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今年黃瓜長得好，中國黃瓜頂花帶刺筆直順溜。美國Pickle黃瓜特別高產，也非常好吃。每天都可以收上一盤子菜。自給自足，略有盈餘。
每天變著法子做各樣黃瓜菜，不過新鮮的黃瓜怎麽都好吃。這是中國黃瓜，裏麵還很嫩呢。
為了做視頻又做了一次Bagel. 所以用Bagel加黃瓜三文魚非常搭。
下麵是做Bagel的視頻。自己做的Bagel新鮮好吃。
把黃瓜擦成絲，加上兩個雞蛋和半杯麵粉，鹽，胡椒粉做黃瓜雞蛋餅。我還加了一些奶酪絲，好像更好吃。 我用Pickle黃瓜。有時稍微沒留意就可以長得很大。但還是很嫩。
卷燉豆角吃：）
又一天的收獲，新鮮的黃瓜就是什麽都不放也清香甜美。
把黃瓜切片用鹽醃一下加上蒸熟的土豆和雞蛋做日式沙拉也是夏日一道爽口菜。我有博文寫這個做法。
https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202007/16059.html
黃瓜，胡蘿卜切絲，加上蟹棒，和海苔絲做沙拉。用蛋黃醬，綠芥末醬，鹽做拌醬。
也是有日式風格的拌涼菜。
黃瓜切成蓑衣黃瓜狀，加鹽醃一下，加上自己喜歡的拌料。
我放了生抽，醋，香油，還有黃飛鴻花生米。
怎麽切蓑衣黃瓜，我也做了一個小視頻：
把黃瓜切長條用鹽醃一下，擠出水份。鍋裏放醬油，糖，花椒，小茴香，八角，桂皮煮開放涼。蒜薑切片。用一個玻璃瓶，放入一層黃瓜條，一些薑蒜，再一層黃瓜條。倒入煮好放涼的調料汁，最後倒入兩大勺清酒。
冰箱冷藏放一夜。第二天和後麵幾天做下粥小菜很好吃。
黃瓜也可以熱炒。加雞蛋和蘑菇片。
加嫩豆腐，韭苔，雞蛋
加上蝦幹和蒜，也很好吃
最喜歡每天早上下地摘菜。一菜籃的新鮮蔬菜讓人頓感生活的美好。
謝謝看帖，祝健康，平安，快樂。
也歡迎大家去我的油管頻道看看，請你們多提意見。
https://www.youtube.com/channel/UC_QvlLF0WQ5xKFtjx7wvSVw
謝謝你們的支持
點讚，黃瓜大全，熏衣黃瓜做得太漂亮了！
我去年種黃瓜運氣差，被蟲侵犯，今年沒種。新鮮黃瓜特別好吃，還可以美容。謝謝亮媽分香！
視頻做的真好！
蓑衣黃瓜做得真漂亮！