烤牛肉裏的油脂,熱著吃有味道。現在餐廳裏差不多都是黃油做的,基本辨不清差別了。忘了說那個scotch egg了,太棒了!非常誘人!怪不得是米其林餐廳呢,一定是他們的拿手菜!我每年回去都要吃scotch egg,因為我們這沒賣的。我們這有M&S 店,全島好多分店,但這樣的新鮮食品特別少,隻有一個店經常早上賣Saussure rolls and pork pies,也是英國的傳統食品,晚一點就賣完了。可從來沒見scotch eggs,。米其林店就是不一樣,這個餐廳太棒啦!:)”

打開看看裏麵的肉是鹵好的。我跟亮說很像自家做的醬牛肉啊。真有到家的感覺。

甜點應該是blood orange Trifle. 

這是那天的菜單。是人均65英鎊麽?我不太清楚,反正兒子請客:)到現在記得最清楚的兩道好菜就是主菜和沙拉。 謝謝亮和珍的精心安排。這一天都是大餐啊。第二天要多走路消耗一下。 

謝謝看帖,祝健康快樂平安。

疫情兩年後歐洲三國遊 (1)-計劃與行程

疫情兩年後歐洲三國遊 (2) 出遊必需的票證卡

疫情兩年後歐洲三國遊 (3) 飛往歐洲大陸

疫情兩年後歐洲三國遊 (4)- 西班牙馬德裏一日遊 (上午)

疫情兩年後歐洲三國遊 (5)- 西班牙馬德裏一日遊 (下午)

