1、心髒。咖啡因以兩種方式作用於心髒:除了影響調節心血管係統的大腦中樞,也直接對心髒產生作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鍾增加 10~20 次心跳,並且可能使某些人短暫心律不齊。
因此,適度飲用含咖啡因(平均每天最多 500 毫克)的飲品,不會大幅提高心髒疾病風險,但超過這個劑量可能會增加患心肌梗死的風險。
2、腎髒。早上喝咖啡後愛上廁所,是許多人經常遇到的事。這是因為咖啡因會影響腎髒的腺苷受體,起到類似利尿劑的作用。咖啡因也可能減緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。
3、消化係統。咖啡中的酸質、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,並促進胃酸分泌,長期大量飲用含有咖啡因的飲品,會導致胃病。
4、呼吸係統。咖啡因及類似藥物對於呼吸有兩種影響,一是增加呼吸速率。此外,咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放鬆,因而使氣管擴張,增加呼吸量。但咖啡因不可以作為藥物用於臨床來治療哮喘。
警惕喝咖啡5大禁忌
1、切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。
2、茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。
3、含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。
4、不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料。
5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經係統,幹擾兒童的記憶,造成兒童多動症。