前院種草種花,後院種菜種瓜

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後院種菜:立秋前後,種秋菜的時候到了(多圖)

(2017-08-05 05:56:56) 下一個

美國最懂季節的生物應該是椴樹。當人類還在抱怨難熬的三伏天時,後院的椴樹輕輕一抖,就抖落了一片秋葉。綠草地上的黃葉告訴人們:美國的農民兄弟姐妹們,立秋了!

8月初的後院菜地,正是夏季蔬菜生長的旺季。一眼望去,但見那滿枝的西紅柿,開花的四季豆,滿畦的空心菜,紫紅的長茄子,濃香的中國芹,還有紅紅綠綠和大大小小的辣椒甜椒。在這麽鬱鬱蔥蔥的假象下,很多美國北方的新新農民可能還認識不到,種秋菜的季節已經到了。

什麽是秋菜?秋菜就是在秋天播種的蔬菜的總稱。夏菜一般以果菜為主(如西紅柿、茄子、辣椒、豆類和瓜類),而秋菜通常以莖菜(如萵筍)、葉菜(如青菜)和根菜(如蘿卜)為主。在這篇短文裏,我向美國北方(5-6區)的農民朋友介紹一下我播種的秋菜。

我們華人生活在美國,什麽菜都可以不種,但萵筍不能不種。萵筍容易種植,產量又高,在微信朋友圈裏顯擺自己種植的蔬菜,萵筍不可或缺。秋萵筍在7月底8月初開始育苗,再過4-5個星期,等菜地裏的西紅柿拔了,就把萵筍小苗移栽到地裏。9月底開始吃萵筍,一直吃到11月。

立秋前後,白菜、青菜、雪裏蕻、大頭菜和榨菜這些十字花科的蔬菜可以開始育苗或直播了。從中國移民到美國的老中喜歡吃這些蔬菜,而比我們來得更早的一批中國偷渡客同樣喜歡吃這些蔬菜。這些偷渡客就是菜粉蝶。菜粉蝶的幼蟲是菜青蟲,專吃十字花科蔬菜的嫩葉,而且胃口超大。青菜白菜種子出苗之後,要采取一些方法,防止菜青蟲把幼苗吃光。

茼蒿是我家喜歡吃的葉菜。茼蒿可以用來燒湯、清炒或放在火鍋裏。茼蒿怎麽燒都好吃。茼蒿有個好處,就是種子沒有休眠期。我通常留幾棵春天的茼蒿在地裏,讓它們長種子。8月初播種茼蒿的時候,就隨手收獲一些茼蒿種子,撒到地裏。

菠菜在漢朝傳入在中國之後,深受中國人民的喜愛。中國人到了海外,還念念不忘種菠菜。菠菜有很多品種,農民朋友可以挑一種自己喜歡的品種。菠菜最害怕雨水過多。雨水一多,菠菜就爛根。因此菠菜要高產,還需要老天爺保佑,少降雨才行。

古人雲:頭伏蘿卜二伏菜,意思是頭伏天(7月中旬左右)種蘿卜,二伏天(7月下旬左右)種青菜。我覺得頭伏天種蘿卜有些太早,所以我一般在7月底或者8月初種蘿卜。我是這樣想的,反正蘿卜非常高產,種的太早,蘿卜有可能開花變糠,變糠的蘿卜不好吃。如果遲一點種蘿卜,蘿卜開花變糠的可能性就會小一些,蘿卜就長得水嫩水嫩的。

秋天還可以種植的蔬菜還包括芫荽、秋黃瓜、胡蘿卜、洋花蘿卜、羽葉甘藍、生菜和豌豆苗,有興趣的農民朋友可以根據自己的口味酌情種植。

總之,生活在美國北方的農民朋友要勤快一些,在夏末秋初種植一些秋菜,到了9-10月份,家裏就有吃不完的新鮮秋菜。自己種的蔬菜,比哪裏買的蔬菜都更加衛生和健康。最重要的是,自己種的蔬菜味道好,味道真是好!
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1.一葉知秋

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2.茂盛的夏菜

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3.拔掉黃瓜,撒了一些雞糞和化肥(12-12-12),把蘿卜種下地了

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4.萵筍的育苗盒子

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評論
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'octobersky' 的評論 :

