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早上熱牛奶發現那一瓶whole food的瓶裝牛奶酸了。打開沒有幾天啊,為什麽? 以前買盒裝的都是可以放比較長的時間啊。可惜,可惜。
用鍋煮牛奶的時候腦海裏出現的是小時候放在窗台上的那兩瓶牛奶。長圓形的奶瓶,上麵一小塊乳白色的油紙包裹住瓶口,用細細的橡皮筋係著露出掐腰的小白裙邊。去掉紙裙,瓶子上麵有一個小圓紙片蓋住牛奶口,密密實實的牛奶就不易灑出。記得小時候喜歡用手揭開上麵的小蓋子。蓋子裏麵有一層白白的奶油。那時候的牛奶純度很高,熱開的時候上麵會有飄著的淡黃色的油花。濃濃的香味讓我偏愛所有奶製品。
如果是天津長大的孩子一定會記得天津兒童醫院邊上有一個賣牛奶的小店。每次生病看醫生後媽媽會帶我去裏麵買一小碗牛奶。一進屋就能聞到那甜香的牛奶味道。一碗熱奶喝下去病好了一半。
後來吃運動員夥時,每天早上都可以喝到一份牛奶。那時食堂的師傅從大桶裏麵用大勺給我們每人一勺,打一次不能多要。有隊裏的小姐妹不喜歡喝牛奶,我用一塊火腿腸和她換。這樣每天可以喝兩份牛奶。
在國內喝牛奶從來沒有什麽反應的我,到了美國對牛奶有很長一段時間腸胃不適應。喝牛奶後有短時腹瀉是比較常見的反應。所以有一段與牛奶疏遠直到後來買有機牛奶。
這次見到瓶裝奶有讓我回憶起多年前窗台上放著的兩瓶牛奶,還有送牛奶車瓶子互相碰撞發出的音樂聲。那是三年經濟困難時期過後文革前平靜,國家供應相對穩定的兩三年。也是童年的記憶中最快樂無憂無慮的幾年。母親說決定給我們訂牛奶是因為讓生下來就沒有奶喝的我多補充些營養。估計那時的牛奶營養豐富,養的我芝麻開花般的猛躥,結果是想去跳舞老師搖頭,想進乒乓球隊教練說不, 不知道排球是啥反被選去集訓。所以才有繼續在運動隊喝牛奶的經曆。
我把大牛奶瓶洗幹淨了,準備再買一瓶。這次一定記住快快喝掉。要是美國也賣像以前國內的小瓶裝奶多好。
買了一件T-shirt. 猴年快樂。
2014年去威斯康星開會時照的。個子必須高才能漏一小臉:)
也記得小時候牛奶瓶的樣子,上麵的圓片片,我外婆還保存著,上麵寫上字,每一片寫一個字,
存了一大推,教我們識字用呢:))
美國的牛奶我不能煮了吃,一煮就會腹瀉,不煮就沒事~~
我一到美國就開始喝lactose free milk,不然拉稀。:)
進來大喜過望,還看到了美女。。。。