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八寶飯
八寶飯是過年家家戶戶的年夜飯必吃美食，寓意著團圓、幸福和美滿。
本來想去紐約小紅樓餐館（比較信任這餐館）買個八寶飯算了，省得自己做，想不到餐館裏八寶飯沒有單賣的：跟套餐一起賣的。又不想買超市冰凍的八寶飯（時間久了）偷懶偷不成，隻能自己動手做
八寶飯是我在國外最早學會的美食之一，因為以前在國內看我媽做已經看會了[得意]我跟我媽做法不同的是用粉碎機打紅豆，這次用粉碎棒打。
聽朋友說他們都是買現成的豆沙做八寶飯，其中一個朋友說他們用日本產的豆沙，我覺得自己做豆沙最好吃，因為新鮮。當然非常耗時。我用的有機紅豆加些蓮子，熬豆沙時放些桂花～～裝飾部分家裏有什麽放什麽：紅棗、幹提子、果仁、芒果幹、鬆仁～～新鮮出爐的八寶飯
跟我媽通微信電話，她說她隔壁鄰居在上海點心店買八寶飯送她二個，昨天又送她買的豆沙鬆糕，我媽說她正好想吃鬆糕。我媽說她鄰居非常好，總是想到她。我媽有好鄰居，我在國外聽了也欣慰。
新春送愛心美食
早上起來跟老媽微信電話後，就馬不停蹄地做菜：油爆蝦、糖醋排骨、紅燒黃魚、鹹雞、尖椒炒牛肉、冬筍黃牙菜香菇炒年糕等，用餐館塑料盒、飯盒等幫兒子裝好，跟先生吃個早午飯，就開車到兒子家。
大袋美食（除了圖裏的這些美食還有其他美食）真的父母的心。我媽聽說我準備送菜去兒子家就開心，她就擔心外孫沒有東西吃或者想讓外孫多吃些～～這時候我媽就不心疼女兒（做飯）和女婿（開車）辛苦了，哈哈
網友菲兒問油爆蝦是用什麽蝦？我用的是老虎蝦，買了一盒
新醃篤鮮和菜飯
自己有時間煮個新款醃篤鮮和菜飯，吃得暖心暖胃，特別舒服。
為什麽我在醃篤鮮前麵加個新呢？因為我的這款醃篤鮮裏加了玉米和淮山，覺得湯裏加這些食材湯汁更美味，這跟我這些年在國外學新加坡人和廣東人煲湯的做法有關，我不喜歡加百葉結，還喜歡加大豬蹄代替五花肉，做自己特色的醃篤鮮。
庖丁解牛
在公司附近看到Whole Foods超市的帶雪花牛肉不錯，買了一大塊回到公司速凍起來。下班後忘記拿打電話給同事讓他確認冰箱速凍室門是關好的（有的時候同事開冷藏室的門，關的時候力大把上麵冷凍室的門打開，同事發短信給我：他用膠帶粘把速凍室的門封起來。
早上起來把牛肉拿出來庖丁解牛，切片切骰子塊分裝好：可以刷火鍋、烤牛肉吃。圖中的牛肉是正在切的部分牛肉
今天早上起來用切片牛肉做早餐：這牛肉非常香。
煎帶魚
上星期六在超市買了二根非常不錯的帶魚，回家用鹽和酒醃一下，做幹煎帶魚
帶魚很厚，吃起來過癮
辣醬油
前些日子從網友亮亮媽媽那裏知道worcestershire sauce是辣醬油，周末去BJ買到這款辣醬油。
BJ的辣醬油是二瓶裝，送了一瓶給上海朋友。回到家用炸雞沾這款辣醬油，是以前在上海吃的味道。
意大利三明治和甜點
覺得老外的三明治比中餐館做的菜健康，像意大利三明治：用Focaccia佛卡夏麵包夾拌美乃滋雞肉沙拉、核桃、生菜、番茄，非常美味，吃完再來一小塊桃子塔，滿足。
芝麻奶油蛋糕
上次去好朋友女兒訂婚聚會，吃到一款好吃的芝麻奶油蛋糕（老外特意減糖），知道吃多會胖，我還是忍不住吃多了，想嚐試自己做，不知道什麽時候下決心做，因為做蛋糕太麻煩～～
咖啡、麵包店
看到一家新開的麵包店，裏麵的一些蛋糕、麥芬、三明治，和冰淇淋看上去不錯，價格合理，想改天午飯吃少一點，下午就可以買它的蛋糕、塔和冰淇淋：一一品嚐一下
吐糟一下： 剛剛去買了一塊提拉
米蘇，價格是現金$7.23加稅，不是圖裏的$6.95.蛋糕味道一般般。