在太陽下放幾天,萵筍苗就長粗壯了。萵筍很小的時候就可以移栽,但移栽起來麻煩,等到5片以上真葉的時候移栽起來就不麻煩了。大一點移栽也沒事。

在美國東部,現在雞糞不容易買到了,因為原來的一家雞糞工廠不供應雞糞了,和秋季春季沒有關係。你到網上查查,看你們那裏有沒有雞糞。

octobersky 2017-08-24 15:09:37
回複 '彩煙遊士' 的評論 :
謝謝遊士。萵筍苗好細嫩啊 東倒西歪的。。。一般幾個葉子了再移苗呀 還有雞糞是不是隻能春天才能買到呀?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '白籬' 的評論 :

我還嫌我的菜地不夠大呢:) 對,地裏種菜的時候,基本上不用買菜了,但小孩喜歡吃的baby spinach還是需要買。

白籬 2017-08-15 09:55:34
你家菜地的規模讓人景仰,那麽多種菜,夏天秋天就不用去超市買蔬菜了吧。
octobersky 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
謝謝遊士。萵筍苗好細嫩啊 東倒西歪的。。。一般幾個葉子了再移苗呀 還有雞糞是不是隻能春天才能買到呀?
白籬 回複 悄悄話 你家菜地的規模讓人景仰,那麽多種菜,夏天秋天就不用去超市買蔬菜了吧。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '夏天的夏' 的評論 :

好像你今年萵筍大豐收,吃傷了,對吧?:)

夏天的夏 2017-08-09 18:13:56
來串個門,看遊士又種了萵筍。哎,萵筍啊萵筍!欲說還休啊
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'tea_fan' 的評論 :

這事你不要告訴川普:)

tea_fan 2017-08-09 13:34:24
原來菜粉蝶也是非法移民呀
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '外麵的世界' 的評論 :

苗條的萵筍好啊,人吃了也苗條,哈哈哈。祝你秋萵筍和雪裏蕻豐收!

外麵的世界 2017-08-09 11:35:13
我春天花盆萵筍過幾天收,可惜沒及時上肥太苗條啦。不過萵筍葉吃個夠。你提醒我趕緊接著種萵筍和雪裏蕻。
夏天的夏 回複 悄悄話 來串個門,看遊士又種了萵筍。哎,萵筍啊萵筍!欲說還休啊
tea_fan 回複 悄悄話 原來菜粉蝶也是非法移民呀
外麵的世界 回複 悄悄話 我春天花盆萵筍過幾天收,可惜沒及時上肥太苗條啦。不過萵筍葉吃個夠。你提醒我趕緊接著種萵筍和雪裏蕻。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'octobersky' 的評論 :

育秋萵筍苗,我通常是撒好種子之後,把育苗盆搬到地下室。看到大多數種子露白了,就搬到室外樹蔭下,過1-2天再搬到太陽下。

octobersky 2017-08-08 17:44:31
萵筍育苗在屋子裏還是園子呀 謝謝
octobersky 回複 悄悄話 萵筍育苗在屋子裏還是園子呀 謝謝
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'mydreamtrue' 的評論 :

小竹筍兔寶寶終於拿到城市戶口了,恭喜恭喜!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '陽光96' 的評論 :

我的博文陽光都看兩遍,難怪我的人氣這麽高:)。謝謝陽光!

陽光96 2017-08-08 11:15:58
先讚一個,留個腳印。過幾天有空了再認真讀留言和文章。
mydreamtrue 回複 悄悄話 菜都長得這麽漂亮,實在是太讓人眼饞了。
陽光96 回複 悄悄話 先讚一個,留個腳印。過幾天有空了再認真讀留言和文章。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '幽久橋' 的評論 :

我看了你的幾篇博文,覺得你有做老農民的潛質:)

幽久橋 2017-08-08 04:26:52
報到。 "滿枝的西紅柿" 更別提空心菜, 羨慕S人的節奏! :)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 :

如果叫我寫怎麽種大蘿卜,我有信心。叫我老農民寫微距攝影寶典,那天下的城裏人全笑死了。哈哈,哈哈,。。....

firstuncle 2017-08-07 22:03:22
約稿,微距攝影寶典,保證不spin成大白菜小白菜
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 :

微距鏡頭的選擇餘地不大的。你用佳能,那就考慮買佳能的紅圈微距鏡頭,大概800元。不是紅圈的微距鏡頭大概是一半價格。光圈設置就要看被攝動物了。如果很小的昆蟲,可以試試1/18,快門優先。拍小動物的微距照片,最主要的是三腳架,微距鏡頭,還有耐心和運氣。

firstuncle 2017-08-07 22:01:06
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 你太應付我了吧,比如微距鏡頭的選擇,光圈,快門設置,tips。
我用的是canon 135mm加了一個延伸筒,結果就是拍死物微距還行,拍活的離得太近,蟲跑了,要不就是蟲放的還不夠大。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '江南人' 的評論 :

不客氣,祝你萵筍大豐收!

