前院種草種花，後院種菜種瓜
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麥盧卡蜂蜜是世界上最貴的蜂蜜，其價格是其他蜂蜜的十幾倍甚至幾十倍。麥盧卡蜂蜜值這個錢嗎？麥盧卡蜂蜜是智商稅嗎？在今天的視頻裏，我來擺事實，講道理，讓大家看清麥盧卡蜂蜜的真麵目。
我先告訴大家關於盧卡蜂蜜的結論，然後展開來詳細討論。麥盧卡蜂蜜不值這個錢，買麥盧卡蜂蜜是交妥妥的智商稅。不僅如此，麥盧卡蜂蜜還含有一種細胞和神經毒素。價格越高的麥盧卡蜂蜜，細胞和神經毒素含量越高。如果你一直在購買和消費麥盧卡蜂蜜，認為麥盧卡蜂蜜就是好，請先別急。現在信息這麽發達，誰也騙不了誰。這個視頻的目的就是幫你看清麥盧卡蜂蜜的本質，然後你自己決定是否購買和食用麥盧卡蜂蜜。
你也許會問：憑什麽相信你的話啊？我很自信地認為，我的養蜂和蜂蜜視頻像我的種菜視頻那樣，非常的靠譜。這是因為：一來，我養蜂多年，有蜜蜂和蜂蜜的豐富經驗；二來，我以高分通過了美國近乎“地獄級”的養蜂資質證書考試。因此，我對蜜蜂和蜂蜜有相當深刻的了解。
好，牛吹好了，言歸正傳。
麥盧卡蜂蜜主要產於新西蘭，是西方蜜蜂（Western honey bee）從一種叫做麥盧卡的植物上采集的花蜜釀製的。麥盧卡蜂蜜與其他蜂蜜相比，其最大的區別是含有很高的甲基乙二醛。甲基乙二醛的英文是methylglyoxal，簡稱為MGO。MGO是一種什麽物質呢？MGO是動植物體內葡萄糖的代謝產物。是一種有毒物質，對活細胞有毒，對動物的神經有毒。MGO不僅是細胞毒素和神經毒素，還有潛在的致癌風險。
我在視頻開始的時候講過，現在是信息和人工智能高度發達的時代，請大家動動你的手指，Google或者問ChatGPT三個問題。在問之前，先確定一下這兩個事實：1. 麥盧卡蜂蜜與其他蜂蜜的主要區別是富含甲基乙二醛（methylglyoxal）；2. 甲基乙二醛是麥盧卡蜂蜜評級的基礎和標準，也是麥盧卡蜂蜜最大的賣點。在確定了這兩個事實之後，現在向Google或者ChatGPT提問。問問題最好用英文，因為這方麵的研究基本是用英文發表的。
第一個問題：甲基乙二醛是細胞毒素嗎？Is methylglyoxal cytotoxic？
第二個問題：甲基乙二醛是神經毒素嗎？Is methylglyoxal neurotoxic?
