【亮媽廚房】2020-42 蘿卜纓子炒蘿卜

開學兩周忙得有點找不到北，可是還要吃飯。特別是地裏麵的菜每樣都是寶貝，不能浪費。

蘿卜纓子洗淨放入開水中焯一下。衝冷水切碎。加鹽醃拌勻放冰箱一個晚上。

蘿卜切小丁也可以用鹽稍醃一下。我這次沒有。鍋內放油，蒜片炒香放入蘿卜丁和蘿卜纓子翻炒。加一點點鹽，辣椒粉和糖，加一點水燒一滾就可以出鍋了。很簡單。

這道下粥小菜來自間苗提前摘下來的韓國蘿卜。在菜籃子裏麵長這樣：

在盤子上是這樣，很親密的樣子對吧。

看著小的怎麽就那麽喜歡，店裏麵怎麽會買到這麽迷你的蘿卜呢。然後就做成了一隻小老鼠，誰叫今年是鼠年。

換個角度看看，我起名為小老鼠戲紅球。朋友說是貪心不足鼠吞球。

看西紅柿太奶奶一家子有多壯觀，小鼠想吞哪一個？ 估計哪個都不行。

家裏小菜園西紅柿高產，每天吃兩個。這個為了擺盤沒去皮。

這菜有點素，看下麵一盤。Costco的去皮五花肉不錯。用酒先燒後蒸。加些筍在裏麵非常好吃。

忙了一天終於有點時間寫博客。文字少省時間。謝謝看貼祝一切安好。

[亮亮媽媽]

回複 '美麗的人生' 的評論 : 你工作太忙顧不上。我今年菜園子算是比較好是因為在家工作有不能出去旅遊。不然也不行。 問好美麗。

[美麗的人生]

亮媽的菜籃子很誘人！我每年都是空下決心，今年白育了苗，啥也收不到。問好啦！

[亮亮媽媽]

回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小小，這段時間非常忙，抽空玩一下挺好的。報告小小，我又學會了怎麽把手機錄的全民K歌變成mp3的file. 很高興。

[小聲音]

嗯，蘿卜纓子也可以吃，亮媽現在擺盤很漂亮，那個小老鼠真可愛！
還有西紅柿像一串項鏈似的，收獲的喜悅 ：））

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆好，現在做飯，摘菜成了忙碌中的調劑。祝新周快樂。

[南山鬆]

蘿卜老鼠太可愛了，那一溜兒一個比一個大的西紅柿也是太有趣了。欣賞亮媽會種會做也會玩藝術：）

[亮亮媽媽]

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 哈哈，京妞有遠見啊，逃跑的蘿卜變成長腿的小老鼠啦：）那片菜地因為下麵都是樹根，原來開發時沒事，後來樹長大了就不行了。 問好。

[BeijingGirl1]

美食家也是藝術家啊。 2nd 菜籃子漂亮， 象畫兒一樣。 菜品也是葷素搭配。 亮亮媽咪家的人好有福氣。
哈哈，那兩個蘿卜應該是以前照片裏的“想逃跑”的其中兩個， 看到下半截帶土。 你說可能是地翻的不夠深。 明年派亮爸出馬，翻深一些， 這些蘿卜還會長得更大。 這裏下半截都比上半截胖呢。 真可愛， 還變成小老鼠了。 ：）

[亮亮媽媽]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 我估計就是紐約了：）據說現在在外邊吃飯，老鼠在腳下跑。

[業餘廚子]

老鼠好可愛。記得前幾年去女兒的宿舍發現老鼠粑粑，問了以後她告訴我老鼠好可愛，晚上在她們客廳裏到處跑。這些孩子在美國長大，不知道老鼠會傳播疾病。跟學校反應後才知道那個城市老鼠泛濫，抓不完打不盡。

[亮亮媽媽]

回複 '麥姐' 的評論 : 麥姐好，排骨燉蘿卜很搭。我等蘿卜下來也這麽做。

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒沙發，這次端上一杯牛奶咖啡。一盤小菜何以饞人：）

[麥姐]

亮媽的西紅柿一家好亮麗，我們最近老吃排骨燉蘿卜，小老鼠太形象了。

[菲兒天地]

生活藝術家亮媽又來饞人！