十 暑假期間（二）
在這個暑假裏，有一段時間，有一個多星期的連續35°C以上的高溫天氣。當時還沒有電風扇（隻有少數人家擁有），更沒有空調，給居住在人口密度極高，住房條件較差的上海老城區的居民帶來了一次考驗。素有聰明、精明之稱的上海人，在防暑降溫中的聰明才智發揮到極致。
上海市政府下達了防暑降溫的通知，上海市除了一些必要的行業外，都實現半天工作製（一般安排在上午工作）。單位可以根據實際情況製定具體防暑降溫措施，可以向職工適當發放一些冷飲和飲料。
當時，上海的許多企業都按照此通知，實行了半天工作製，並向職工發放了冷飲（棒冰或雪糕）和飲料（鹽汽水或酸梅湯）。
雖然這些冷飲和飲料在市麵上司空見慣到處有，但單位發放的這些冷飲和飲料，倒反而變得稀罕、珍貴了。有的單位顯得很大度，有限的向科室人員發放冷飲（棒冰或雪糕），不限量的向車間工人發放飲料（鹽汽水或酸梅湯）。大家都認為這樣的防暑降溫措施很有效，且很合情合理。
在這樣酷暑的時間裏，車間的工人在承擔著繁重的體力勞動後，能喝上搪瓷杯裏的一杯酸梅湯那該多過癮！頓時，覺得涼快無比，精神振作百倍。坐辦公室的職工，工作條件確實比工人要優越許多，甚至有些辦公室裏還配備有電風扇。然而在這樣的高溫天氣期間，領導還是關心到了他們的辛苦，給他們發放了冷飲，哪怕隻有一支棒冰或雪糕，但精神上備受鼓舞。
我們石庫門房子裏的住戶，除了金花姐夫婦是遠郊的一家企業職工外，其餘的大部分是在學校工作的。金花姐的單位也遵照了上海市防暑降溫辦公室的指示，采取了的措施，有限的向科室人員發放冷飲（棒冰或雪糕），不限量的向車間工人發放飲料（鹽汽水或酸梅湯）。工廠裏的職員和工人，在享用這些冷飲或飲料的時候，很自然的會想起在家裏的孩子，他們正在酷暑的難熬之中，他們如果能喝上這麽一杯酸梅湯或鹽汽水該多好啊！於是，一些媽媽冒著‘違規’的危險，‘自私’的罵名，偷偷的用塑料瓶灌它兩瓶回去，真是可憐天下父母心啊！後來發現灌著帶回家的不少，單位領導幹脆來個睜一眼，閉一眼，要求總務科增加供應量。但一般男職工礙於麵子，很少有人去灌飲料，母親就當仁不讓地設法多灌幾瓶回去。但裝好後一般都是由丈夫負責拿回去，如果是雙職工的話。對於單職工的媽媽就辛苦了，總是死扛著也要把它帶回家去。
當時，雖然棒冰才四分錢一根，雪糕也才八分，但一般人家的孩子隻能在星期天，而且天氣比較炎熱，才能吃上一根棒冰或雪糕。當時雪糕已經屬於奢侈品，冰磚隻是孩子們的一種向往而已。所以，當時，即使那些母親帶回來的飲料也很稀罕，鄰居家的孩子看了也很羨慕。許多人家的孩子一到母親下班時間，就已經在家裏等待了，幾乎是他們一天的期待。
金花阿姐每天回來總要從老遠的廠裏裝了好幾瓶飲料親自背回來。因為根模的腰受過傷，一直時不時的疼痛，金花姐絕對不會讓他背的。當時她根據孩子們的喜歡，酸梅湯和鹽汽水基本上各半。我們石庫門房子裏的每個孩子幾乎都能分到一瓶如現在的小瓶礦泉水多的酸梅湯和鹽汽水。各家的大人在給自己家孩子飲料的時候，總是對他們說：“這是金花姆媽辛辛苦苦從老遠的廠裏背回來的，見了她要謝謝她。”孩子們拿到後還舍不得一下子喝掉，總留下一半放在乘風涼聽故事時喝。
在這樣的高溫天氣裏，恐怕賣冷飲算是最熱門的生意，從他們臉上一副很得意的神態知道，他們的生意好極了。住在隔壁弄堂裏的阿三（排行老三，都叫他阿三）初中畢業後就輟學在家，他在冬天常去水產批發市場批發些為數不多的帶魚、倉片魚之類的魚；夏天就去做販賣冷飲的生意。近日連續高溫給他們帶來了賺錢的商機。嚴格來講他還是個孩子，但他很懂事，又機靈，周圍的鄰居都當著他父母的麵誇他是個好孩子。他的父母也坦言，他為這個家付出了很多。在這樣的季節裏，他很早就去批發市場，批發棒冰和雪糕。然後就去電影院或集會人多的地方去銷售冷飲；待那裏的人都進入了影院，又走街串巷的叫賣。他幾乎不休息，賣完了又去冷飲批發處批發，不斷往返著叫賣。即使到了徬晚時刻，他認為還有生意可做。就在我們都坐在大門口乘涼的時候，他背著保溫箱急匆匆地從我們身旁穿過，有人看到他總是心疼地勸他：“阿三！你辛苦了，快點回家吃飯、休息吧。”他回頭笑著說：“機會難得，再做一個輪回就休息了。”他說的一個輪回可能是，回家吃一口飯以後，再去批發一箱冷飲，賣掉後就休息。這樣估計他要到十點鍾以後才能休息，多麽的不易啊！