江南人 2017-08-07 20:38:52
回複'彩煙遊士':好的,太謝謝了!
幽久橋 回複 悄悄話 報到。 "滿枝的西紅柿" 更別提空心菜, 羨慕S人的節奏! :)
firstuncle 回複 悄悄話 約稿,微距攝影寶典,保證不spin成大白菜小白菜
firstuncle 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 你太應付我了吧,比如微距鏡頭的選擇,光圈,快門設置,tips。
我用的是canon 135mm加了一個延伸筒,結果就是拍死物微距還行,拍活的離得太近,蟲跑了,要不就是蟲放的還不夠大。
江南人 回複 悄悄話 回複\'彩煙遊士\':好的,太謝謝了!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '夏天早上池塘裏的蝦子' 的評論 :

蝦子好,好久不見了!母雞很喜歡吃蘿卜葉子的:)

你家的母雞17周就生蛋了啊,真好!我家的母雞22周才生蛋的。生軟殼蛋,是因為母雞缺鈣,你要給母雞補充鈣。商店裏碎的貝殼,買一袋來,混在飼料裏。你看到我家孵的小雞了?
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201705/21929.html

夏天早上池塘裏的蝦子 2017-08-07 19:48:08
報告遊士:受了你的提醒,今晚我趕緊胡亂扒了點地密密麻麻地撒下了蘿卜和菠菜(心想苗不怕多,吃不了時正好用來喂雞),茼蒿我春秋都必種,美味,覺得它秋季長得更好更肥。也準備去買點potting mix學秧萵筍了。(題外話:我的小雞剛開始下蛋啦(17周)!但得了兩隻軟殼蛋:) )
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '江南人' 的評論 :

我原來都推薦加拿大的海泰的,但今年買來一大包萵筍種子,結果發芽率是0%,所以我不敢推薦給你了。

文學城的種菜大牛“種菜的兔媽”最近開了一個小店,她那裏有萵筍種子,你去看看。你Google一下“asiangarden2table”就能進入她的網店。

江南人 2017-08-07 17:58:08
請問萵筍的種子哪裏能買到呀?
夏天早上池塘裏的蝦子 回複 悄悄話 報告遊士:受了你的提醒,今晚我趕緊胡亂扒了點地密密麻麻地撒下了蘿卜和菠菜(心想苗不怕多,吃不了時正好用來喂雞),茼蒿我春秋都必種,美味,覺得它秋季長得更好更肥。也準備去買點potting mix學秧萵筍了。(題外話:我的小雞剛開始下蛋啦(17周)!但得了兩隻軟殼蛋:) )
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :

我們一家更喜歡你燒的菜,如紅燒肉:)

水沫 2017-08-07 15:26:26
大師真勤快,你的家人太幸福了,能吃到那麽多新鮮食物~
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 :

謝謝一叔誇獎!微距攝影的技術含量很低的,不需要指南,但器材要好。微距攝影必需的器材包括好的三腳架、微距鏡頭和外閃微距燈。

firstuncle 2017-08-07 12:38:33
你那個微距攝影有水平,能不能寫個指南?我試了幾次不是目標飛了就是目標不夠大。期盼how
江南人 回複 悄悄話 請問萵筍的種子哪裏能買到呀?
水沫 回複 悄悄話 大師真勤快,你的家人太幸福了,能吃到那麽多新鮮食物~
firstuncle 回複 悄悄話 你那個微距攝影有水平,能不能寫個指南?我試了幾次不是目標飛了就是目標不夠大。期盼how
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '田姐' 的評論 :

謝謝田姐!你也是辛勤的園丁:)

田姐 2017-08-06 11:51:49
讚愛勞動的菜農!
田姐 回複 悄悄話 讚愛勞動的菜農!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '阿邕' 的評論 :

祝阿邕萵筍大豐收,今年吃傷萵筍,以後好幾年不想再聞到萵筍的味道:)

阿邕 2017-08-06 09:28:03
春天錯過了種萵芛,今天趕緊把種子找出來種上。謝謝遊士提醒!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'cicila' 的評論 :

桐兒的留言像一首詩,一首歌:)

cicila 2017-08-06 08:15:19
跟著大師知曉了椴樹,第一次聽到這樹。大師的院子井井有條,草兒壯,花果肥,秋天的萵苣還沒出頭:))
阿邕 回複 悄悄話 春天錯過了種萵芛,今天趕緊把種子找出來種上。謝謝遊士提醒!
cicila 回複 悄悄話 跟著大師知曉了椴樹,第一次聽到這樹。大師的院子井井有條,草兒壯,花果肥,秋天的萵苣還沒出頭:))
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :

