兒子回家給做點好吃的犒勞一下

一個學期下來，發現兒子瘦了不少。不知是他學校的夥食吃的不夠，還是太累缺覺，還是不舍得花錢。反正當媽的看著就心疼。亮亮臨飛回來的時候問他要不要吃餃子，還是麵條，這孩子告訴我就想吃米飯炒菜。咱提前一天先把肉做出來。等五點到家，馬上開火做菜做飯。

先用排骨湯做了一個玉米蛋花湯，驅驅寒氣。



然後燒一個三文魚。發現從sam’s club 買的三文魚新鮮還不帶皮。怎麽做都好吃。



再燒亮亮點的咖喱牛肉。兒子在邊上直說好香。把土豆和蔥頭片用油煸半熟，然後加蒜末，咖喱粉，炒香後倒少許醬油，味道就出來了。再放入燒好的牛肉和湯，鹽，小火燒到收湯。



大白菜肉圓，魚圓也是亮亮點的。做肉圓一定要加團粉，這樣才不幹。我還在肉餡裏麵放了不少鮮蝦。多放些蔥薑末。大鍋一匯，熱氣騰騰。在冬天吃也是一道好菜。



最後再做一個臘腸炒小芥蘭，



湊齊了四菜一湯。祝賀兒子圓滿完成大學第一學期的任務。功課上拿了4點零。生活上用亮亮的話說沒有生病。他周末還要工作，平時還能抽時間打打球。快期末時 audition又可以進入學校樂隊拉琴。一高興又做了好幾個菜。如果能讓他在寒假吃好，休息好，長點體重，這老媽就算完成任務。

這幾天下雪，天冷，來碗熱餛飩。



糖醋藕片



在私房好像看到過“藕燒排骨去辛苦”一說。咱也用藕燒了排骨。看相不太好但很好吃。



在魚兒麻薯的基礎上發揮一下
“一包粉，一杯糖，3杯水(或有顏色的果汁，牛奶等~~) 攪勻,到入碗底塗油的碗中，大火蒸30分鍾。用炒熟的粉，中間放豆沙或蓮蓉，包好~半小時後吃 ”by popeyefish.

看魚兒介紹麻薯的方子今天早上也試了一下，放得牛奶，糖和cranberry juice. 憑感覺沒有量。分兩個盆蒸熟。放到溫。喜歡吃核桃就把核桃炒了一下，搗碎成粉狀。我兩麵都放了，所以不粘。核桃本身又帶油，還好吃。包了三個沒有耐心了，索性杆成大片，放上豆沙，卷成卷，切成小塊兒，也挺好。一天下來全部消滅光。

[亮亮媽媽]

謝謝露西。也祝你和全家新年好。給你拜個早年了。

[露西]

亮亮媽：祝你和家人聖誕快樂！新年好！闔家幸福安康！