【亮媽廚房2015-3】傲雪紅梅

那天瀏覽遊走四方的魚的博客，看到她發的鬆仁棗泥拉糕的美片。
blog.wenxuecity.com/myblog/43315/201405/10754.html


那一刻讓我有應該做點什麽的想法。晚上睡不著就想著家裏現有的食材。正好有一段山藥和剛剛買的新鮮個大的紅菜頭。元旦那天貼了一個用紅菜頭做的菜。

blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201501/227.html

想在這個基礎上再加上一個做法。於是第二天的早上付之行動就有了下麵這個菜。

原材料：紅菜頭兩個，山藥半根，鬆子仁一小把，糖桂花醬少許 調料：白糖一茶勺

調料：白糖一茶勺
 

做法：把紅菜頭，山藥洗淨切厚片各放入盤子裏大火蒸20分鍾。這裏強調分盤是要各自保持自己的本色。關火放溫涼後去皮。把山藥壓成泥加白糖拌勻。紅菜頭片直接用梅花形的Cutter切出一朵朵梅花。鬆子仁可以在烤箱裏麵烤5分鍾，也可以微波30秒斷生。生吃也行。把山藥泥放中間做雪，把紅菜頭花放在周圍，鬆仁擺在花上，淋上糖桂花，再加上一個美麗的名字。一個普普通通，做法極簡單的菜就高雅登場了。 

心得體會：蒸紅菜頭和山藥的時間不要太長，20分鍾就可以了。當然太短也不熟。

口感：山藥棉滑，紅菜頭甜脆。兩個食材都是食療的好材料。

變化：當時做山藥泥是就想如果把山藥泥擺成玫瑰花型上麵加上紅菜頭的汁一定會是一朵漂亮的玫瑰。
 

這幾天網上讀到很多有關優秀美麗的歌手姚貝娜的文章。通過看中國好聲音認識並喜歡上她。喜歡她的歌聲還有歌聲後麵的堅強。在癌症麵前她選擇了自己熱愛的舞台如傲雪的紅梅，任寒風刺骨依然燦爛綻放。得知她的早逝心痛又惋惜。願貝娜的家人節哀保重。願貝娜在天上的歌永遠美麗動人。RIP, 美麗的姚貝娜。

 

  歌詞：

當上天那樣糊塗
當命運那樣殘酷
當對手那樣可惡
當時間那樣倉促
當是非如此模糊
當愛恨如此庸俗
當去留如此短促
當生死如此孤獨
女人不哭
不是因為她沒有感觸
不是因為她不想得到愛護
隻是 情仇 恩怨 喜樂 悲苦 成敗 得失
都是一瞬間光顧
女人不哭
回頭也沒有退路
彷徨也要開創前路
隻能勇敢
邁步
天糊塗人不糊塗
令坎坷方向清楚
讓對手甘心佩服
讓時間醉心了度
女人不哭
不是因為她沒有感觸
不是因為她不想得到愛護
隻是 情仇 恩怨 喜樂 悲苦 成敗 得失
都是一瞬間光顧
女人不哭
回頭也沒有退路
彷徨也要開創前路
隻能勇敢
邁步
女人不哭
回頭也沒有退路
彷徨也要開創前路
隻能勇敢
邁步



再加一個姚貝娜歌曲全集，是音樂快遞Tanyi網友編輯的，謝謝。bbs.wenxuecity.com/music/710093.html


 

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 好看吧：）謝謝鬆鬆一如既往的支持。

[南山鬆]

點心做得真美! 真是傲雪紅梅.
同懷念姚貝娜.