【亮媽廚房】2019-40 蒜蓉蒸金針菇

學做的這道菜也是從下廚房中看到的：

https://www.xiachufang.com/recipe/100464836/

用了一頭自己家收的新蒜做蒜蓉。

把金針菇去根洗淨瀝幹，擺成扇形。加了一個新鮮香菇做扇骨。鍋內放油炒香蒜蓉。關火再加一點鹽和糖。鹽比糖多。 做好的蒜蓉鋪在金針菇上麵。

照方子說的把盤子放在蒸鍋內大火蒸8分鍾。金針菇自己就出汁水了。見上圖。

把汁水倒在小碗裏，往裏麵加一點生抽，糖和香油。再把攪拌好的汁澆在金針菇上麵。

最後撒一點蔥花。沒有專業師傅做得漂亮。但是第一次做，應該記錄下來。

傍晚走步鍛煉時拍的河邊。謝謝看帖祝平安，健康，快樂。

[亮亮媽媽]

回複 '外麵的世界' 的評論 : 你可以試著做一次，很漂亮。我這裏是小河邊，你那裏是大湖邊。都是自然的景色。問好世界。

[外麵的世界]

擺盤漂亮，最後一張好美！周末愉快！

[亮亮媽媽]

回複 '曉青' 的評論 : 哈哈，還有好多好吃的沒寫在博文裏。曉青這段時間看了不少電視劇哈？你追劇，我做飯。

[曉青]

每天都做好吃的？饞死個人！

[亮亮媽媽]

回複 '業餘廚子' 的評論 : 廚子接著坐沙發，咱端香茶上來，謝謝你一直的支持。

[業餘廚子]

亮媽出菜真勤快。擺盤又漂亮！看著就想吃也想照著做