假日廚房、暖心美食

節日期間，兒子回紐約，開啟吃喝模式～～

外麵餐館吃吃，家裏也稍微煮了一下：

烤排骨：排骨醃製過夜。低溫慢烤，烤到差不多，在排骨上刷蜂蜜，再高溫烤幾分鍾就可以了～～

煎牛排：一邊煎，牛排的香味彌漫著整個廚房～～

咖喱牛肉蔬菜湯：牛肉燉得差不多，加些蔬菜下去～～

印度麵包：喜歡吃印度麵包，今年在新加坡吃了不少。這次山寨印度麵包，雖然我不會像印度人那樣拋餅，但是我擀出來的餅味道跟他們拋出來的一樣好吃～～準備有時間再做一次，做個貼發私房。

黑木耳、胡蘿卜炒淮山：

菜花炒蘑菇：跟兒子說做這菜之前，先把菜花用熱水燙一下～～

煎鱈魚：兒子說好吃，問我怎樣做，他可以回家自己學做。我簡單說一下：蛋清、鱈魚、少許鹽和澱粉攪拌均勻，放油煎熟即可。

烤魚：祝大家年年有餘～～

今天是2019年最後一天，也是今年最後一篇博客。

準備明年繼續邊學、邊做美食，分享給大家～～分享快樂～～

祝文學城編輯們、網友們新年快樂、健健康康、平平安安、順順利利！

[joycewu12]

回複 '某家的李園長' 的評論 :
謝謝喜歡！

[某家的李園長]

好喜歡印度餅，一定試試：）

[joycewu12]

回複 '每天一講' 的評論 :
加油、加油，多賺錢～～
新年快樂！

[每天一講]

姐姐，姐夫2020加油！

[joycewu12]

回複 '波城冬日' 的評論 :
謝謝老鄉！
新年快樂！

[joycewu12]

回複 'xiaxi' 的評論 :
謝謝快樂！
謝謝鼓勵！

[波城冬日]

美眉，新年快樂！

[xiaxi]

美食美廚～
新年快樂！

[joycewu12]

回複 '淡然' 的評論 :
烤魚不少經常烤，這次在烤排骨的時候，把魚（用鹽，酒在魚身上按摩一下後，放冰箱一個小時左右）放進去（把魚放一個支架上），大概烤半個多小時後。拿出，放盤子裏，加些蔥絲（後麵隻剩蔥粒）薑絲，加入熱油澆上即可。
謝謝！新年快樂！

[joycewu12]

回複 '曉青' 的評論 :
謝謝領導鼓勵！
新年快樂！

[淡然]

又到大廚家來解饞了。能給個烤魚的菜譜嗎？多謝！祝新年日子過得紅紅火火！

[曉青]

沙發！這水平太高了！
新年快樂！