2014 (73)
2015 (69)
2016 (94)
2017 (69)
2018 (87)
2019 (81)
2020 (130)
2021 (119)
2022 (83)
2023 (83)
今年一直暖冬,可一月十日剛進臘月,氣溫驟降,大雪光顧。真正的冬天來了。 臘月意味著農曆新年近了。趁著寒假有些時間整理了一下2014,2015回國拍的各樣菜肴。有普通家常,也有地方風味特色名菜。其中包括不少素菜。多是親戚朋友請客時問讓我點菜的選擇。 就按拍照的時間順序上菜吧。全部手機拍攝。希望這個帖子能給大家節日的餐桌加些點子,先拜個早年了。祝猴年吉祥。
2014 去了北京,天津,昆明,上海,揚州
2015 去了北京,天津,西安,臨汾,南京,上海
2014 天津
魚片湯,炒竹筍絲
皮蛋豆腐,醬牛肉
喜歡鼎泰豐
素菜包子,酒釀湯圓,紅豆沙。
看人家這包子包的多漂亮。我還要加油:)
天津特色早點:豆腐腦,鍋巴菜,糖果子。
小炒菜: 蘆筍山藥,蒜苔豆幹肉絲,涼拌萵苣絲,
腰果蝦仁,糖水山藥,蛋炒蟹肉
北京京味齋:北京酸奶,茶湯,豌豆黃,芸豆卷,驢打滾,都是我愛吃的:)
拔絲山藥,炸青蘿卜丸子, 京醬肉絲。還要了老北京炸醬麵。好有北京特色的餐館。
在北京吃的南方菜
梅菜蒸肉,薺菜豆腐,竹蓀湯,蒜子牛肉
炒筍,
京式早餐;小米粥,素餡包子,蔥油餅
雲南昆明
氣鍋肉還是氣鍋雞?忘了。農家小餐桌,建新園的過橋米線
上海
朋友家給我接風備的新鮮荔枝和鮮肉月餅。太好吃了。謝謝。
去浦江邊上的上海小南國
小黃魚,四鮮烤麩,蟹粉肉圓,
幹鍋菌菇,薺菜年糕,醃篤鮮
上海早點
小餛飩,湯包
揚州:
絲瓜毛豆,大煮幹絲,
上海虹橋人家
鹵豆幹,鱔糊絲 (84年去上海時在南京路上的人民飯店?吃的炒鱔糊絲太好吃了故又點),紅燒肉。
醬爆雞丁,涼拌馬蘭頭,青菜小麵筋。
茭白炒肉絲。上大學時的最愛。可是在美國就吃不上新鮮的茭白。去上海的幾家餐館也被告知沒有。朋友那天早上特意去買燒給我。盛情難忘。
天津:
天津小吃(豆根糖,栗子羹,小麻花),白灼蝦,素燒豆腐
炸素丸子,清炒蝦仁,酸辣萵筍
清蒸多寶魚,具有中國特色的改良KFC,披薩餅
2015 北京
炒素,多可愛的小金魚:)五彩餃子。這顏色比咱包的漂亮多了,大繪菜。
拔絲紅薯,這絲拔的太漂亮了。
北京-南京大排檔
大煮幹絲,幹鍋雞,
北京天安門旁邊的妨膳。80年代初去北海的妨膳吃了兩次,這次覺得還應該是北海的妨膳更佳。
小窩頭,
蛋花湯最具中國特色。加個天安門夜景
天津:鵬天閣
西芹蝦仁,天津特色菜獨麵筋。這是我吃到最好吃的。 鍋貼
天津小館
涼菜,糯米糖藕,四季豆,青菜。
再吃鼎泰豐。喜歡他家的包子。鮮蝦包子,糯米燒賣
和教研室老師們歡聚,
鳥巢?扒海參
後麵也是在天津吃的。炸魚片,木耳山藥,奶湯白菜
冬瓜盅,素西胡餃子
天津名吃耳朵眼炸糕。從小的最愛。
藍莓山藥,椒鹽魚幹,素什錦
烤鴨,小炒,三杯雞。
炸素丸子,橙汁蝦仁,紫薯糕,炒菜苗
西安
涼皮,蓧麵,葫蘆雞
素茄子,臨汾:魚香肉絲 (非常到位),涼菜
炸小魚,西安旅館中餐部餐桌,夠講究吧,價格也高的嚇人。26元一杯菊花茶,比啤酒都貴。
南京,旅館的自助早餐非常好吃。
紅豆酸奶。中式早餐,加西式早餐。
上海西班牙餐廳
西班牙火腿,還是火腿麵包,牛肉做的也很到位。
最後一排生煎包結束。過完了眼癮,還是自己在家做菜包包子吧:)
祝開心快樂。對了周三開Powerball大獎,現在開始做夢,雖然有0.00000000000000000000001的希望。雖然隻買了一張。但是不買希望就是0對吧。夢還是要做的。祝大家好運。
想念國內過年的味道了~~~~~~~~
對於國內的美食完全沒有抵抗力~亮媽家的菜包子也超級誘人~