中秋小記
	文章來源: 亮亮媽媽 於 2014-09-14 14:56:33

今年由於是閏九月，中秋來的格外早。剛剛開學，很忙，但節日還要過。先做了幾個冰皮月餅。打開Ipad, 翻到自己過去寫的帖子，按照上麵的方子和麵，http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201109/11812.html 這次加了一點點抹茶，淡淡的綠色，看和出來的麵像不像一塊碧玉。   餡兒是蓮蓉和五仁。因為是冰皮所以炒了一下。 每個40克。 很好看吧，也很好吃的。還做了蒸茄盒。來不及炸了，大火蒸比較健康。圓圓的如果不想吃月餅，這個可以代替不：） 包冰皮剩了些蓮蓉，做茄盒還有一半肉餡沒用。最後又做了一些酥皮包了幾個甜的和幾個鮮肉月餅。酥皮也是按照以前貼的方子 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201210/1540.html 這次沒有烤，在鍋裏烙的。 蓮蓉五仁的 打開看看： 鮮肉餡兒和稀了。所以不能包進太多的餡料。而且最後烙的時候還出湯汁了。第一次包，還以為是包天津水餡兒包呢。失敗，失敗。 下次就知道了。 還湊合吧。但比在上海吃的差遠了。需要繼續努力。 中秋節那天晚上，亮亮和他的女朋友都有時間。我們開車過去和他們一起吃飯。從亮亮上大學以後這麽多年這是第一次在中秋聚在一起。天格外的好。到達亮亮訂的餐館時正趕夕陽西下。從餐館的樓上拍下這個三河交界的城市。 初升的月亮還偷偷地藏在雲層裏不好意思露麵。 但過了一會兒就見圓圓的月亮漂浮在雲朵之上。 一家人邊賞明月，邊品美食，很開心。 這家海鮮做的很不錯，就是要多花銀子。想想座落的地理位置，估計錢一半兒花在view上了。  窗外的夜景。手機拍的。 再來幾張相機在外麵拍的。還是相機厲害：） 喜歡這個多河多橋的城市。在月光的映照下更顯婀娜多彩。 八月十五，是一家人團圓的日子。在海外能有這樣的相聚真是太難得了。感謝，感恩。 再加上幾張最近做的： 豆角餡兒包子：做法見linkblog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/5179.html 又用做哈拉麵包的方子做了一些豆沙麵包，方子見以前的linkblog.wenxuecity.com/myblog/7072/200906/16943.html 最後來一碗絲瓜雞蛋雲吞麵，祝大家周末愉快。