婉妮早!今年給韭菜分根有些遲了。建議你明年3-4月份的時候給韭菜分根。早春時,可以把韭菜全挖出來。擴大一點小菜地的麵積,混進一些牛糞或雞糞,再把韭菜種下去。這樣做,韭菜應該會豐收的。

婉妮 2017-08-06 07:38:00
今年受遊士的影響,正巧朋友又給了些韭菜根,就種了一點韭菜,每次收獲夠炒一中盤韭菜雞蛋的。正發愁怎樣能讓根多一些,爭取收獲一次夠包餃子的。這秋菜更不敢想了。佩服遊士,想吃的菜都能自產,口福好嗬。
婉妮 回複 悄悄話 今年受遊士的影響,正巧朋友又給了些韭菜根,就種了一點韭菜,每次收獲夠炒一中盤韭菜雞蛋的。正發愁怎樣能讓根多一些,爭取收獲一次夠包餃子的。這秋菜更不敢想了。佩服遊士,想吃的菜都能自產,口福好嗬。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'baladirk' 的評論 :

哇,看來你今年蔬菜大豐收了!建議你也開通博客,和大家交流心得體會。

你種這麽多蘿卜,家裏放不下啊!哈哈。我建議你仔細觀察,看有沒有哪個品種的蘿卜不抽苔開花,哪個蘿卜的味道最好,以後就盯著這幾個品種。如果蘿卜開花了,明年遲一點再種。

我今年也種了Odoriko,你種的另外兩個日本品種我沒有種過。黃瓜要看地區,以前我住的地方就根本不能種黃瓜。Groundhog的破壞性很大,好在我們院子裏沒有:)

祝你種菜開心,瓜菜大豐收!

baladirk 2017-08-06 06:53:03
遊士文筆好提醒及時。多謝。 我的秋蘿卜已經於7月23號周末陸續種到地裏 (6b-7a區)。今年種了以下幾種:Cheong Du, Bora King, Big Time, Taiwan Giant Luo Buo, AKA Karaing, Green Meat, 和 China Rose. 大白菜育的苗剛剛出了三個真葉,下個禮拜就得移栽到地裏,希望不晚。 今年種的西紅柿喜憂參半:Juliet 死了五棵,Super Sweet 100 連續兩年被騙(種子的問題:2016年用的是 Ferry-Morse, 2017年用的是Burpee, 接的西紅柿全為歪瓜劣棗,味道也不好; Burpee承認種子有問題,剛剛免費送了我一包 Super Sweet 100 種子明年用),但種的三種日本西紅柿結果都不錯:Grandeur Hybrid, Odoriko Hybrid, Suncherry Extra Sweet. Grandeur 和 Odoriko 尤為高產,兩者都是 indeterminate. Peppers 去年吃不完 (Marconi Red & Lilac bell),但今年除了Belgian Red外其他都不太好. 黃瓜最近幾年一直不好,除了squash beetles搗亂外,groundhogs破壞尤為嚴重。忍耐到了極限,隻好與groundhogs開戰。今年已經活捉了三隻groundhogs, 然後送到離家十英裏之外的一個人煙稀少的strip club附近放生。估計這一窩讓我給全部解決了。 現在對付土撥鼠總算有了經驗。Groundhogs 春夏破壞最多的是萵筍,雪豆,和各種豆角。種的豇豆正在接,Red Noodles 長勢強勁而且煮熟後也不變顏色。種的扁豆正在瘋長但還沒有開花接豆角。 茄子還好。種了幾棵Malabar Spinach家裏沒人愛吃。Swiss Chard也沒人愛吃,還在長,看看能否熬過霜凍。家裏人愛吃茴香餡餃子,每年春秋種兩季小茴香。小茴香天氣變熱就開花結子。為了解決這個問題,今年種了幾棵意大利野茴香,現在已經長到5-6英尺高,開始開花。與小茴香不同的是,野茴香是多年生。Mexican Sunflowers作為觀賞植物值得種,易種且不停地開花直到霜凍,最高的可以長到6-7英尺高,2-3英尺的幅度,同時開好幾個花。絲瓜也在接,吃一部分,留一部分變老用瓤來刷鍋洗碗。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :

你那冬冷花未開,
我這椴樹己知秋。
地球,
就是轉得讓人暈。
你來時,
帶著空的菜藍子。
你回時,
忘了帶走夏種的秋菜,
隻帶走了一片北美的雲彩,
和泥土的芳香。