第三個問題：甲基乙二醛會致癌嗎？Is methylglyoxal carcinogenic？
看了檢索結果之後，你肯定會大吃一驚！原來甲基乙二醛是個壞東西！不過，你別急，也不要將家裏的麥盧卡蜂蜜扔掉。甲基乙二醛在很多常見食品中都有，如烤麵包、葡萄酒、烤肉、醬油和咖啡。因為甲基乙二醛在食物中的含量很低，食用這些食物不至於造成大量細胞死亡、神經受傷，或者生癌。隻是食品製造商盡量降低甲基乙二醛的含量，至少不會大張旗鼓地宣傳食品中的甲基乙二醛含量。隻有麥盧卡蜂蜜的生產廠家，把甲基乙二醛當作寶貝，將麥盧卡蜂蜜吹上了天，而且甲基乙二醛越高的蜂蜜，價格越貴。能把含有毒物質的蜂蜜炒到天價，是新西蘭一次超級成功的商業炒作。
麥盧卡蜂蜜因為甲基乙二醛的細胞毒性，它比其他蜂蜜有更好的殺菌和恢複皮傷的功能。其實，蜂蜜自古以來就用來包紮傷口和消炎止咳的，隻是普通蜂蜜不含細胞毒素和神經毒素，殺菌的效果不如麥盧卡蜂蜜。所以說，麥盧卡蜂蜜塗抹皮膚傷口，效果比普通蜂蜜好，但食用的話，麥盧卡蜂蜜不如不含甲基乙二醛的生蜂蜜。目前還沒有研究發現麥盧卡蜂蜜比其他生蜂蜜更有益健康。至於麥盧卡蜂蜜對身體的潛在危害，有待進一步研究。
我們知道，蜂蜜是個好東西，但也沒有必要花冤枉錢買蜂蜜，特別是像麥盧卡蜂蜜這樣含有害物質的蜂蜜。在美國，純蜂蜜的合理價格是一盎司一美元左右。在中國，純蜂蜜的合理價格是150人民幣一斤左右。大幅度超過這個價格的蜂蜜都是智商稅。
這裏的關鍵詞是“純蜂蜜”。全世界範圍內蜂蜜摻假現象非常嚴重，很多超市賣的蜂蜜都摻假。我在這個視頻裏很詳細地介紹了怎麽購買純蜂蜜。對蜂蜜有興趣的朋友可以看看，視頻鏈接在說明欄裏。簡潔地說，最好的蜂蜜是自家蜜蜂釀製的。如果害怕蜜蜂不想養蜂，找附近的養蜂人直接買蜜。附近沒有養蜂人的話，可以到農夫市場買蜜。不過，現在美國也是世風日下。一些在農夫市場零售的農副產品，包括蜂蜜，都不是攤主自己的，而是批發來的。這樣的蜂蜜質量就不能保證。
現在小結一下。麥盧卡蜂蜜就是細胞毒素和神經毒素含量很高的蜂蜜。用來給皮膚消炎，促進傷口愈合的效果比其他蜂蜜好一些。如果服用， 麥盧卡蜂蜜不如其他生蜂蜜。花大錢買含毒素和潛在致癌物質的蜂蜜，似乎不是很明智。
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哈哈，讚一下你求真的精神！我同意ChatGPT關於MGO的大部分看法。MGO不是一個好東西，但少吃無妨。至於MGO到底是致癌還是抗癌，我覺得這個觀點更準確：High MGO levels cause growth arrest in several types of cancer. Conversely, a lower increase in MGO concentrations can promote cancer growth。
Is methylglyoxal in Manuka honey with GMO 600+ high enough to be cytotoxic and carcinogenic？
Methylglyoxal in MGO 600+ Manuka Honey: A Look at the Science
The concentration of methylglyoxal (MGO) in Manuka honey with a rating of MGO 600+ is significant, indicating at least 600 mg of MGO per kg of honey. While MGO is a potent antibacterial compound and the key contributor to Manuka honey's unique therapeutic properties, concerns about its potential cytotoxicity (harm to cells) and carcinogenicity (cancer-causing potential) at high levels are valid. However, current scientific understanding suggests that the consumption of MGO 600+ Manuka honey as part of a normal diet is unlikely to be cytotoxic or carcinogenic.
Here's a breakdown of the key factors to consider:
MGO Concentration and its Dual Role:
An MGO 600+ rating signifies a high concentration of methylglyoxal. This compound is indeed cytotoxic to bacteria, which is the primary reason for Manuka honey's effectiveness against infections. In laboratory studies, high concentrations of MGO have been shown to be damaging to various cell types.
However, the effect of MGO is dose-dependent. Research indicates that MGO can have a dual role, acting as both a pro- and anti-cancer agent depending on its concentration and the cellular context. While extremely high, isolated doses of MGO can be harmful, the levels found in Manuka honey are consumed in small amounts as part of a complex food matrix.