在這連續高溫的日子裏，老城廂的居民一般都在中午就把一整天的飯菜做好，晚上家裏人回來就可以吃上涼爽可口的飯菜。要不然在這樣的酷暑的天氣裏怎麽吃得下熱菜、熱飯，甚至還有熱湯？
雖然我家的住房條件比較差，但在這樣的高溫季節裏，要比樓上後廂房的李爺叔家涼快許多。他們的房間屋頂比較矮，差不多隻有一米八九的淨高，近十來天的連日太陽暴曬，屋內的氣溫一直居高不下，最高達到37℃。他家在陽台上搭建的“廚房”溫度更高，最高溫度達39℃之高，可想而知他們在陽台上如何做飯菜？
他們夫婦都是我父親的同事，都在學校的總務科工作。我父親比他們年長許多，他們的年齡才與我大哥差不多。他們剛來時，父親總是處處給他們一些指點，所以，他們都很尊重我父親，相互的關係也比較親近。我父親入住這棟石庫門房子，也是他們夫婦介紹進來的。如今看到他們如此的艱難境況，父親主動勸他們，把陽台上的“廚房”搬下來，樓下的灶披間有足夠的空間讓他們重新設立個“廚房”。隻是樓上樓下稍有不便，但要比陽台上涼快許多。我母親也主動把小窗下的一塊原來堆放雜物的地方騰出來。李爺叔下來看了以後，樓下確實涼快許多，且有足夠的空間，於是當天就把“廚房”搬了下來。
他們在灶披間靠窗的一側放一張長條桌，上方掛著一個小碗櫃；又做了個兩層的擱板，可以把平時所用的調味品、油鹽醬醋、洗菜用的盆、籮、籃子等都可以放在廚房間裏，試著幾天覺得沒有什麽不方便。從此這個灶披間成了我們兩家合用的廚房。
李爺叔的大女兒小瑛在市八女中讀初二，她平時也經常下來看我母親做菜，我母親有時做了好吃的也給她一點嚐嚐，她覺得我母親有一套烹飪技術。自從她家的廚房搬下來以後，在暑假裏她自告奮勇地承擔起家裏的燒菜做飯的事來，她的母親還對她有些不放心，但她很有信心的表示：“不會我會向李奶奶請教的，我不相信自己會學不會，學不好。”我的母親也很喜歡她的乖巧，要她母親不用擔心，於是她就在我母親的指導下，開始幹起來了，沒有多久便掌握了一般的烹飪技術。她已經會燒紅燒帶魚、紅燒肉、番茄炒蛋、冬瓜毛豆湯等了。而且基本上做到色、香、味齊全。獲得了大家的讚許。在暑假期間，每天上午她把一天的飯、菜都做好，等待著父母和兩妹妹（兩個妹妹都在上幼兒園）回來吃午飯和晚飯。
在這樣炎熱的天氣裏，我們老城區的自來水幾乎成了困擾生活的最大的因素，特別每當晚飯以後，經常從我家西壁的兩扇小窗傳來，隔壁可久裏4號和5號的用水時的相互叫喊聲。他們樓下客堂裏都住著有4-5孩子的大家庭，而且‘光郎頭’（男孩）居多。兩家合用一根自來水管，隻是在牆壁的兩側各接出個水龍頭來，供兩個大家庭使用。當時這麽設計時，可能並沒有考慮到有那麽多人使用，並不會影響相互的使用。但是，現在人多了，況且，這麽多年來，這些老舊水管裏的水垢可能越積越多，流通的截麵積在越來越小，夏天用水高峰期的水壓也低。所以，當一方把水龍頭開至最大位置時，另一方的水龍頭的水就很小很小，上海人形容為像眼淚水一樣。但是兩家人家並沒有因此而爭吵，隻是隔著牆壁高喊著：“毛頭姆媽！請把龍頭開小一點，我們的水龍頭像眼淚水了。”隔壁的毛頭姆媽馬上回應：“強強姆媽，對不起噢，我家毛頭再衝一衝馬上就好了。” 強強姆媽隻好再忍耐一下。盡管當時家裏都還有幾個孩子在等待洗澡，但都很有耐心地相互謙讓、包容著，基本上一直到晚上七八鍾以後，才聽不到這樣的喊叫聲，替代的是木拖鞋的劈裏啪啦聲音。毛頭姆媽和強強姆媽、還有弄堂裏的其他阿姨都喜歡在我家西窗外乘涼、聊天，因為我家的西窗與東壁的窗戶形成了很好的對流，東壁外小天井裏一股從上灌下的清涼氣流，直接從東窗進來，從西窗出去。她們往往要聊到九十點鍾，待氣溫涼快些才進屋睡覺，但一點也不影響我家的休息，因為我父母通常也這個時候睡覺。