南島水鳥 2017-08-06 05:02:46
回複 '彩煙遊士' 的評論 :
我這冬冷花未開,
你那種菜己知秋。
地球,
就是轉得讓人暈。
我去時,
帶著空的菜藍子。
我回時,
帶走夏種的秋菜。 : ) ) )
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :

加拿大最懂季節的生物應該是樺樹,
加拿大最懂季節的華人非小C莫屬。

哈哈

cxyz 2017-08-06 04:48:23
美國最懂季節的生物應該是椴樹。
-- 美國最懂季節的華人非遊士莫屬 :)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :

你享受生活能活到99,我享受田園生活,希望到89歲時還能種菜:)

享受生活99 2017-08-06 03:11:47
享受田園生活,好羨慕!

彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :

謝謝!新的一周快樂!

無法弄 2017-08-05 23:42:09
羨慕,關注菜院子
baladirk 回複 悄悄話 遊士文筆好提醒及時。多謝。 我的秋蘿卜已經於7月23號周末陸續種到地裏 (6b-7a區)。今年種了以下幾種:Cheong Du, Bora King, Big Time, Taiwan Giant Luo Buo, AKA Karaing, Green Meat, 和 China Rose. 大白菜育的苗剛剛出了三個真葉,下個禮拜就得移栽到地裏,希望不晚。 今年種的西紅柿喜憂參半:Juliet 死了五棵,Super Sweet 100 連續兩年被騙(種子的問題:2016年用的是 Ferry-Morse, 2017年用的是Burpee, 接的西紅柿全為歪瓜劣棗,味道也不好; Burpee承認種子有問題,剛剛免費送了我一包 Super Sweet 100 種子明年用),但種的三種日本西紅柿結果都不錯:Grandeur Hybrid, Odoriko Hybrid, Suncherry Extra Sweet. Grandeur 和 Odoriko 尤為高產,兩者都是 indeterminate. Peppers 去年吃不完 (Marconi Red & Lilac bell),但今年除了Belgian Red外其他都不太好. 黃瓜最近幾年一直不好,除了squash beetles搗亂外,groundhogs破壞尤為嚴重。忍耐到了極限,隻好與groundhogs開戰。今年已經活捉了三隻groundhogs, 然後送到離家十英裏之外的一個人煙稀少的strip club附近放生。估計這一窩讓我給全部解決了。 現在對付土撥鼠總算有了經驗。Groundhogs 春夏破壞最多的是萵筍,雪豆,和各種豆角。種的豇豆正在接,Red Noodles 長勢強勁而且煮熟後也不變顏色。種的扁豆正在瘋長但還沒有開花接豆角。 茄子還好。種了幾棵Malabar Spinach家裏沒人愛吃。Swiss Chard也沒人愛吃,還在長,看看能否熬過霜凍。家裏人愛吃茴香餡餃子,每年春秋種兩季小茴香。小茴香天氣變熱就開花結子。為了解決這個問題,今年種了幾棵意大利野茴香,現在已經長到5-6英尺高,開始開花。與小茴香不同的是,野茴香是多年生。Mexican Sunflowers作為觀賞植物值得種,易種且不停地開花直到霜凍,最高的可以長到6-7英尺高,2-3英尺的幅度,同時開好幾個花。絲瓜也在接,吃一部分,留一部分變老用瓤來刷鍋洗碗。
南島水鳥 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
我這冬冷花未開,
你那種菜己知秋。
地球,
就是轉得讓人暈。
我去時,
帶著空的菜藍子。
我回時,
帶走夏種的秋菜。 : ) ) )


彩煙遊士 2017-08-05 17:14:07
我們一葉知秋,
你們春暖花開。
地球,
就是如此的神奇。
你來時,
帶來滿籃子的鱷梨。
你回時,
帶走滿籃子的秋菜。
cxyz 回複 悄悄話 美國最懂季節的生物應該是椴樹。
-- 美國最懂季節的華人非遊士莫屬 :)
享受生活99 回複 悄悄話 享受田園生活,好羨慕!
無法弄 回複 悄悄話 羨慕,關注菜院子
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 :

梅子好!花開花落,漂亮的小雞已經不是小雞了,都是亭亭玉立的美少年了。現在最大的小雞和最小的大雞都差不多大了。我們入秋,你們入春,真是有趣。

mzl9876 2017-08-05 19:09:17
最羨慕遊士漂亮的一群小雞了,有些遺憾,真想看放些小雞的片片,真是南轅北轍,你們入秋我們入春,花店都開始賣桃花枝了。。。。。。。。。。。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 :