The Body's Defense Mechanisms:
The human body has natural defense mechanisms to detoxify reactive compounds like MGO. The glyoxalase system, present in cells, plays a crucial role in converting MGO into a less harmful substance, D-lactate. This system helps to prevent the accumulation of MGO to levels that would be broadly cytotoxic or carcinogenic from dietary sources like Manuka honey.
Context of Consumption:
It is important to consider the typical amount of Manuka honey consumed. A standard serving is one to two teaspoons (about 7-14 grams). In a single serving of MGO 600+ honey, the amount of ingested MGO would be in the range of 4.2 to 8.4 mg. This is a small fraction of the total dietary intake of MGO, which is also found in other foods and is produced endogenously in the body as a byproduct of metabolism.
In conclusion, while methylglyoxal is a reactive compound with cytotoxic potential at high concentrations in laboratory settings, the amount present in MGO 600+ Manuka honey is not considered to be at a level that would be harmful when consumed as part of a balanced diet. The body's natural detoxification processes and the small serving sizes typically ingested mitigate the potential risks. As with any food product, moderation is key.
So overall the benefit of Manuka honey with high MGO far outweighs the potential health concerns if I take one teaspoon daily?
Based on current scientific understanding, for the vast majority of healthy adults, the well-documented benefits of taking one teaspoon of high-MGO Manuka honey daily are generally considered to outweigh the potential health concerns.
不過，ChatGpt的回復常常是不準確、不能完全相信的。
MGO在很多食物中都有，少攝入不影響健康。麥盧卡蜂蜜廠家沒有說他們的蜂蜜是“藥”，所以FDA管不著。
VCPP2025-09-07 13:09:03
嘿嘿，我還當作寶貝送給過兩位親戚。那FDA不管這種事嗎？
MGO有毒性，不是好東西，但少吃一點麥盧卡蜂蜜沒有健康風險。
shaoning2025-09-07 01:09:41
mgo有毒性，但攝入多大劑量會有健康風險？麥盧卡蜂蜜要是真有健康風險，估計早就被禁了。
謝謝你的同意！為什麽要悄悄研究Manuka蜂蜜呢？應該大張旗鼓地研究啊，哈哈。
xyz662025-09-06 15:01:45
回複 '菲兒天地' 的評論 : +100
一直很佩服彩煙遊士博主豐富的植物學識。我自己也稍稍研究過Manuka honey，完全同意你對其優缺點的分析。最好別交智商稅，不要食用。用來外用愈傷即可。
你講的真精辟！
新手一位2025-09-06 13:29:53
商人一大半的利潤來自於講故事/編故事，然後努力讓顧客相信並忠誠地相信。
還缺豬牛羊：）
花似鹿蔥2025-09-06 13:23:03
彩煙的農場還缺啥 ？
謝謝曉青！我不算專業，算半專業吧：）
曉青2025-09-06 13:11:20
遊士真厲害，都是專業養蜂人了!
在美國養蜂不需要“養蜂資質證書”的，我是自找苦吃，哈哈。
BeijingGirl12025-09-06 12:31:44
哇， 在美國養蜂還要通過“養蜂資質證書考試”啊。 嘻嘻。
一直很佩服彩煙遊士博主豐富的植物學識。我自己也稍稍研究過Manuka honey，完全同意你對其優缺點的分析。最好別交智商稅，不要食用。用來外用愈傷即可。
也是刻苦學習了很多年才成仙的：）
多倫多橄欖樹2025-09-06 10:45:59
你這樣快成蜂蜜神醫了~~
菲兒早！我覺得還是你自己養蜂最好：）周末快樂！
菲兒天地2025-09-06 07:08:18
我決了，直接在遊士這裏訂購，不花那冤枉錢。：）“麥盧卡蜂蜜就是細胞毒素和神經毒素含量很高的蜂蜜。用來給皮膚消炎，促進傷口愈合的效果比其他蜂蜜好一些。如果服用， 麥盧卡蜂蜜不如其他生蜂蜜。花大錢買含毒素和潛在致癌物質的蜂蜜，似乎不是很明智。”