你的早餐吃對了嗎？你到底會吃早餐嗎？

 

很多人可能有顧慮，早上時間緊，怎樣才能吃得營養全麵呢？其實，像饅頭、豆沙包等主食可以凍在冰箱，早上微波一下就能吃了。如果沒時間烹調蔬菜，也可以隨身帶個水果。至於肉類，醬牛肉等都是不錯的選擇，可以提前準備好。夾雞肉片、西紅柿和生菜的三明治就是一種營養很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。蔬菜餡包子、豆漿、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊則是一道很好的中式早餐。專家說，一份好的早餐應該符合以下五個標準：

1.蛋、奶、豆類任選其二

 

食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。

2.包含澱粉類主食
 

 

富含澱粉的食物在身體中都能轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。

 

3.適量吃點“油”

膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，才會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。

4.吃少量堅果
 

 

堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心髒健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養升級。當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。

5.要有水果蔬菜

 

早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。長期堅持這個標準，不用向天再借500年啦~
 
(信息源自網絡）

[匆匆客]

回複 '秦臻' 的評論 : 到我這兒報銷。。。:))

[秦臻]

回複 '匆匆客' 的評論 :

那我得戴著頭盔了，嗬嗬嗬。。。

[匆匆客]

回複 '秦臻' 的評論 : 我可以負責給你傳給“磚家”，哈哈！

[秦臻]

哪天製定一個菜譜，讓匆匆給看看都全麵沒有，嗬嗬。