疫情兩年後歐洲三國遊 (6)- 西班牙賽哥維亞 Segovia

疫情兩年後歐洲三國遊 (7)- 皇家馬德裏足球主場地和馬德裏夜景

疫情兩年後歐洲三國遊 (8)- 馬德裏早晨和巴塞羅那Tapas

疫情兩年後歐洲三國遊 (9)- 巴塞羅那巴特羅之家,Casa Batllo

疫情兩年後歐洲三國遊 (10)- 巴塞羅那聖家族大教堂 La Sagrada Familia

疫情兩年後歐洲三國遊 (11)- 巴塞羅那海灘和Rambla蘭布拉大道

疫情兩年後歐洲三國遊 (12)- 諾坎普球場-巴薩隊主場地

疫情兩年後歐洲三國遊 (13)- 尋找伏明霞92年奧運十米台奪冠賽場

疫情兩年後歐洲三國遊 (14)- 沒想到在巴塞羅那機場呆了一夜

疫情兩年後歐洲三國遊(15)-倫敦下午茶

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (37)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝水沫,這道菜很好吃,其它的也很不錯。問好。
水沫 回複 悄悄話 跟著亮媽遊倫敦,這個Popover看上去很好吃~~
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 謝謝老皮卡。兒子還是滿貼心的,第二天我們走路很遠,都消耗了:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風姐。喜歡做飯所以對去餐館吃的菜多留心。有時也可以回來自己山寨呢。祝姐姐周中快樂。
laopika 回複 悄悄話 亮很有孝心哦,請爸媽嚐嚐英式大餐,看上去量都挺大的,確實需要去消耗點卡路裏了:)
海風隨意吹 回複 悄悄話 跟著亮媽文圖並茂的美帖逛倫敦了,到底是廚藝高超,每道菜都能說出食材和特點,佩服!兒子真貼心啊!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝廚子,就這麽一個,最後還能帶著我們玩,很知足。問好,新周快樂。
業餘廚子 回複 悄悄話 太有福了,兒子好貼心。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐一定會的,兒子多貼心呀,給你定做了一台彩色鍵盤,將來找的媳婦也不會差。祝新周快樂。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 魚兒好呀,好久不見,先隔空抱一下,新周快樂!
麥姐 回複 悄悄話 幸福感滿滿。行程餐廳兒子兒媳婦都安排好了,還負責買單,太讓人羨慕了,不知道我們能不能盼到這一天。
大馬哈魚 回複 悄悄話 來跟讀亮媽精彩的遊記。祝周末愉快!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 再謝謝弄弄,漲知識了。你們以後回倫敦也可以去這家店吃啊。我博文裏麵有他家的網頁鏈接。估計那個蛋菜是他家特色。
無法弄 回複 悄悄話 Popover 和 Yorkshire pudding 沒啥大區別,popover 更膨一下,因為是用黃油做的。Yorkshire pudding 是用烤牛肉裏的油脂,熱著吃有味道。現在餐廳裏差不多都是黃油做的,基本辨不清差別了。忘了說那個scotch egg了,太棒了!非常誘人!怪不得是米其林餐廳呢,一定是他們的拿手菜!我每年回去都要吃scotch egg,因為我們這沒賣的。我們這有M&S 店,全島好多分店,但這樣的新鮮食品特別少,隻有一個店經常早上賣Saussure rolls and pork pies,也是英國的傳統食品,晚一點就賣完了。可從來沒見scotch eggs,。米其林店就是不一樣,這個餐廳太棒啦!:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 我要大謝弄弄幫我。這個信息太重要了。現在知道了英格蘭南邊的懷特島的西紅柿最好吃。特別是黃色的小番茄,甜香不酸。等我的博文可以編輯我把你的信息加進去。寫博的好處就是可以了解在旅途中不清楚後來也不太清楚的事情。另外也許我叫Popover是叫錯了呢,應該是yorkshire pudding對嗎?
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 謝謝一凡,那個雞蛋菜做得很別致,看上去也好吃。
無法弄 回複 悄悄話 這麽多好吃的!那個西紅柿是Isle of wight的特產,味道濃厚,特別好吃。不少人家在家門口擺上攤,1英鎊一堆,自己把錢放進盒子,沒人監管。但出了那個島就貴了。那個popover 跟yorkshire pudding差不多,一般澆汁吃,我也愛吃,一個有名的英國菜叫toad in hole 就是用這個做的。看到熟悉的倫敦很高興:)
寒一凡 回複 悄悄話 跟著亮媽繼續逛!美景美食,謝謝亮媽分享。那個米其林雞蛋菜很有趣,形太酷了:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑。我每次去餐館吃飯都覺得自己真能幹啊,省了多少銀子啊:)可是還是要花錢去餐館吃幾頓,起碼不用費時費力的準備和收拾。杜鵑周日快樂。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 謝謝鹿蔥,喜歡你的遊記。自由行的好處就是比較自由隨意。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 幸福的亮媽,食物看起來很高大上。不過我還是更喜歡亮媽做的餃子,盒子,家常菜:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香。這一天兩頓美餐很開心知足。孩子們安排的好。沈香新周快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 蘑菇好呀,你也會有這樣的聚會。這家店真是很實惠,菜品也好吃,打破了人家說英國沒有好吃的印象。我在英國吃到的幾頓多很不錯:)蘑菇新周快樂。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 哇,謝娘娘美言,我有點樂得找不著北了:)我當時和waiter說你們這道菜很像我做的醬牛肉,waiter還問我的意思是好呢還是不好,亮說當然是好啦。王妃娘娘新周快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝領導,這個周末一定又做了不少好吃的吧?周日快樂!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '平等性' 的評論 : 謝謝平教授。我這個人隻要有好吃的就是幸福:)這一頓滿意度很高。祝周日快樂。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好,非常珍惜這一次的全家遊。孩子們很貼心,我很知足。周日快樂。
花似鹿蔥 回複 悄悄話 自由出行的感覺真好,周日愉快!
歲月沈香 回複 悄悄話 亮媽很幸福,兒子兒媳精心安排的晚餐很棒,菜品精致!亮媽住的民宿窗景很美!謝謝亮媽好文分享!亮媽周末愉快!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 感覺這家米其林走的家常路線,美味實惠,好選擇。亮媽亮爸好幸福哦,亮和珍都貼心,一家子其樂融融
黑貝王妃 回複 悄悄話 米其林雖好,但還沒亮媽廚房自己做的誘人:)
曉青 回複 悄悄話 幸福的亮媽!
平等性 回複 悄悄話 哇,好景好圖好美食,太幸福了!謝謝分享,俺們也跟著幸福一把 :)
南山鬆 回複 悄悄話 有福氣的亮媽,兒子請客,兒子女友精心選的餐館和菜肴,美食美景合家歡樂:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒沙發,我端上香茶一杯,還有好多的蘋果點心。我家今年蘋果豐收,做了各樣點心。周末快樂。
菲兒天地 回複 悄悄話 米其林真不錯,看著美味,價錢也合適,亮亮請客,亮爸亮媽太幸福了!
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發!
[1]
[2]
[尾頁]
登錄後才可評論.