薔薇小園

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中秋小記

(2014-09-14 14:56:33) 下一個
今年由於是閏九月,中秋來的格外早。剛剛開學,很忙,但節日還要過。先做了幾個冰皮月餅。打開Ipad, 翻到自己過去寫的帖子,按照上麵的方子和麵,http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201109/11812.html

這次加了一點點抹茶,淡淡的綠色,看和出來的麵像不像一塊碧玉。
 

餡兒是蓮蓉和五仁。因為是冰皮所以炒了一下。 每個40克。

很好看吧,也很好吃的。還做了蒸茄盒。來不及炸了,大火蒸比較健康。圓圓的如果不想吃月餅,這個可以代替不:)

包冰皮剩了些蓮蓉,做茄盒還有一半肉餡沒用。最後又做了一些酥皮包了幾個甜的和幾個鮮肉月餅。酥皮也是按照以前貼的方子 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201210/1540.html

這次沒有烤,在鍋裏烙的。


蓮蓉五仁的

打開看看:

鮮肉餡兒和稀了。所以不能包進太多的餡料。而且最後烙的時候還出湯汁了。第一次包,還以為是包天津水餡兒包呢。失敗,失敗。 下次就知道了。

還湊合吧。但比在上海吃的差遠了。需要繼續努力。

中秋節那天晚上,亮亮和他的女朋友都有時間。我們開車過去和他們一起吃飯。從亮亮上大學以後這麽多年這是第一次在中秋聚在一起。天格外的好。到達亮亮訂的餐館時正趕夕陽西下。從餐館的樓上拍下這個三河交界的城市。

初升的月亮還偷偷地藏在雲層裏不好意思露麵。

但過了一會兒就見圓圓的月亮漂浮在雲朵之上。

一家人邊賞明月,邊品美食,很開心。



這家海鮮做的很不錯,就是要多花銀子。想想座落的地理位置,估計錢一半兒花在view上了。 

窗外的夜景。手機拍的。

再來幾張相機在外麵拍的。還是相機厲害:)


喜歡這個多河多橋的城市。在月光的映照下更顯婀娜多彩。

八月十五,是一家人團圓的日子。在海外能有這樣的相聚真是太難得了。感謝,感恩。

再加上幾張最近做的:

豆角餡兒包子:做法見linkblog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/5179.html




又用做哈拉麵包的方子做了一些豆沙麵包,方子見以前的linkblog.wenxuecity.com/myblog/7072/200906/16943.html



後來一碗絲瓜雞蛋雲吞麵,祝大家周末愉快。
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閱讀 ()評論 (10)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 謝謝爾東。今天受你的啟發也做了杜甫的絕句。哪天貼上來:)
erdong 回複 悄悄話 亮亮媽真是巧手,月餅包子麵包都做得好棒啊!
從餐館的樓上拍的照片真漂亮!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '環宇' 的評論 : 是啊,能在周一小聚不容易。
環宇 回複 悄悄話 好漂亮的月餅, 能人! 中秋團圓,幸福啊:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'txfmx' 的評論 : 問好。謝謝喜歡:)
txfmx 回複 悄悄話 好漂亮的月餅和點心,看著像買的一樣,手真巧,好羨慕,照片也拍得很美,一看就知道是個很會生活的人,問好:))
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'coach1960' 的評論 : 謝謝教練來這裏小坐:)
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '候鳥的美麗星空' 的評論 : 是,謝謝,謝謝。改過來啦。
候鳥的美麗星空 回複 悄悄話 月餅做得真好,照片也漂亮!嗬嗬,做個啄木鳥哈,最後一行,八月十五,找錯啦,說明我看得認真啊!
coach1960 回複 悄悄話 真幸福啊:))美食美景,美不勝收,謝謝分享!
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