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推薦上海菜
朋友（北京人，爸媽先生都是上海人）上星期五晚上準備去小紅樓吃飯，一大早短信我，想讓我推薦小紅樓的菜，我推薦了三黃雞、菜飯和薺菜餛飩等其他菜。我特意跟她講，小紅樓的三黃雞是活雞做的，餛飩皮是訂做的…意思這二道菜是一定得嚐一下。
後來她發我網上人家喜歡的包括餛飩、紅燒肉和生煎等。我說你們第一次去吃，先吃我推薦的，她說好的。她又問我飯店怎麽有另一個地址，信用卡收不收3%，我的回答是另一個地址是舊的地址，信用卡不收費用的。
到了晚上我問她吃了怎樣，她說她們點了魚香肉絲，馬蘭頭，蒜蓉豆苗，椒鹽排骨條，還挺好吃的。我問她朋友說哪裏人，她說山東人，她說下次去小紅樓點我推薦的。我說：沒有關係，按自己喜歡的口味來吃。
如果以前碰到這樣的情況，我會生氣：問了我老半天，我推薦的菜一個也沒有吃。現在的我不會生氣，我會想她朋友正好想吃魚香肉絲～～還有每個人的口味不同，再有不是同頻的人喜歡的東西不一樣很正常。不過就覺得她們有點可惜：去上海餐館應該點特色菜。
關於披薩
跟東北朋友說我和先生去吃世界排名第19的餐廳，朋友說：我跟我老公一樣兒，咱不講究，吃吃飽了就行，也吃不明白什麽披薩有什麽不同，披薩就是披薩，我，我不會去東跑西顛兒的去吃披薩。
我跟她說好吃的披薩是有講究的，披薩的餅底和上麵的用料，我估計她一時半會也不會有感覺，也就這樣吧，不過不影響我們之前的友情。
活雞活鴨有機雞蛋等
像我喜歡吃講究吃的人，盡量找時間去品嚐美食或者買些好的食材。
一直想去買活雞和活鴨，冰箱裏老是有各種各樣的東西，終於等到有空位：可以放活雞和活鴨。先打電話去訂，然後開車去拿。
回到家把雞和鴨切掉不要的部位，再切對半。活的雞鴨就是不同，拿在手裏感覺還是有生命力的。煮好的口感那是一級棒，是冰凍的雞鴨無法比的。
回家的路上又去了韓國超市，上次沒有買到下圖的有機雞蛋，這次買到了。這有機雞蛋(Whole Foods也有）比其他有機雞蛋好吃。
跟上海老鄉朋友推薦韓國超市的一款梨汁：非常好喝，跟梨味道一模一樣。
公司同事
香港同事看到郵件上的老外同事在說身體不好，他說老外這身體肯定有問題，他大概回家跟做醫生的兒子聊到過。香港同事又說道：既然身體有問題，應該休息～～我說每個人都有不同情況，說人家容易，如果發生在自己身上就難。
香港同事還要接著說，我開玩笑跟他說：你68歲還在做，可以退休了～～他馬上說要忙工作了……
看吧！說人家容易，到自己身上就難做決定，還不是為了錢！
博友
最近認識城裏的新網友老鄉娜佳85，她在我的博文下麵評論說我喜歡我的美食，我在首頁曾經刷到她的帖：寫遊記。因為我沒有去過所有不是很感興趣。我一般感興趣的帖就算網友不評論我的帖我也會在他們博文下麵寫評論，我一般寫評論不是很多～～
既然她有寫評論，我就得仔細閱讀她的遊記，寫得真不錯。她的遊記帖讓我想到網友淡然，也是寫了圖文並茂的不錯遊記。遊記不好寫，要懂曆史和地理，向她們學習！
看網友的博文，特別是美食帖：人家做的好的，就學習；人家做的有些地方需要改進，根據自己的經驗直言不諱指出，當然是熟悉的人。當大家都在稱讚，好像隻有我在說改進，是不是有煞風景？不過我是真的為人家好，否則我不會浪費時間寫評論和QQH。舉個例子：做麵包的液體一定要冷的或者是冰凍的，因為麵團的溫度要控製在26°C左右，如果溫度過高，做出來的麵包就遜色。。網友用是溫牛奶～～
翻自己的博文裏的欄目：私房美食集錦，我從2020年到2023年基本上每年都有新的美食製作，去年到現在新的美食做的少，因為不準備學習新的美食，有時間盡量把會的美食越做越好！
看我把自己做的油條放在公司的電腦上：細節決定品質！
再放個西點：蘋果派
又到周末了，想想那裏去覓食和做點好吃。。。昨天做了菜飯，先生說這菜飯就跟小時候一樣：油光透亮，好吃。我自己也忍不住多吃，減肥又失敗了～～
做麵包的液體最好用冰的或者冰快，因為麵條在打發的過程還要產生熱度，麵團控製攝氏26度：麵團有機會完美發酵，麵筋也足夠鬆弛～～否則做出的麵包組織粗糙。我看到網友做的麵包總覺得缺少什麽，那天仔細看她的配方，原來用的是溫牛奶。如果我不說，她一直錯下去……
謝謝蘑菇說我豁達，現在年齡上去，越來越要想明白，不要去計較，因為每個人看問題的角度不一樣，想法和理解也不一樣～～
周末愉快！
謝謝精彩！
朋友的朋友跟我不認識，聽說她也很會做飯！朋友想點我推薦的菜，她說她會做～～
這次在韓國超市多逛了一些時間，很幸運發現這款梨汁，下次去韓國超市，看看有沒有精彩推薦的桃汁和葡萄汁、007生抽！說到掛麵，我有買過，比華人超市的麵條好，但是我有壓麵機，自己壓出來的麵條更筋道。我在新加坡住的時候，快要離開的半年，我從新加坡賣碗碟店裏看到手動壓麵機，就買了一個，後來把它帶到美國～～現在我用的是電動壓麵機，做麵條、餛飩皮可以輕鬆些～～
細節決定品質，握手！周末愉快！
去上海店吃上海美食家推薦的上海菜，是正常選擇，不過估計跟朋友一起去會有不同的狀態，讚Joyce豁達！
我也喜歡你博文中的梨汁，很好喝。同一個牌子的還有桃汁和葡萄汁，我最喜歡桃汁。
給你推薦韓國店賣的生抽，叫007什麽的，炒菜很香，在新加坡，一瓶700毫升的賣$13.80。另外韓國店賣的掛麵也很好吃，筋道。
同意你說的，細節決定品質。周末愉快！
哈哈，胖乎乎的是雞！
給領導倒一杯梨汁，周末愉快！
謝謝領導的誇獎！
這次博文的字比以前寫的多，有感而發吧！雞和鴨隨便拍了，因為手上都是雞、鴨油～～
雞蛋Whole Foods 也有，這款雞蛋味道比其他有機雞蛋好！