去Costco 買五花肉：醃肉準備做菜飯、菜粥

再過一個星期就是中國新年了～～

華人過節總要準備些什麽，下班去了Costco 買了好些東西。

其中有一大塊五花豬肉：每年冬天總要醃一些，解饞～～

回到家，用海鹽和花椒炒一下：

然後趁熱摸在肉上，進冰箱冷藏二、三天（早晚翻動一下肉），然後放在外麵吹幹～～

發以前做的二款菜飯和菜粥：

白菜、胡蘿卜、青豆菜飯：

萵筍葉、鹹肉、青豆、香腸做的菜飯：

做菜粥的食材：

看這菜粥，想不想來一碗？

鹹肉還可以做醃篤鮮～～

在Costco 還買了澳洲鮑魚，準備春節期間吃：

祝愉快！

[joycewu12]

回複 'Mina63' 的評論 :
謝謝喜歡！
火腿做粥和湯不錯：好吃！

[Mina63]

我在Costco買了一個西班牙的大火腿，能不能做你的這些recipe？喜歡你做的美食。

[joycewu12]

回複 '雅佳園' 的評論 :
是的，昨天在Costco 買的：$33.00一罐。準備過年吃～～

[雅佳園]

Costco今年鮑魚裝罐頭啦？ 往年都是冰凍一盒盒的， 我家最愛