看種子發芽和蔬菜一點點長大,這種感覺很美好,比吃蔬菜還要開心:)問好yy56,周末快樂!

yy56 2017-08-05 19:05:52
看著一季一季豐收的蔬菜,是不是心情大好。
mzl9876 回複 悄悄話 最羨慕遊士漂亮的一群小雞了,有些遺憾,真想看放些小雞的片片,真是南轅北轍,你們入秋我們入春,花店都開始賣桃花枝了。。。。。。。。。。。
yy56 回複 悄悄話 看著一季一季豐收的蔬菜,是不是心情大好。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '田野maomao' 的評論 :

祝田野家種出吃不完的秋菜:)

田野maomao 2017-08-05 17:13:02
謝遊士。我也跟著下種了!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '白水之魚' 的評論 :

萵筍細細的瘋長,更可能的原因是種密了。萵筍種的過早,就會開花結籽。我不知道紅色大頭菜具體是什麽蔬菜,但有的品種的包心菜是可以在6月種的,先長葉子,再包心。問好白水魚!

白水之魚 2017-08-05 16:37:08
學習了,怪不得俺家萵筍細細的瘋長,原來種早了。還有紅色大頭菜,6月就種了,現在隻長葉,不包心,是不是種早了?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 :

我們一葉知秋,
你們春暖花開。
地球,
就是如此的神奇。
你來時,
帶來滿籃子的鱷梨。
你回時,
帶走滿籃子的秋菜。

南島水鳥 2017-08-05 16:06:22
遊士你們己經一葉知秋了,怪不得我們這今天升溫至20度。期待你的秋菜,到時候我帶菜藍子過來。祝遊士周末種秋菜開心!
田野maomao 回複 悄悄話 謝遊士。我也跟著下種了!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 :

你以為農民就那麽好做?哈哈。

恩朵 2017-08-05 15:18:00
本來想著以後有條件了,也種種什麽的,原來這麽多程序,算了,還是種幾顆樹吧
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 :

你們加州,現在種秋菜太早了。你們應該什麽時候都可種蔬菜的。問好邇東,周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '東裕德' 的評論 :

謝謝裕德兄!俺鄉下寧寫種菜的經驗,最重要的是城裏人能看懂:)

我家孵的小雞快進入青春期,馬上可以看出雌雄來了。

東裕德 2017-08-05 14:05:39
遊士兄把種菜經娓娓道來迷死人。寫得妙極。
奇怪耶兄弟家裏隻養母雞呀?哈哈哈!
白水之魚 回複 悄悄話 學習了,怪不得俺家萵筍細細的瘋長,原來種早了。還有紅色大頭菜,6月就種了,現在隻長葉,不包心,是不是種早了?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :

舍不得孩子,套不住狼啊!哈哈。

閑閑客 2017-08-05 13:55:47
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我從來沒種過空心菜,不舍得澆水。現在宣布幹旱結束,可以試試種了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '夕陽影裏一歸舟' 的評論 :

羨慕家裏有大院子的人!自己種菜不虧本,還是需要一點技術和經驗的。開始兩年估計要虧本,後來就能盈利了。種菜最重要的是能吃到放心的蔬菜和自己想吃的蔬菜。

漂亮的草地是要保護,毀了可惜,所以能少毀就少毀。簡單地將,最好所有的常見蔬菜都種在陽光充足的地方,特別是瓜類和豆類。有些蔬菜,特別是芹菜青菜白菜,如果有半天的陽光也能長得很好。

問好歸舟,周末快樂!

夕陽影裏一歸舟 2017-08-05 12:48:10
服了你了!我家院子很大,種了一年西紅柿,結果發現種它所花的錢比買還貴:-)就再沒動過種菜的念頭。被你鼓動得又心癢癢了。能介紹下每種菜的陽光需求量嗎?我還是比較在意是否破壞了草坪,想種在草坪的邊緣或者房子邊上,這樣陽光就不是一直照到了。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :

謝謝大廚的表揚!祝你的秋菜大豐收!

亮亮媽媽 2017-08-05 12:36:39
專業信息豐富的好文。學習了。明天再種些秋菜。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 :

菜園裏綠油油的菜們看著就舒服,不要說吃了!哈哈。問好健康,周末快樂!

