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今天早上跟風做了幾個青綠色的團子。這個不是傳統意義上的青團。我是北方人，知道南方人在清明節吃青團的習俗還是最近幾年的事。第一次吃是在朋友家。她家種有艾草。做出來的青團很好吃。這些天城裏有很多做青團的帖子也讓我想做上幾個。今天做的團子可以說是改良版的健康團子。因為放了以下材料：
麵皮：一杯糯米粉，2 大勺tabel spoon薏仁粉，三大勺table spoon杏仁粉，3/4table spoon綠茶粉。 還有2 tea spoon sugar. 水大概有不到一杯的樣子。沒記。用筷子攪拌成團沒有餘下的幹粉說明正好。分成六份。做的時候用一些幹的糯米粉省著粘手。
餡料是用了買的王致和的紅豆沙（用了1/4袋）加上研磨成粉的Roasted Flex seed. 大概三大勺table spoons. 和勻後做成六個餡團。
看了邇東帖她買的砂鍋和蒸籠，http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201703/33990.html
就用家裏一直閑置沒用的蒸籠下麵放不鏽鋼的大炒鍋。蒸了30分鍾。噠噠，改良版的雜糧青團出鍋了。
沒放油也挺亮的：）亞麻籽粉因為是烤熟的很有芝麻的香味。加在紅豆沙裏麵很好吃。
早午餐我們兩個人都吃光了。
春天來了，這兩天春雨淅淅，小花兒冒頭了。鬱金香讓鹿又掃蕩了一次，所剩無幾。還是做些春天的菜來歡迎這個生機勃勃的季節吧。
很爽口的一道素菜。把上麵三樣菜用開水焯一下，衝冷水。放鹽，香油，米醋和芝麻拌一下。願意吃辣可以加點辣油。我不吃辣，這樣就很好。
用紅蔥頭熗鍋，加上芹菜，蘆筍，胡蘿卜，還有炒好的雞蛋。鹽，醬油，隨自己心意調味。就是一道五彩繽紛的快手菜。下班回家時做最好。
一樣的做法，不同的食材。蘑菇，黃瓜都是好整理好清洗也快熟的菜。20分鍾內上桌的快餐。食材也比較健康。
把雞蛋變成香腸，加木耳，小青菜。多種顏色如百花盛開，餐桌上的春天來了。
豆幹，蘑菇炒甜豆。是受黑羊媽帖子的啟發。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70010/201703/24904.html
用蘑菇配菜怎麽做都好吃。
再加上前一段做的蒜蓉粉絲開邊蝦。
還有上周去亮那做的幾個小菜。蔥薑蟹腿，糖醋小排，咖喱雞翅，炒蘆筍，黃瓜火腿。
那個奶酪是亮買的。
最後一道：把土豆煮一下，然後加一點火腿丁和蔥炒一下。鹽和胡椒粉。也算一個菜吧。
祝大家春天快樂。
蒜蓉蝦太饞人啦！也要來大吃一頓，哈哈！
青綠色的團子，圓圓滴，滿滿滴，美美滴。；）
亮媽周未快樂！