－－菲斯
2022-10-18
菲斯分老城區與新城區。老城做為1912年前的摩洛哥著名古都，仍然以傳統手工藝品，像馬賽克、皮革、地毯、銅器，聞名於世。我們今天當了一天學生，了解摩洛哥傳統手工藝。
為保留和促進傳統手工藝，政府設立一所技校，培訓學生傳統技藝。學校裏一位向導帶領，介紹製作陶器和馬賽克製品的流程：處理粘土，製器具坯胎、第一次曬幹、第一次烘烤、師傅描線、學生填色、上釉、第二次曬幹，第二次烘焙，如果鑲嵌金屬，再鑿淺線、填嵌金屬線、手工成品製成，比如花瓶。若是馬賽克，色板上繪圖形、鑿下圖塊、麵朝下拚圖、水泥製背板、晾幹、組裝粘連成製品，比如水泉池。我覺得在器皿上繪圖案、或麵朝下盲拚圖，最難。為表達支持，在禮品店花比街頭攤高數倍的價錢，買點小工藝品做禮品。
菲斯著名的老城Medina，有上萬條曲離拐彎的小巷，就是個大迷宮。我們另外雇個當地的執照導遊，就為了這個迷宮。外麵氣溫37攝氏度，小巷陰涼處不到30度。有的小巷不讓一些美國人進，因為舉世聞名的美國大胖子們，會造成交通堵塞事件。擁擠的巷子裏人來人往，還有運貨的騾子驢子。有的大宅院大門扇上開小門洞，知道為什麽？大門扇是為讓運貨駱駝和馬進出。我總算明白中國北方的傳統大宅門的類似型式。這裏所有老房子門扇上都有兩隻門環。家人敲中間的門環，而有外人到訪，必須敲右上方的門環，以便警示按伊斯蘭教規的女家眷們廻避。
鼻子告訴我快到一家著名的皮革店了。店員在店門口給每人一小把薄荷葉，掩蓋臭味。走上摟頂天台，俯瞰CNN等電視節目中介紹的傳統製革場所。剛剝下的皮革，包括綿羊、山羊、牛、駱駝，先放進白色池裏，用鴿糞（磷）軟化漂白。再放進不同天然染料的池中染色。為達到均勻的效果，工人要在池中翻弄整張皮革，又髒又醜，看著就感歎他們的辛苦付出。感歎歸感歎，也聽店員說此皮革製品多麽好，我仍然一毛不拔。實在沒覺得價廉物美，自己也沒想明白，是否消亡這種非人的傳統工藝會更好。
又去一家大的地毯店，一進門店員就與我們用中文打招呼：你好、歡迎、謝謝，還有不知道以前哪位中國紅色大媽教人喊的：習D D、彭M M，聽得讓我頭皮發麻。店員很賣力地推銷，每平米約$300-$400，有三種圖案風格：阿拉伯、猶太、柏柏爾。毛線有羊毛和駱駝毛。我們聽了一陣，沒人有興趣。這位當地導遊大概是能從售賣中收回扣，見我們什麽都沒有買，顯然不高興，明顯不耐煩。看來與大陸的一些總帶遊客去買東西的向導差不多，可我們付$50逛老城，並沒有保證買東西啊。這個地陪向導不靈，差評。今天的旅遊活動有點失望。
走一下午精疲力盡，回“官殿”吃晚餐。午餐在一家看著豪華的餐廳$15一個套餐，還是tagine 。連吃幾頓tagine ，試過一次couscous 更不好吃。中午已經吃不動了，兩人吃一套餐，晚上一人一份，隻能吃半份。今天是第四天還不到行程一半，以後天天吃tagine ，怎麽辦？