吃出健康 2017-08-05 11:54:24
遊士好!又給大家普及農業知識呢,長知識了。看著你菜園裏綠油油的菜們,真是羨慕嫉妒啊,綠色蔬菜饞人。祝周末愉快!
南島水鳥 回複 悄悄話 遊士你們己經一葉知秋了,怪不得我們這今天升溫至20度。期待你的秋菜,到時候我帶菜藍子過來。祝遊士周末種秋菜開心!
恩朵 回複 悄悄話 本來想著以後有條件了,也種種什麽的,原來這麽多程序,算了,還是種幾顆樹吧
erdong 回複 悄悄話 我們這裏還是95~100度的高溫,是否得過些日子再秋種呢?
東裕德 回複 悄悄話 遊士兄把種菜經娓娓道來迷死人。寫得妙極。
奇怪耶兄弟家裏隻養母雞呀?哈哈哈!
閑閑客 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 我從來沒種過空心菜,不舍得澆水。現在宣布幹旱結束,可以試試種了。
夕陽影裏一歸舟 回複 悄悄話 服了你了!我家院子很大,種了一年西紅柿,結果發現種它所花的錢比買還貴:-)就再沒動過種菜的念頭。被你鼓動得又心癢癢了。能介紹下每種菜的陽光需求量嗎?我還是比較在意是否破壞了草坪,想種在草坪的邊緣或者房子邊上,這樣陽光就不是一直照到了。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 專業信息豐富的好文。學習了。明天再種些秋菜。
吃出健康 回複 悄悄話 遊士好!又給大家普及農業知識呢,長知識了。看著你菜園裏綠油油的菜們,真是羨慕嫉妒啊,綠色蔬菜饞人。祝周末愉快!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'ezuo' 的評論 :

謝謝新朋友!理論上,菜地裏的土就可用來育苗,但最好的育苗土是店裏買的potting mix,透氣,種子不容易爛掉。

ezuo 2017-08-05 11:10:43
好文!懇請教一事,育央的土是什麽土?謝謝
ezuo 回複 悄悄話 好文!懇請教一事,育央的土是什麽土?謝謝
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 :

椴樹是弱,對秋天很敏感。對,你們那裏一年兩季,旱季和雨季:) 你難道今年沒有種空心菜?

閑閑客 2017-08-05 10:19:10
這椴樹夠弱的,這麽早就落葉了 :)我們這兒聞到潮濕的氣息,就是秋天要來了。 饞你的碧綠空心菜,羨慕!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 :

後院有荒地,那是辜負太陽辜負土地,是應該感到內疚的:) 問好山韭菜!

山韭菜 2017-08-05 10:05:22
到底是農業專家!羨慕的不行啊!看看俺家後院的荒地,犯罪啊!祝周末愉快!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '為寫而寫' 的評論 :

初見黃葉悲秋,再見秋葉就習以為常了:) 日子過得真是快,一個暑假就這樣過去了。

為寫而寫 2017-08-05 09:25:24
俺今天也看到黃葉而“悲秋”了:)原來那叫椴樹。時間過得好快呀。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '高斯曼' 的評論 :

謝謝高斯曼,周末快樂!

高斯曼 2017-08-05 09:03:15
厲害,讚!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :

你們那裏應該是6區,現在種秋菜真是時候。很多秋菜就是要在低溫時才長得好。歡迎冬日帶好吃的美食來換新鮮蔬菜和雞蛋;)

波城冬日 2017-08-05 08:39:31
我們這裏現在種太晚了,八月底的夜晚溫度很低。建議科學家發點蔬菜給我們這些粉,畢竟有看沒吃也很痛苦!哈哈!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :

後院蔬菜豐收日,便是高朋滿座時!哈哈。謝謝墨脈高朋,請喝好茶!

momo_sharon 2017-08-05 08:14:51
又是高朋滿座!遊士不僅是城裏第一種菜能手,也是第一人氣男!鑒定完畢!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'redwest' 的評論 :

萵筍很容易種的。像我這樣的老農民都能種好,你們這樣有文化的讀書人應該種的更好才是。

redwest 2017-08-05 08:07:05
回複 '彩煙遊士' 的評論 : OK! Thank you! 看看能不能最終吃到自己種的萵筍。
閑閑客 回複 悄悄話 這椴樹夠弱的,這麽早就落葉了 :)我們這兒聞到潮濕的氣息,就是秋天要來了。
饞你的碧綠空心菜,羨慕!
山韭菜 回複 悄悄話 到底是農業專家!羨慕的不行啊!看看俺家後院的荒地,犯罪啊!祝周末愉快!
為寫而寫 回複 悄悄話 俺今天也看到黃葉而“悲秋”了:)原來那叫椴樹。時間過得好快呀。
高斯曼 回複 悄悄話 厲害,讚!
波城冬日 回複 悄悄話 我們這裏現在種太晚了,八月底的夜晚溫度很低。建議科學家發點蔬菜給我們這些粉,畢竟有看沒吃也很痛苦!哈哈!
momo_sharon 回複 悄悄話 又是高朋滿座!遊士不僅是城裏第一種菜能手,也是第一人氣男!鑒定完畢!
redwest 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : OK! Thank you! 看看能不能最終吃到自己種的萵筍。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'redwest' 的評論 :