今年紐約太冷了，隻能在家裏做點可口的飯菜特別是燒些湯，溫暖自己和家人。
謝謝！我的博客基本上都是分享美食，因為我是吃貨！哈哈～～
下次留心一下你說的鮑魚。我吃過最好吃的鮑魚是廣東人做的，一個價格不菲。
小時候因為吃過很多西點，所以在美國不管是西人還是華人做的西點，隻要一吃就知道好壞。加上這些年我也做了不少西點，更了解西點的好吃與否。
元宵節快樂！
自製八寶飯比外麵賣的一定好吃，勝在新鮮！我覺得像月餅和麻球裏麵有蓮蓉餡，非常好吃，不知道八寶飯裏麵純蓮蓉餡是不是適合？我下次試試看。
謝謝廚子喜歡！
我的這些菜還是以上海菜為主，受到鄉親們的喜歡！
去年我沒有續約Costco卡，紐約Costco的人實在是太多，特別是過節的時候，車位都難找！現在隻用BJ卡買些東西。
好的蛋糕有核心技術的，台灣在芋頭和水果蛋糕上技術還行，麵包就不行，西人蛋糕有比台灣好的。
祝元宵節快樂！
謝謝亮媽！
八寶飯放蓮子是學廣東人芝麻球用蓮子做的餡，還有他們月餅裏放蓮子做的餡。我喜歡喝淮山湯，就在醃篤鮮裏加！你兒子回家你也是不停的做好吃的，也是個好媽媽！
謝謝精彩！
有時間做一下八寶飯，八寶飯比較容易，介紹自己做豆沙比較花時間。不知道新加坡上海飯店有沒有賣八寶飯？如果你沒有時間做，就去飯店外賣一個嚐嚐。
謝謝弄弄！
我的東西先要自己覺得好吃！我的嘴很挑剔！不過現在沒有以前勤快了，好多想做的美食都沒有做。慢慢來，有時間做。
謝謝星空！
新鮮的青邊鮑在哪裏買？我以前看到Hmart有活的鮑魚賣，我也買過，不知道是不是青邊鮑。冰凍的鮑魚我買過不好吃。
不知道你說的哪一家台灣麵包店？法拉盛台灣麵包店聖瑪麗以前蛋糕不錯，現在一點也不好吃。還是喜歡老外做的蛋糕，我博客裏有介紹好幾家。我覺得老外蛋糕的食材用的好，就是有點甜。我覺得自己做的蛋糕好吃，雖然花時間。吃過自己做的蛋糕現在華人麵包房的蛋糕不要吃了。劇院蛋糕和黑森林，還是喜歡劇院蛋糕，我倒是不喝咖啡，因為喝了睡不著覺。
謝謝暖冬！
做媽媽做好吃都會想到孩子，暖冬也是個好媽媽！
紅豆沙是夾在八寶飯中間，自己做豆沙就是費時間，但是好吃和健康哈。
煲湯用新鮮的青邊鮑，凍的也行，小的四五隻，和半個走地雞和一些豬排加點蔬菜，鮑魚會增加抵抗力，要青邊鮑才行，就是邊是綠的，黑邊鮑質量不行。
台灣人開的連鎖麵包店有芋頭味蛋糕和水果味蛋糕，買一slices試試，西人的劇院蛋糕和黑森林也行。
要喝點黑咖啡體會。
不過受你啟發，我也準備做八寶飯，你的紅豆沙是夾在八寶飯中間的是吧？我的紅豆沙準備用豆漿機做（有做paste的功能）。Joyce元宵節快樂！
我也是很久沒有吃帶魚了，看到超市裏帶魚不錯才買。上海辣醬油是學英國的，這美國辣醬油跟上海辣醬油味道一樣的，你有時間去買。醃篤鮮加淮山和玉米，湯裏各種營養豐富，好喝！
謝謝喜歡！
想吃什麽盡管品嚐，我八寶飯的味道好過我今天吃的提拉米蘇！
謝謝淡然捧場！
你們那裏華人沒有紐約多，所以華人超市的菜就遜色不少。
美式的辣醬油第一次聽說，我也要去買了！醃篤鮮裏加淮山和玉米一定很好吃，又學了一招，謝謝！
我特意為你把買的老虎蝦圖片放在這篇博客裏，我還好有拍老虎蝦（在刪除的照片裏找出來）。
你也可以用遊水蝦做油爆蝦。
謝謝！你也是一個好媽媽！
我覺得我們的口味是樣的，喜歡吃帶魚，我也很少煎帶魚，上星期去買菜正好看見帶魚不錯，本來買二塊三文魚，後來退了一塊。外州的冬筍質量是不好。我第一次炒豆沙加蓮子和桂花，自己吃食材一定好。油爆蝦我用的是老虎蝦，很大的蝦，我把它放博客裏。哈哈，搬家到紐約。。。