我們這棟房子，夏天裏的用水情況雖然沒有隔壁可久裏那麽緊張，主要樓上的陽台上接了自來水管。但當時的自來水管都比較小，特別在夏天，用水量驟增，水管壓力低，人們的情緒又都偏於急燥，總覺得使用起來很不痛快。於是，許多人家采取避‘高峰’方略，在用水高峰前，在家裏將幾乎所有的容器裏盛滿了水。住在我們樓上的李爺叔和黃老師家可能就是這麽做的，盡管樓上的水在高峰期那麽小，但從來沒有聽到過他們太多的抱怨聲。他們的孩子都在傍晚七點鍾左右，拿著他們的小椅子下來，在大門口集合了。
金花阿姐總是先把大門口孩子們乘涼的地方打掃幹淨，連續用冷水衝洗幾遍。然後按從小到大的次序讓孩子們洗澡。當時她常州的妹妹曾一度把她的兒子小龍寄養在這裏，他是這些孩子中最小的一個，但很活潑、可愛。姐姐、哥哥們都很喜歡他。他總是第一個洗澡，洗完後，金花姐總是他的頸部和腋下擦滿了痱子粉，再在他的其他部位灑些六神丸花露水，讓他第一個坐在大門口的小竹椅裏。路人經過時，都喜歡逗他一下。接著雖然都是大孩子了，他們可以自己洗澡，但洗澡前的澡盆的清洗、洗澡水等還得由金花姐來準備。每個洗完後還是習慣性的給他們塗些痱子粉，但孩子大了，等會兒又要坐在大門口，嫌在大庭廣之下難看，最後與母親妥協，灑了些六神丸花露水。金花姐做事很講究效率，在做某一時段的事時，腦子裏總有一個方略，譬如在這高溫天氣裏，晚飯以後的這段時間裏，總是先把孩子擺平，然後再做自己的事。
此時，樓上後廂房的小瑛和她的兩個妹妹帶著小板凳好像逃難似的從樓上下來，直接向大門口走來，放下小板凳坐下，鬆了口氣說：“這裏好涼快啊！”我們都知道她們才剛洗的澡，可以看到她們的衣服局部又被汗水濕了，她們不時地扯動著衣服，顯得有點拘謹。愛娣見了寬慰她說：“這裏涼快，一會兒會幹的。”
夏天的白天比較長，晚飯後六七點鍾時，天還很亮，女人們還在忙著整理家務，或洗衣服等，男人們洗完澡基本上沒有什麽事了，但在這樣的高溫天氣裏，即使光著膀子呆在家裏，還是覺得炎熱難耐，總想出去找個涼快地方去乘涼，但想光著膀子出去覺得不太雅觀，穿著汗衫出去又覺得熱，隻好待天黑以後再出去，反正老城區弄堂裏的燈光比較昏暗。
夜幕來臨時，鵝卵石的弄堂街道上，已經有許多穿著背心、短褲或幹脆赤膊(光著膀子)的人，穿著木拖鞋發著劈裏啪啦的響聲，在昏暗燈光下，漫無目的地閑逛。偶然遇上幾個熟悉的鄰居或朋友，幹脆在某個弄堂的‘風口’停下來，相互遞煙，點火，邊抽煙邊談山海經。也有人感覺街坊小街人多聲雜，就去馬路的街沿去散步，總之，大家都在為這炎熱的傍晚尋找禦暑的地方。
住在馬路兩旁的住家，早把自家門口附近的人行道打掃幹淨，把家裏的桌椅板凳都搬了出來，準備著過夜。請不要為她們擔心，當時的生活條件確實不盡人意，但治安絕對的安全。讓行人隻能在馬路上行走，好在這個時候，馬路上的車輛已經很少，為住在小弄堂裏的許多居民有了更多的去處。在這樣的高溫天氣裏。
連續高溫同樣使我們感到比往常熱，除了孩子們外，我們這棟房子裏的人都留守在家裏裏。住在樓上的李爺叔夫婦倆早早把陽台用自來水衝洗了好幾遍，讓大女兒帶著妹妹在大門口乘涼後，他們在陽台上乘涼。樓上的其他人家，因為他們住的房間比較大，又通風條件比較好，基本上都在家裏，且從來沒有聽到過他們說熱。我們樓下盡管住房條件並不好，但女的總喜歡呆在家裏，在感覺比較涼快些的地方乘涼。坐在椅子裏，漫不經心地搖著蒲扇，在閉目養神或太累時打個扽。男人們光著膀子，躺在躺椅裏，沒有煽蒲扇的耐心，手裏拿著一條濕毛巾，不止地擦著頭和膀子，讓水分蒸發時吸收熱量，獲得瞬間的一絲涼爽。但一會兒又恢複了炎熱。鼻子裏不斷地歎著粗氣，抱怨著天氣那麽熱。（待續）