能和同事換雞蛋,真是好玩!我有個老美同事也養了好多雞,其他同事買她家的雞蛋,$2.5一打。

萵筍不分春萵筍和秋萵筍,但有的品種抗熱,有的不抗熱。我每年種的春萵筍和秋萵筍都是一樣的品種。我今年從加拿大的海泰買了兩個品種的萵筍種子,一個品種的發芽率接近100%,另一個的發芽率幾乎是零。所以開始種萵筍時,最好有2-3個品種,以防一個品種的種子不好而耽誤季節。

redwest 2017-08-05 07:44:03
超級愛吃萵筍,但從沒種過。準備這個月把黃瓜收了種萵筍。請問萵筍分春萵筍和秋萵筍嗎?買種子的時候是不是得注意一下。謝謝。

自己種的菜是好吃,我家菜地不大,但每年鄰居和同事都眼巴巴地等著,甚至還有人提前一年指定,不種都不行。有個美國同事家裏有個小農場,弄了20多隻雞,我每周拿菜跟他換雞蛋,不亦樂乎!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 :

我的中國黃瓜到7月底,基本上結束曆史使命了,所以剛好拔掉種秋菜。

polebear 2017-08-05 07:42:11
謝謝提醒,一會兒就去。你的黃瓜這麽早就拔掉了?
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 :

你還是先去紐約問候黃副部長吧。你把她伺候得開心,她送你一套北京的房子:)

firstuncle 2017-08-05 07:41:12
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 真會裝,問候你雞窩裏的小雞雞:)lul
redwest 回複 悄悄話 超級愛吃萵筍,但從沒種過。準備這個月把黃瓜收了種萵筍。請問萵筍分春萵筍和秋萵筍嗎?買種子的時候是不是得注意一下。謝謝。

自己種的菜是好吃,我家菜地不大,但每年鄰居和同事都眼巴巴地等著,甚至還有人提前一年指定,不種都不行。有個美國同事家裏有個小農場,弄了20多隻雞,我每周拿菜跟他換雞蛋,不亦樂乎!
polebear 回複 悄悄話 謝謝提醒,一會兒就去。你的黃瓜這麽早就拔掉了?
firstuncle 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 真會裝,問候你雞窩裏的小雞雞:)lul
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 :

老農民種菜專業,那是必須的:)。謝謝一叔的肯定。

雞窩裏的雞,一天到晚在叫“咯咯噠、咯咯噠”!

firstuncle 2017-08-05 06:56:41
不得不說,你這個農民真是專業,對你種菜膜拜,真心表白。
你的雞呢?下蛋的雞。
firstuncle 回複 悄悄話 不得不說,你這個農民真是專業,對你種菜膜拜,真心表白。
你的雞呢?下蛋的雞。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 :

我們人類的感覺對季節感覺遲鈍一些,我院子現在都是秋鳴的小蟲了。問好橄欖樹!

多倫多橄欖樹 2017-08-05 06:34:43
希望一葉知秋的日子慢點來,菜種得好,點讚!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 :

暖冬周六涼快!你周末能去爬山,也是很健康很有意義的活動。

暖冬cool夏 2017-08-05 06:25:16
西岸沒地的農婦望文興歎:)),這些俺都沒種過啊。問候遊士立秋種菜開心!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 希望一葉知秋的日子慢點來,菜種得好,點讚!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :

菲兒好!過一會去你家吃飯喝酒:)

菲兒天地 2017-08-05 06:23:23
刪除 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : +1佩服!:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 :

蓮子早!經你這麽一說,我也覺得我的博文推薦歸類功能有些像Amazon。Amazon網頁的下麵會說:也許你對這些東東也感興趣,哈哈。

蓮盆籽 2017-08-05 06:11:45
沙發,真是一葉知秋!
遊士老師的博文推薦歸類功能,快趕上Amazon了。
周末快樂!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 西岸沒地的農婦望文興歎:)),這些俺都沒種過啊。問候遊士立秋種菜開心!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : +1佩服!:)
蓮盆籽 回複 悄悄話 沙發,真是一葉知秋!
遊士老師的博文推薦歸類功能,快趕上Amazon了。
周末快樂!
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