前院種草種花，後院種菜種瓜
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在自家後院養雞，樂趣多多。溫順的母雞不僅會每天會給你送來熱乎乎的新鮮雞蛋，而且能經常給主人帶來大大小小的驚喜。前幾天我去撿雞蛋的時候，發現雞窩裏有一個雞蛋，隻有算盤珠子大小。我從來沒見過這麽可愛的超小雞蛋，很激動。我趕緊掏出別在腰間的單反相機，“哢嚓、哢嚓”照了幾張照片。
我是個很好奇的人，看到這麽超小的袖珍雞蛋，就想知道為什麽，所以就上網做了一些功課。在這過程中，我學到了很多關於母雞的知識。在中國，老百姓把這種雞蛋簡單地稱為“袖珍雞蛋”或者“算盤珠子雞蛋”。在美國，這種雞蛋有很多叫法，如風蛋（wind egg），屁蛋（fart egg），侏儒蛋（dwarf egg），巫婆蛋（witch egg）和仙女蛋（fairy egg）。沒有蛋黃的小雞蛋也叫做公雞蛋（rooster egg or cock egg）。
母雞為什麽會生下比正常雞蛋小那麽多的雞蛋呢？這有好幾個可能的原因。一，母雞被公雞很粗暴地欺負，身心受到極大的傷害。母雞在療傷期間，容易生小雞蛋。二，母雞剛成熟時，生殖係統還不成熟，不知道怎麽生蛋，一生下來發現是個迷你小雞蛋。三，母雞的輸卵管有塊小肉掉下來，或者混入了異物，母雞誤以為是蛋黃，就用蛋清和蛋殼將小肉或異物包裹起來，生下來就是個袖珍雞蛋。
撿到袖珍雞蛋之後，我舍不得吃，就將雞蛋放在冰箱，每天拿出來欣賞一遍。我能明顯地感覺到，袖珍雞蛋每天都變輕一點。兩個星期之後，小雞蛋好像變成了空殼蛋似的。這時候，我才把袖珍雞蛋煮煮，大家分著吃了。
後院養雞蛋已經成為我們全家生活中的一大樂趣。我現在每天下班回家，車子一停，就去後院雞窩撿雞蛋。從去年8月份開始，我們已經撿了1000個紅皮雞蛋。在雞年，我期待更多更大的驚喜，最好是能經常撿到純金的袖珍雞蛋。
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1. 剛生下來的小雞蛋，還是濕的。
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2. 袖珍雞蛋比正常雞蛋小很多。
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3. 小雞蛋和25美分的硬幣放在一起。
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4. 正常的雞蛋一般是50-80克。
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5. 小雞蛋剛生下來時是9克。
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6. 過了幾天就變成了6克。
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7. 再過幾天又變輕很多，隻有2克重了。
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8. 煮熟的小雞蛋，有蛋白，有蛋黃。
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茶飯這個講的太血腥了，哈哈。
tea_fan 2017-03-07 11:57:07
沒看見小雞在哪裏，就看到老師把人孩子給煮了...
地主雞年好！希望還有金蛋、銀蛋，鑽石蛋:))
謝謝邇東！現在允許養雞的城市越來越多了，你們城市離解放也不遠了，哈哈。
洋蔥好！你們把軟殼蛋叫做‘沙皮蛋’啊！很形象啊！我也撿過幾個‘沙皮蛋’，都喂雞了:)
我們這不讓養雞啊，失去了很多樂趣。
這個問題，涉及到養雞的倫理。看雞是當寵物養，還是當農場動物養。
山韭菜好！還有比這袖珍雞蛋更小的呢！
像你講的那樣，雞蛋有很多吃法的:)) 還有一個吃法你沒有提到，就是醃雞蛋！雞蛋醃一下，吃起來也是很香的。
陽光96 2017-02-01 03:19:09
回複 '彩煙遊士' 的評論 : 那你四，五個月就那麽多雞蛋，怎麽吃？也太多啦！真想搬你家隔壁，有菜有雞蛋，哈哈哈。。。下次你得介紹怎麽吃雞蛋，茶葉蛋，荷包蛋，肉燉蛋，雞蛋糕。。
謝謝滄浪一羽！這雞蛋值一百萬啊，虧了，已經下肚了！:))
袖珍雞蛋很可能是金色彗星下的，但不能肯定。雞年了，肯定要給雞吃的好一點，哈哈。
田野好！我和墨脈在城裏是老朋友了，但不是老鄉。不過，我去過江西很多次，吃飯的時候被辣的滿頭大汗，嗬嗬。
