橘子,很多人都愛吃。但你知道嗎?不光橘子肉酸酸甜甜很可口,橘子皮的功效也是多到爆呢!
1.巧防暈車
在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏橘子皮,皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後可隨時擠壓吸入,能有效地預防暈車。
2.治凍瘡
將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
3.治慢性支氣管炎
橘皮5至15克,泡水當茶飲。
4.治咳嗽
用幹橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用;也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水衝泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
5.治便秘
鮮橘皮12克或幹橘皮6克,煎湯服用,可治便秘。
6.解酒
用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
7.治睡覺磨牙
睡覺前10分鍾,口中含一塊橘皮。最好不要立即將橘皮吐出,若感到不適時,再吐出。
8.防牙齒“酸倒”
吃酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,隻要在食酸橘後,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒“酸倒”。
9.治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克,煎湯飲服,可治乳腺炎。
10.治口臭
將一小塊橘皮含在口中,或嚼一小塊鮮橘皮,可治口臭。
11.治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。
12.解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服,可緩解食魚、食蟹後的中毒。
13.理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水,加適量白糖,為橘皮茶,飲後可理氣消脹,生津潤喉。
14.治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裏。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。
15.清肺化痰
橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬幹後,浸於白酒中,2-3周後即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
16.治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
17.提神開胃
將橘皮洗淨切成絲後曬幹,與茶葉放在一起存放。飲用時,用開水衝服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
18.治急性胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。
19.降血壓
將橘子皮切成絲晾幹做枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
橘皮還能入菜
橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊橘子皮,等粥煮熟後,芳香可口開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,湯味鮮美,有一股淡淡的橘子味,沒有油膩的感覺。
橘皮茶:把清洗幹淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水衝泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮果醬:先將橘皮用水洗淨,放入鍋中加水煮沸數分鍾,將水倒出,另加新水再煮沸數分鍾,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠幹,用刀將橘皮剁成碎末。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量白糖,加少許水,煮沸後用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就好了。