薔薇小園

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進了臘月就是年啊,上菜--回國拍的各地特色家常菜-給年的餐桌打開思路

(2016-01-12 07:51:10) 下一個

今年一直暖冬,可一月十日剛進臘月,氣溫驟降,大雪光顧。真正的冬天來了。 臘月意味著農曆新年近了。趁著寒假有些時間整理了一下2014,2015回國拍的各樣菜肴。有普通家常,也有地方風味特色名菜。其中包括不少素菜。多是親戚朋友請客時問讓我點菜的選擇。 就按拍照的時間順序上菜吧。全部手機拍攝。希望這個帖子能給大家節日的餐桌加些點子,先拜個早年了。祝猴年吉祥。

2014 去了北京,天津,昆明,上海,揚州

2015 去了北京,天津,西安,臨汾,南京,上海

2014 我的旅遊年

2015 我的被旅遊年

2014 天津

魚片湯,炒竹筍絲

皮蛋豆腐,醬牛肉

喜歡鼎泰豐

素菜包子,酒釀湯圓,紅豆沙。

鼎泰豐包子1

看人家這包子包的多漂亮。我還要加油:)

天津特色早點:豆腐腦,鍋巴菜,糖果子。

天津早點

小炒菜: 蘆筍山藥,蒜苔豆幹肉絲,涼拌萵苣絲,

腰果蝦仁,糖水山藥,蛋炒蟹肉

北京京味齋:北京酸奶,茶湯,豌豆黃,芸豆卷,驢打滾,都是我愛吃的:)

拔絲山藥,炸青蘿卜丸子, 京醬肉絲。還要了老北京炸醬麵。好有北京特色的餐館。

在北京吃的南方菜

梅菜蒸肉,薺菜豆腐,竹蓀湯,蒜子牛肉

炒筍,

京式早餐;小米粥,素餡包子,蔥油餅

雲南昆明

氣鍋肉還是氣鍋雞?忘了。農家小餐桌,建新園的過橋米線

上海

朋友家給我接風備的新鮮荔枝和鮮肉月餅。太好吃了。謝謝。

鮮肉月餅

去浦江邊上的上海小南國

小黃魚,四鮮烤麩,蟹粉肉圓,

幹鍋菌菇,薺菜年糕,醃篤鮮

上海早點

小餛飩,湯包

揚州:

絲瓜毛豆,大煮幹絲,

上海虹橋人家

鹵豆幹,鱔糊絲 (84年去上海時在南京路上的人民飯店?吃的炒鱔糊絲太好吃了故又點),紅燒肉。

醬爆雞丁,涼拌馬蘭頭,青菜小麵筋。

茭白炒肉絲。上大學時的最愛。可是在美國就吃不上新鮮的茭白。去上海的幾家餐館也被告知沒有。朋友那天早上特意去買燒給我。盛情難忘。

炒茭白

天津:

天津小吃(豆根糖,栗子羹,小麻花),白灼蝦,素燒豆腐

炸素丸子,清炒蝦仁,酸辣萵筍

清蒸多寶魚,具有中國特色的改良KFC,披薩餅

2015 北京

炒素,多可愛的小金魚:)五彩餃子。這顏色比咱包的漂亮多了,大繪菜。

拔絲紅薯,這絲拔的太漂亮了。

北京-南京大排檔

大煮幹絲,幹鍋雞,

北京天安門旁邊的妨膳。80年代初去北海的妨膳吃了兩次,這次覺得還應該是北海的妨膳更佳。

小窩頭,

 

蛋花湯最具中國特色。加個天安門夜景

天津:鵬天閣

西芹蝦仁,天津特色菜獨麵筋。這是我吃到最好吃的。 鍋貼

天津小館

涼菜,糯米糖藕,四季豆,青菜。

再吃鼎泰豐。喜歡他家的包子。鮮蝦包子,糯米燒賣

和教研室老師們歡聚,

鳥巢?扒海參

後麵也是在天津吃的。炸魚片,木耳山藥,奶湯白菜

冬瓜盅,素西胡餃子

天津名吃耳朵眼炸糕。從小的最愛。

 

耳朵眼炸糕

藍莓山藥,椒鹽魚幹,素什錦

烤鴨,小炒,三杯雞。

炸素丸子,橙汁蝦仁,紫薯糕,炒菜苗

西安

涼皮,蓧麵,葫蘆雞

素茄子,臨汾:魚香肉絲 (非常到位),涼菜

 

炸小魚,西安旅館中餐部餐桌,夠講究吧,價格也高的嚇人。26元一杯菊花茶,比啤酒都貴。

南京,旅館的自助早餐非常好吃。

紅豆酸奶。中式早餐,加西式早餐。

上海西班牙餐廳

西班牙火腿,還是火腿麵包,牛肉做的也很到位。

最後一排生煎包結束。過完了眼癮,還是自己在家做菜包包子吧:)

 

生煎

祝開心快樂。對了周三開Powerball大獎,現在開始做夢,雖然有0.00000000000000000000001的希望。雖然隻買了一張。但是不買希望就是0對吧。夢還是要做的。祝大家好運。

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閱讀 ()評論 (21)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 謝謝來小園看看。請上座,再端上一盤菜包子:)
閑閑客 回複 悄悄話 精致美食,好享受!更喜歡你的菜包子,健康放心。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 : 謝謝寶兒媽媽。
羅雪七 回複 悄悄話 這些美食看著就特開心! 以後一饞了就到這兒來看看:-)。
baoermama 回複 悄悄話 好多好吃的!還玩了這麽多地方。問好,亮亮媽媽,謝謝推薦你喜歡的流行歌曲。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 找時間回去吧。好吃的太多了。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮喜歡。國內的美食太強大。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 上海真是美食的天地。轉一圈還是喜歡本幫菜。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 好的,咱一起去吃:)
荔枝100 回複 悄悄話 愛咬味!上海菜,饞死我也。
婉妮 回複 悄悄話 太吸引人了,讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 亮媽幹脆出個集子算了,這海量圖,太饞人了,我們暑假一定要要回,不能再拖了。:)
波城冬日 回複 悄悄話 亮媽,你下次回國叫上我啊,我現在開始跟著你混了,亞米亞米!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 是,很多好吃的。不過最喜歡的還是自己做的:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 是啊,國內食品太豐富了。
mzl9876 回複 悄悄話 這吃的還是中國最豐盛啊!看到這些,還真想回去了,吃的爽玩的也爽啊。。。
小聲音 回複 悄悄話 看著這麽豐盛的美食饞s啦,真想馬上回國啊:)))))
想念國內過年的味道了~~~~~~~~
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我家沙發比較大,曉青也可以坐沙發上吃:)問好。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 都送給你,好有能量寫小說。希望小說裏麵也有美食的描寫啊。
曉青 回複 悄悄話 哇,板凳!還沒吃飯呢,亮亮媽媽饞人來了。
水沫 回複 悄悄話 沙發!今天真幸運,這麽多好吃的,大沙發上慢慢吃~

對於國內的美食完全沒有抵抗力~亮媽家的菜包子也超級誘人~
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