國內有人家的母雞，生的蛋隻有1.75克，比我家的還小。你多留意些，應該也會有袖珍蛋的。
當然能吃，而且味道很好！:))
如果這隻雞蛋孵出來，說不定是鵪鶉呢！哈哈
多倫多橄欖樹 2017-01-29 17:04:51
如果這隻雞蛋孵出小雞，就是迷你雞，可以開展覽會啦~~
不是完蛋了，是把袖珍雞蛋吃完了，哈哈。
養雞會有很多故事，待我慢慢道來:)
夏圓 2017-01-29 14:24:59
我們坐在豪華的雞窩旁邊，聽遊士講袖珍雞蛋的故事。。
從舍不得吃，到每天拿出來欣賞一遍，再到把袖珍雞蛋煮煮大家分著吃，啊呀，不好了，黨代表腐敗了，完蛋了。。；）
稀飯遊士的科普文章！
雞年第一天，言比雞也！哈哈。
忘了告訴你了，小雞是去年4月底買的，8月底開始生蛋:)
陽光96 2017-01-29 10:25:28
新年好，遊士雞年的好文，很應景呀，哈哈哈。。。一千個雞蛋啊，一天一家吃三個蛋，也許還不夠呢。雞年快樂！
聽遊士講袖珍雞蛋的故事。。
從舍不得吃，到每天拿出來欣賞一遍，再到把袖珍雞蛋煮煮大家分著吃，啊呀，不好了，黨代表腐敗了，完蛋了。。；）
稀飯遊士的科普文章！
謝謝流雲表揚！
我家的袖珍雞蛋可愛吧？自己不養雞，就看不到這麽好玩的雞蛋。我們把每天撿的雞蛋數輸入Excel文件，自動計數，哈哈。
其實，像種菜和養雞這樣的小事，也能給人帶來很多快樂。
流雲雞年開心，蔬菜豐收！
流雲朵朵 2017-01-29 09:11:32
袖珍蛋姑娘，讓人一見傾心，愛上啦。
新年你們家有這麽個寶貝，大家都很開心吧，看了你的博文和圖片，火速搭上穀歌，看了好大一串袖珍蛋，真的，沒有一個像你們家蛋姑娘有張可愛的小雀臉，樸實無華，純天然美，好。
羨慕你家天天有雞蛋，能想象遊士下班回家，第一個衝向雞籠撿雞蛋的好感覺，好心情，祝福你和你家人，新年快樂，雞年吉祥！
新年你們家有這麽個寶貝，大家都很開心吧，看了你的博文和圖片，火速搭上穀歌，看了好大一串袖珍蛋，真的，沒有一個像你們家蛋姑娘有張可愛的小雀臉，樸實無華，純天然美，好。
羨慕你家天天有雞蛋，能想象遊士下班回家，第一個衝向雞籠撿雞蛋的好感覺，好心情，祝福你和你家人，新年快樂，雞年吉祥！
如果我撿到很多金雞蛋，我就把你們那裏的千島湖買下了:))
小C雞年吉祥，新春快樂！
不瞞蓮盆籽，以前我和加州幫比賽誰的西紅柿最大的時候，我就買了這個天平。結果，我把加州幫打得落花流水，哈哈。
等我撿到24K金雞蛋的時候，我請城裏的朋友吃飯:))
蓮盆籽 2017-01-28 19:41:40
遊士老師的稱精準到克？到底是科學家！
全家分著吃，有沒有稱一下每人分到零點幾克？
祝你雞年得個金雞蛋，24K的。
我估計見過這小雞蛋的人不多。田野新春快樂！
田野maomao 2017-01-28 16:41:04
哈哈！遊士好精準啊！有趣！從沒見過這麽小的雞蛋！
謝謝裕德兄！“雞”心理醫生給你拜年，雞年吉祥！
東裕德 2017-01-28 15:41:33
遊士幽默可愛給你這位“雞”心理醫生拜年啦！讚有趣的文章！
在雞年，我期待更多更大的驚喜，最好是能經常撿到純金的袖珍雞蛋。
-- 祝遊士雞年美夢成真 ：）
全家分著吃，有沒有稱一下每人分到零點幾克？
祝你雞年得個金雞蛋，24K的。
我怕袖珍雞蛋越變越小，最後變成空氣了，所以趕緊吃了:))
閑閑和全家新春快樂！
嗯，袖珍雞蛋分著吃，因為好東西大家要分享嘛，哈哈。祝健康和全家在雞年更加健康！
我家的母雞比較害羞，說文學城裏才女太多，不好意思出來。我等會去勸她們一下，什麽時候出來給大夥兒拜個年:))
冬日和全家新春快樂！
哈哈，有時候母雞會生軟殼蛋，看起來真的有點像流產的雞蛋，袖珍雞蛋不是流產的。
如果我撿到兩個金雞蛋，就趕去日本，送你一個:))
墨脈在美國玩得開心。雞年吉祥！
海尾歸小時候也養過雞鴨鵝啊！這樣的小雞蛋還真的不常見，所以覺得很好玩:)
海尾歸雞年吉祥！
也給菲兒拜年了！雞年送你幾個大雞蛋，新春快樂！
遊士全家雞年吉祥萬事如意！
遊士新年快樂！祝你家母雞多下蛋，最好是金蛋！
新年快樂！
那也有男的欺負女的的啊！哈哈。
謝謝留言，雞年吉祥！
暖冬大年初一吉祥！大年初一在家裏玩玩也很好的，可以放鬆一下。決定雞蛋殼的顏色深淺最重要的原因是雞的品種，而不是養雞人的水平或母雞的生活條件，嗬嗬。不過，自己養的雞蛋好吃，這是沒有疑問的。
暖冬雞年吉祥，身體康健！
水沫大年初一好！這個小雞蛋可愛吧？哈哈。
恭喜發財，身體健康！
雞年第一天的早晨看見遊士家珍貴的袖珍雞蛋，開心吉祥的感覺~~
遊士全家雞年吉祥萬事如意！