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粽子分成許多不同的種類，我們家習慣上隻包甜的（赤豆，豆沙，紅棗）和鹹的（肉粽）。樣子分為三角粽和枕頭粽兩種。
一般三角粽是用來包赤豆，白米，或者紅棗粽。包成長的叫枕頭粽，是用來包豆沙，或肉粽。那種混合的粽子我們家很少包。
準備工作：
1. 粽葉用沸水泡軟，洗淨，備用。
2. 糯米用水浸泡幾個小時。
3. 肉用少量醬油浸泡兩天，備用。
一 紅棗粽三角粽
1.把粽葉從大約一半的地方折疊成漏鬥狀，
2.先放入少量糯米，再放入大紅棗一枚
3.再用糯米蓋上，包裹成三角形，
4.用線從中間紮緊，
5.包好的樣子。
6.放水蓋住所有的粽子，大火煮開，再小火煮兩個小時。
7.撈出晾幹，收藏。
8.煮熟以後，可以開吃啦！
從網上下載的包三角粽的示意圖：
二 枕頭肉粽
1.把粽葉從大約三分之一的地方折疊起來，
2.先放一點糯米，然後放進用醬油醃了兩天的肉塊。
3.再用糯米蓋上肉塊，包裹起來，
4.用線從頭至尾紮緊，
5.包好以後的樣子
6.放水蓋住所有的粽子，用壓力鍋煮。上汽壓以後等十分鍾，關掉火，等內外氣壓平衡.
7.打開鍋，撈出粽子，晾幹保存。
8.煮熟後還是挺亮眼的吧！
從網上下載的包枕頭粽的示意圖：
三．豆沙粽
包的步驟與肉粽相同，隻是在煮熟時不用壓力鍋，用紅棗粽的步驟。
梅子好！多吃點粽子：）
把豆沙（要比價幹一點，濕的要用勺）搓成圓柱狀，在粽葉上放上一點米，然後放入豆沙。再蓋上米，包裹而成。
能和菲兒撞帖是我的榮幸：）