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紅棗要這樣吃才養生治病

(2015-06-20 07:18:20) 下一個

一、棗子蒸熟,預防哮喘
中醫認為,棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

 

 
二、紅棗泡茶,補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛 。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

三、紅棗熬湯,止咳潤肺



 
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

四、紅棗煮蛋,補血養顏


 
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

五、紅棗熬粥,安神助眠


 
中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

六、紅棗泡酒,血管通暢

紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
找到適合自己的一種,活力健康才是最重要的

七、紅棗泡水,養肝排毒

實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效


 
紅棗的一個衝泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆衝泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜衝泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

八、大棗煮水,強健脾胃


 
原料:新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法將新收獲的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃。

九、大棗煮飯,延年益壽

 
參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
原料:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

十、紅棗蒸木耳,駐顏祛斑
 

 
有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解麵部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。

十一、紅棗蜂蜜膏,預防失眠


 
如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

十二、紅棗泡生薑,養胃安神


 
有一道茶,養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。

(ZT)


 


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閱讀 ()評論 (26)
評論
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'sarahw' 的評論 : 謝謝來訪,很高興能給大家增加一些新的選擇。
sarahw 回複 悄悄話 謝謝分享!會試試!收藏了!
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'CCHLQLZ100' 的評論 : 謝謝來訪。

對事物有不同的看法,這是正常現象。就包括您提到的鍛煉身體,怎麽個練?運動量為多少,什麽運動適合什麽人,甚至運動本身的利弊都會有人質疑。

中國食品質量是有問題,但是嚴重到什麽程度,是可以討論的。君不見,中國的人均壽命在不斷增加,生活質量也在不斷提高。而且我想從中國出來的都知道中國的出口產品是質量最好的。反正讓大家自己選擇吧。

您對糖尿病的理解有失偏頗。 歡迎您去我的博客看看,裏麵有三篇有關文章。有不同意見可以在那裏討論。

盡管這些話題都是與本文的題目無關。隻要是心平氣和地討論都歡迎。
CCHLQLZ100 回複 悄悄話 首先, 現在不敢吃任何在中國長的東西。汙染的食品可能害大於益。
此外, 人的健康是內在器官的健康,外在的食品無法起根本的改變作用。
比如糖尿病, 是內在器官不能分泌足夠胰島素加之身體不能吸收血糖。 吃其他食品隻是治表麵現象,即降低血糖指標, 不能改變身體本身器官病變實質。
應用科學方法,鍛煉健身才是保證健康的正確途徑。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'LaserSP' 的評論 : 這我也不知道,可能跟國人的節氣理論有關吧。譬如在中國南方入伏以前是梅雨天,等過了梅雨一般伏天就開始了。還有三九寒冬等。不過我們目前身在異鄉,節氣就暫且放一邊,我的職業養成了喜歡做實驗,拿自己做個試驗,不也挺有意思的。
LaserSP 回複 悄悄話 這裏也謝謝您的分享。經常聽這裏朋友的父母說“冬吃蘿卜夏吃薑”,蘿卜知道怎麽吃,但薑就有點難了。您的分享正好解決了我的問題。盡管沒有在立夏時開始,我想這樣每天早上喝兩杯一定是有好處的。向您請教一下,為什麽一出伏就要停呢?謝謝。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'LaserSP' 的評論 : 我也是昨天去買了材料,正發愁不知道怎麽做可以用起來方便一些,得到您的啟發,也準備這麽儲存。試試吧,反正都是一些平時常用的食材。謝謝您的提醒。
LaserSP 回複 悄悄話 今天煮了一大鍋您以前介紹的薑棗茶,準備從今天開始每天早上起來喝兩杯。
由於每天早上最忙,隻好周末煮好分放在瓶子裏冷藏起來,早上用微波爐熱一下。不知這樣會影響效果嗎?
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'LaserSP' 的評論 : 謝謝來訪,紅棗是中國人喜歡的食品之一,提供一些不同吃法的選擇,希望能對大家有些幫助。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 '戎歌' 的評論 : 謝謝來訪,我也有咳嗽所以看到這個信息想試試,也想與大家共享。
LaserSP 回複 悄悄話 喜歡您的文章!收藏了!
戎歌 回複 悄悄話 正咳嗽著呢,今天試試做點紅棗羹。謝謝與我們一起分享這些知識。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'janechi' 的評論 : 謝謝來訪,如果這些信息能夠對大家有用,我會很開心。
janechi 回複 悄悄話 謝謝您的文章,保存下來了。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'metro2015' 的評論 : 歡迎來訪,選擇不同的生活方式不就是這個世界之所以繽紛燦爛的源泉嗎?
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 :
難道他們不願意過你我那種衣食無憂的生活?你怎麽知道他們不積極去鍛煉?如果因為生活所迫沒有時間去鍛煉,你能體會到嗎?

不要用這種居高臨下的口氣去說那些靠自己的努力討生活的人。他們不欠你我。我們沒有權利去貶低他們。難道平等待人的起碼做人原則你都做不到?

做人還是厚道一些好。
florence001 回複 悄悄話 不積極運動,消極“養生”的人們不醜陋萎瑣都難,心胸難開闊, 嗬嗬。 說了句大實話就“不雅”了,“欺辱”了,
so be it. my apology!
還是要重複一句: 運動健身才是積極有朝氣的人生。

florence001 回複 悄悄話 bu
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 :
不懂嗎?不雅是比較客氣的說法,實際上你是用了侮辱性言辭,“醜陋 委瑣 ”,來形容chinatown的人們。
再者我轉的這個帖子本身就與chinatown毫無關聯。你對文章中推崇的紅棗用法盡可提出異議,但是不要借題發揮,用這個平台來罵那些在異國討生活的同胞。(如果你還認為是同胞的話)
我是在想幫你積點口德,不是嗎?
metro2015 回複 悄悄話 又是中醫養生,可悲
florence001 回複 悄悄話 你能不能不隨意指責人不雅, 不雅是甚麽含意?
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 : 你要是想開罵盡可在自己的博客裏盡情地罵,請不要在我這裏用這些言辭來描寫海外的中國人。如果以你對中文的理解,認為這些不是侮辱性的語言,那就沒有什麽討論的餘地。
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 : 請看你符合哪條?你的留言將在你留下一個小時以後刪掉。

請不要在評論中留下不友好信息或者類似侮辱性的言辭。
florence001 回複 悄悄話 哪段話不雅?my comment about china town , I speak the truth .這是我的原話: 亂,髒,醜陋 委瑣 看看養生都養成了何等尊容。
隻有運動才是上進積極有朝氣的人生。 哪點不雅了?

你太過分了! 你的博克是你的領地,但你不能這樣指責人
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 : 謝謝來訪,尊重個人的選擇。你的另一段話包含了不雅言詞,為了保持網絡的“衛生”,對不起,我刪了。
florence001 回複 悄悄話 (“養生”, 透著一股垂死腐糗沒落的味道, ) 這是養生壇一位網友的話 。sharp.
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