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藏在武康庭裏的泰式時髦範兒

(2015-06-13 07:42:07) 下一個
燭光、佛像造型的藝術裝置、輕柔的音樂、空氣中彌漫著一股奇異香氣、浪漫的歐式花園洋房小樓……椰香天堂在上海共有兩家,一家是位於富民路上的椰香天堂,異域風情十足,它似乎更符合我們對於傳統泰式情調的期待。而另一家藏身於武康路上,綠影婆娑的武康庭七層樓房裏的二樓分店,,呈現出的卻是另一種不同的MODERN THAI裝飾格調或許更對潮咖們的口味!
魔都從來不缺美食地標,若要評出個又具人氣又不乏小資情懷的地兒,我想在原法租界上的武康庭一定是其中的翹楚。各具特色的法餐,意式小館,烘焙店,極受追捧的全日製英式餐廳,清新咖啡館,藝術畫廊,這片區塊聚集了來自八方的文人雅士,獨樹一幟的文青,不管是時尚潮人還是HIGH咖,或是 Mix的海派文化讓這條帶著濃厚曆史底蘊的馬路散發出時髦範兒。千萬別讓你的腳步停留在低處,其實,沿著樓梯往上,風景更好。
 
樹影婆娑間的隱謐露台


 
藏在武康庭裏的椰香天堂,初次探訪之時,倒先是被它的露台給吸引了。精致小巧的露台讓人情有獨鍾,坐在外頭,被周遭的梧桐樹包裹著,有著隱身於大都市的恬淡自適。。

 
燭光、佛像造型的藝術裝置、輕柔的音樂、空氣中彌漫的奇異香氣……武康路店所呈現的MODERN THAI格調或許更對潮咖們的口味。

 
透著時髦範兒的異域風情


 
事實上,簡約、現代的設計風格在當下的曼穀頗為流行,當地大熱的色塊裝飾、經過巧思的創意點綴,在時尚或設計雜誌都能看到這一風潮的身影。椰香天堂武康庭店給人的感覺鮮豔卻又簡潔輕快,整間餐廳利用燈光營造出精致時髦的氣質。沒有聽到泰國餐廳裏令人熟悉的傳統調子,取而代之的是充滿摩登元素的明快音樂。

 



 
正是為了契合餐廳所處的位置—— 一棟現代化大樓的二層,時尚之餘隱約透出一絲絲傳統的印象元素,這樣的裝飾理念便運應而生。燈罩是金屬質感的雞蛋花造型,而形如泰北寺廟錐頂的靈感被用在了餐盤罩上,椅背的設計也是如此。餐廳內一些極具東南亞特色的裝飾物都是店主本人搜集來的古董。在店主打造出的這一空間裏,享用美食的同時亦是感受人文風情。

 
念念不忘的泰式滋味

魔都的泰國餐廳著實不少,想要做得出挑並不是易事兒,各家菜品難免有些千篇一律,總覺得少了些個性。就拿蘸醬來說,見慣了一碟“泰式甜辣醬”走天下的套路——蝦餅、豬頸肉、香茅雞,好像什麽菜都能和它搭配,於是,兀自給魔都的泰國菜貼上了口味單一的標簽。

 
香烤豬頸肉
對泰國菜曆來有些偏見,而試過幾道這裏的菜品,竟讓人念念不忘,在上海紅了這麽多年,不是沒有理由的!走得正統泰國菜路線,原汁原味,即便口味有所改良,也是微調,精髓得以保留。口味各異的蘸醬大概是打動人心的原因之一吧。
 
魚餅
魚餅、香蘭葉炸雞、蔬菜沾青椒醬 、香烤豬頸肉……各款菜品的蘸醬皆不同,經典的酸、甜、辣口感被調配得層次分明,香料獨特的魅力一一散發而出。
 
香蘭葉炸雞
【香蘭葉炸雞】 炸得酥嫩的雞肉散發著糯米的清香。雞肉早就醃得入味,搭配酸梅蘸醬則是錦上添花。別被它鮮紅的模樣給嚇著了,這款醬料酸甜之中帶著些許微辣,陣陣芝麻香氣回繞,令人食欲大增。
 
醉漢炒蛤蜊
【醉漢炒蛤蜊】名字十分有趣的一道菜,寓意正如其名。泰國人素來懂得享受悠閑生活,沿海的漁民捕魚歸來後就愛喝上點酒,帶著微醺的狀態炒個下酒菜,蛤蜊、蔬菜,隨意抓取些食材,再佐上各家自製的蝦醬、調料,便是信手捏來的創意。偏辛辣味兒,搭配啤酒下肚,暢快極了。
 
泰式炒河粉
冬陰功蝦湯
【冬陰功蝦湯】去到泰國餐廳必點的菜式,也就更加考驗功力。椰香天堂的冬陰功湯算得上“重口味”,酸辣味夠正、香味濃鬱。鮮蝦食材搭配香茅、薄荷葉、椰漿、檸檬、辣椒等辛香料,一口下去,喚醒味蕾。

 
【性價比極高的午市套餐】如果你在這麽好的地段工作,那你中午有福了,這裏的午市極劃算,78元起就能吃飽吃好,咖喱草蝦、清邁辣魚肉、綠咖喱牛肉等主菜搭配椰香蕉葉米飯,冷菜、蔬菜、泰式點心、冬陰功湯、泰式奶茶……一次集齊經典菜品!,更有武康路濃綠的梧桐,閑適的街景作陪,一餐美食、一份好心情,這家椰香天堂,是個可以好好犒賞自己的絕佳所在!
椰香天堂 武康路店
地址:徐匯區武康路378號2樓(近泰安路)
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評論
匆匆客 回複 悄悄話 回複 'florence001' 的評論 : 謝謝造訪,正是因為看到是圖文並茂的好文章,才轉給大家。周末愉快。
florence001 回複 悄悄話 好文圖
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