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四大金剛是上海人以前用以形容日常早餐內容和品種的稱號，
可以進行搭配食用也可以單獨食用。
內容包括：大餅（用麵團烘烤而成的幹點），
油條（油炸的細長麵團），
粢飯（指粢飯團，一種糯米包油條的特色小吃），或者是粢飯糕
豆漿（黃豆磨成粉末加水煮成的一種飲料）。
周末早餐
下雨天早上，在家製作三大金剛（大餅、油條、豆漿）
享受美食帶來的快樂
油酥大餅
正在烤製的大餅
油條
淡豆漿
鹹豆漿
送鄰居的大餅和油條
粢飯團
油條做多了，第二天就做個血糯米粢飯團
用以前的拍的血糯米粢飯團
粢飯糕
噴香鬆脆的粢飯糕是小時候最喜歡吃的早點之一。
先生說好久沒有吃粢飯糕了，我跟他說前些日子在上海餐館吃過。
先生說這麽一小塊粢飯糕吃了早就忘記了
晚上讓先生把米放在電飯煲裏，跟他說二杯米就可以了，
他“偷偷地”多加了一些米：為了多吃點粢飯糕
做的最成功的一次油條
昨晚問先生阿拉明天早上吃什麽，先生說想吃粥配油條。
想到上周末做的油條還不夠蓬鬆，那就再練習一下油條吧！
早上起來先從冰箱取出油條麵團回溫……
當按好的油條胚放進小油鍋裏：哇，油條膨脹的好大，成功了！
以前小時候是泡飯配油條，現在不喜歡吃泡飯，
就用慢燉鍋煮血糯米粥裏配油條，當然少不了醬油：油條沾著生抽吃，
再配一些肉鬆和其他小菜，好滿足的一頓早餐～～
本來想少做美食，但是抵擋不了美食的誘惑和快樂
下麵是油條的配方和製作方法
1: 麵粉250克、雞蛋一個、黃油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉5克、鹽3米一起攪拌。
2: 把攪拌好的麵團稍微從外到裏揉幾下，靜置半小時，再塗油，放冰箱冷藏4個小時。
3: 把冷藏好的麵團拿出來，回溫半小時後，直接用擀麵杖壓扁，再切成小條，把二小條麵團疊在一起，用筷子輕輕壓一下。
4: 鍋裏倒入油燒至攝氏200度，把壓好的二小條麵團稍微拉一下，放油鍋裏炸就行了。
祝大家周末愉快
下次試試！謝謝！
謝謝！
羨慕菲兒回國，期待你的博客回國篇。
做起來啊！多練習幾下～～以後想吃就吃。
用塑料薄膜來卷粢飯～～enjoy!
在家製作大餅都是用烤箱烤的，網上看到台灣人、天津人做燒餅也是用烤箱的。
以前小時候都是在爐壁上烤的，現在上海用爐壁烤的少。
回國不敢吃油條，因為擔心油不幹淨，還是吃其他小吃～～
謝謝來訪！
哈哈，你也做起來饞我們～～
謝謝喜歡！
謝謝喜歡！
我去新加坡，新加坡有太多我喜歡的早餐。
以前在新加坡的時候，在巴刹一袋豆漿和一根油條～～
哈哈，搬來紐約吧！
謝謝小小的鼓勵！按照我的的方子做一下油條吧！你肯定行的。
那天抽空也來學習一下做油條，謝謝分享方子！
謝謝莉莉。
試一下～～
謝謝鼓勵！
你去油管找艾叔的油酥大餅。
謝謝
謝謝亮媽的鼓勵！
我先生是好有口福～～