心心相印～蜜汁蒸蘿卜

民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這句話除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。。。

這是一個預防感冒的小偏方：玫瑰蜜糖蒸蘿卜，我們都知道白蘿卜具有清熱、順氣的功效，適當多吃點白蘿卜可以防治感冒、咳嗽以及支氣管炎等症狀，而且效果不錯。由於白蘿卜有辛辣的味道，所以加了蜂蜜、糖玫瑰和枸杞來蒸製，糖份滲入蘿卜中，可以緩解它的辛辣。

材料：白蘿卜、枸杞、蜂蜜、糖玫瑰或糖桂花。（果醬也可以代替）
做法：
1．用模子將白蘿卜片壓成花朵形狀；
2．再用挖球器將蘿卜片中間挖一個心型洞，不要挖穿；
3．在中間的洞中加入少許蜂蜜；
4．再分別加入少許糖玫瑰將凹陷填平；
5．最後在盤子周圍放一圈泡軟枸杞；
6．將蘿卜放入蒸鍋，上氣後大火蒸10分鍾即可。